Avant d’eectuer le nettoyage de l’appareil débrancher la che de la prise de courant.
Utiliser un chion légèrement humide pour nettoyer l’appareil et le revêtement extérieur.
Ne pas utiliser des produits abrasifs ou des solvants chimiques.
En cas de non-utilisation de l’appareil pendant de longues pèriodes, il est conseillè de le laisser
ouvert an d’èviter la formation e moisissure dans le compartiment.
N’IMMERGEZ JAMAIS L’APPAREIL DANS L’EAU.
Brancher le cordon d’alimentation.
Introduire les bouteilles de vin en s’assurant qu’elles ne gênent pas la fermeture de la porte, ceci
pour éviter toute perte thermique. À chaque ouverture de l’appareil, refermer correctement la porte
an de ne pas modier la température du compartiment.
Appuyer sur les touches de réglage pour selectionner la température désirée.
La température peut être réglée d’un minimum de 7°C à un maximum de 18°C.
L’appareil est équipé d’une lumière interne pouvant être allumée ou éteinte au moyen du bouton
prévu.
ENTRETIEN
INSTRUCTIONS D’UTILISATION
CONSERVATION DU VIN
Comme chacun sait, le vin peut être conservé sans dicultés : s’ils sont entreposés
dans un lieu adéquat, les vins blancs peuvent être conservés pour deux ans environ
à compter de la date des vendanges, mais il est toujours préférable de les consommer dans l’année.
Les vins rouges légers peuvent en revanche être conservés durant deux ans, tandis que certains
vins rouges étoés peuvent résister
dix ans et les passerillés jusqu’à vingt ans.
Lorsque vous faites l’achat d’une bouteille de vin, placez-la immédiatement en cave ou dans un
lieu adapté.
Tout le monde ne dispose pas d’un sous-sol pouvant faire oce de cave. Ce n’est que récemment
que la technologie a fourni une solution de remplacement valable à la cave classique. La cave à vins
que vous avez achetée est un appareil spécialement pensé pour contenir et conserver correctement
les vins. À l’intérieur, aucun fruit, légume ou autres ne peuvent être conservés, l’appareil étant
uniquement prévu pour accueillir vos vins favoris. Il est ainsi possible aux personnes ne disposant
pas d’une cave de procéder à l’anage et à la conservation des vins.
En vue de la conservation de vos bouteilles de vin, il est indispensable de les coucher sur le côté
de façon à ce que le vin entre en contact avec le bouchon.
Nombreux pensent que le goût de “ bouchon ” est dû à cette position. En fait, le contact du vin avec
le bouchon renforce l’élasticité du bouchon et garantit son ecacité.
Éviter également tout contact des bouteilles avec la paroi du fond, ce qui risquerait
de compromettre le dégivrage et d’abîmer les étiquettes des bouteilles du fait des gouttelettes d’eau
se déposant durant le dégivrage.
La température est un facteur déterminant et important pour tout le cycle de vie du vin et détermine
son développement correct s’il doit être ané en bouteilles.
Pour une conservation optimale, la température doit être maintenue constante entre 8 et 12°C. Il est
fondamental d’éviter tout écart thermique rapide et important: une température trop élevée dilate
les liquides et accélère la maturation du vin, tandis qu’une température trop basse (en-dessous de
4-5°C) peut entraîner des précipitations de tartrates, qui compromettent l’aspect du vin.
L’humidité est elle aussi fondamentale aux ns d’une conservation correcte : un environnement
trop sec renforce le rétrécissement du bouchon, tandis qu’un environnement trop humide favorise
le développement de moisissures et de microorganismes nocifs. Le niveau nécessaire d’humidité
relative est compris entre 50 et 70%.
