Arneg BREMA 5 Manuale utente

Brema 5 - Brema LF

05060047 03 24/02/2010 1

ILLUSTRAZIONI

ILLUSTRATIONS

ABBILDUNGEN

ILLUSTRATIONS

ILLUSTRACIONES

ɂɅɅɘɋɌɊȺɐɂɂ

354 1701

1607

994

2168

966

600

605

354 1601

994

2068

966

605

600

1507

1562 3898

2343 3124

994

2188

966

610

600

1805268

BREMA 5 BREMA LF

Brema5 - Brema LF

205060047 03 24/02/2010

ARNEG S.p.A.

VIA VENEZIA 58 - CAMPO SAN MARTINO - PADOVA - ITALY

Tel. +39 049 9699333 Fax +39 049 9699444 - [email protected]

CODICE

ITEM

MATRICOLA

S/N

SBRINAMENTO

DEFROSTING

SUPERF.ESP.

DISPLAY AREA

REFRIGERANTE

REFRIGERANT

CLASSE

CLASS

ILLUMINAZIONE

LIGHTING

MASSA

WEIGHT

COMMESSA

W.SCHED

ORDINE

W.ORD.

ANNO

YEAR

VHz W A

17 18

Max 25mm

10 mm

comp

def

fan

al./aux

PRG

mute aux

def

SEL

OPTIONAL

Rif. 1

Rif. 3

Rif. 4

Rif. 5 Rif. 6

Rif. 9

Rif. 7

Rif. 8

Rif. 2

Brema 5 - Brema LF

05060047 03 24/02/2010 3

CHEMICALS

NOȅȀ

CAUTION!!

Brema5 - Brema LF

405060047 03 24/02/2010

57.5 1447 57.5

150

57.5 57.5

1171.5

R404

H O

R404

H O

R404

H O

R404

H O

3898 - 5 porte

985

1949

896

3124 - 4 porte

985

896

1562

2343 - 3 porte

985

1171.5

896

1562 - 2 porte

985

281

641

1014 1214

1404 1605

1791 1992

205

335

205

335 335

205

335

205

150

57.5 57.5

205

57.5 57.5

205

335

1562

254

254 254

1949

921

205

105

Brema 5 - Brema LF

05060047 03 24/02/2010 5

POWER 2

POWER 3

DEFROST HEATER

RESISTENZA SBRINAMENTO

POWER 5

PE PE PE

POWER 4

POWER 1

PROBES 1

PROBES 2

ALIMENTAZIONE ILLUMIN.

LIGHTING SUPPLY

ALIMENTAZIONE CAVI CALDI

HEATERS SUPPLY

EVAPORATOR FANS SYPPLY

ALIMENTAZIONE VENTIL. EVAP.

VALVE SUPPLY

ALIMENTAZIONE VALVOLA

DEFROST HEATER SUPPLY

ALIMENTAZIONE RESIST. SBRIN.

SCHEMA ILLUMINAZIONE VERTICALI PORTE BT: D5A15926

WIRING DIAGRAM OF LIGHTING FOR VERTICAL DOOR LT: D5A15926

GLASS DOOR THERMOSTAT

TERMOSTATO VETRATE

31 4 52

MOULDED SIDE WALL HEATER

C.CALDO SPALLA PANORAMICA

MOULDED SIDE WALL HEATER

C.CALDO SPALLA PANORAMICA

EVAPORATOR FANS

VENTILATORI EVAPORATORE

NOT USED

NON UTILIZZATO

CAVO DI COLLEGAMENTO ILLUMINAZIONE PORTE

DOOR LIGHTING CONNECTION CABLE

S+-

TRASDUTTORE DI PRESSIONE

PRESSURE TRANSDUCER

SONDA SURRISCALDAMENTO

SUPERHEATING PROBE

END DEFROST PROBE

SONDA FINE SBRINAM.

AIR OUTLET PROBE

SONDA MANDATA ARIA

SONDA RIPRESA ARIA

AIR INLET PROBE

Ssh

Sdef

Sin

Sout

SONDA INGRESSO REFRIGERANTE

REFRIGERANT INLET PROBE

Sev

S+-

+=ALIM./SUPPLY

-=COMUNE/COMMON

S=SEGNALE/SIGNAL

+=ALIM./SUPPLY

S=SEGNALE/SIGNAL

TRASDUTTORE DI PRESSIONE 4-20 mA TRASDUTTORE RAZIOMETRICO

PRESSURE TRANSDUCER 4-20 mA

S+

RATIOMETRIC TRANSDUCER

SONDA SURRISCALDAMENTO

SUPERHEATING PROBE

Ssh

54321

4321

LIGHT SWITCH

INTERR.LUCI

1234

EEV SOLENOID VALVE

VALVOLA SOLENOIDE

CON CAVO COLORATO:

BLU(1)-MARRONE(2)-GRIGIO(3)-NERO(4)

WITH COLORED CABLE

BLUE(1)-BROWN(2)-GRAY(3)-BLACK(4)

NON UTILIZZATI

NOT USED

Schema elettrico standard / standard electric panel

Brema5 - Brema LF

605060047 03 24/02/2010

58-65W

S1 S2 S3 S4 S6S5

234

654312

CAVI CALDI VETRATE

GLASS DOOR HEATERS

FRONT FRAME HEATER

C.CALDO MONTANTE CORNICE

PERIM.FRONT FRAME HEATER

C.CALDO PERIM.CORNICE

654312

BALLASTS ASSEMBLY

PANNELLO REATTORI

BRM 2P 3x58W - 3P 4x58W - 4P 5x58W - 5P 6x58W

789

GRIGIO/GREY

ROSSO/RED

NERO/BLACK

BIANCO/WHITE

G.VERDE/Y.GREEN

GRIGIO/GREY

ROSSO/RED

NERO/BLACK

BIANCO/WHITE

1 2 43 65

GRIGIO/GREY

ROSSO/RED

NERO/BLACK

BIANCO/WHITE

NERO/BLACK

ROSSO/RED

GRIGIO/GREY

BIANCO/WHITE

NERO/BLACK

ROSSO/RED

GRIGIO/GREY

BIANCO/WHITE

NERO/BLACK

ROSSO/RED

GRIGIO/GREY

REATTORI

BALLASTS

4213

UULN

FILTRO EMC

CAVO DI COLLEGAMENTO ILLUMINAZIONE PORTE

DOOR LIGHTING CONNECTION CABLE

FRAME

TELAIO

Schema elettrico illuminazione standard/standard lighting wiring diagram

Brema 5 - Brema LF

05060047 03 24/02/2010 7

Dati tecnici

Technical data

Technische Daten

Données techniques

Datos Técnicos

.Ɍɟɯɧɢɱɟɫɤɢɟ ɯɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤɢ

Dati Tecnici, Technical Data, Technische Daten, Données techniques, Datos Técnicos,

Ɍɟɯɧɢɱɟɫɤɢɟ ɯɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤɢ

Modello, Model, Modell, Modele, Modelo,Ɇɨɞɟɥɶ BREMA 5 H205 BREMA 5 H216 BREMA LF

Codice (con porte in alluminio, Code (with aluminium doors), Kode nr. (mit Aluminiumtüren),

Code (avec portes en aluminium), Código (con puertas de aluminio), Ʉɨɞñ ëþìèíèåâûìè

äâåðöàìè)

AL*

06189630 06189631 06189632 06189633 06189730 06189731 06189732 06189733 06184030 06184031 06184032 06184033

Codice (con porte serigrafate, Code (with silk-screened doors), Kode nr. (mit

Siebdrucktüren), Code (avec portes sérigraphiées), Código (con puertas serigrafiadas), Ʉɨɞ

ñ äâåðöàñì ñ ñåò÷àòîé ïå÷àòüþ)

SR*

06189830 06189831 06189832 06189833 06189930 06189931 06189932 06189933

Lunghezza senza spalle, Length without ends, Länge ohne Seiten,

Longeur sans joues, Longitud sin laterales, Ⱦɥɢɧɚɛɟɡɛɨɤɨɜɢɧ mm 1562 2343 3124 3898 1562 2343 3124 3898 1562 2343 3124 3898

Temp. di esercizio, Working temperature, Betriebstemperatur,

Temp. de fonctionnement, Temperatura de trabajo, Ɋɚɛɨɱɚɹɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ °C -18°C / -25°C

Temperature ammissibili, Allowed temperature, Zulässige Temperaturen

Températures admissibles, Temperaturas admitidas, Ⱦɨɩɭɫɬɢɦɵɟɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɵ-(Ts)

97/23 CE -

°C Max + 32°C / Min - 35°C

Area espositiva aperta, Open display surface, Sichtbare Ausstelleﬂäche , Surface

d’exposition ouverte, Area expositiva abierta, Ɉɬɤɪɵɬɨɟɗɤɫɩɨɡɢɰɢɨɧɧɨɟɉɪɨɫɬɪɚɧɫɬɜɨ m22,31 3,47 4,63 5,78 2,47 3,71 4,94 6,17 2,64 3,96 5,28 6,59

Superﬁcie di esposizione orizzontale, Horizontal display surface, Gesamte Ausstelleﬂäche,

Surface d ’exposition horizontale , Superﬁcie de exposición de apoyo, Ƚɨɪɢɡɨɧɬɚɥɶɧɚɹ

ɩɥɨɳɚɞɶɷɤɫɩɨɡɢɰɢɢ

m24,49 6,74 8,99 11,21 4,49 6,74 8,99 11,21 4,4 6,59 8,79 10,97

Volume netto, Net volume, Netto inhalt, Volume net, Volumen neto,

ɑɢɫɬɵɣɜɟɫ dm313 5 5 2 0 3 2 2 7 0 9 3 3 8 0 14 4 3 2 16 5 2 8 8 7 3 6 0 2 14 71 2 2 0 6 2 9 4 2 3 6 7 1

Potenza frigorifera, Refrigeration Power, Kühlleistung, Puissance frigoriﬁque Potencia

frigorígena, ɏɨɥɨɞɢɥɶɧɚɹɦɨɳɧɨɫɬɶ W11 4 0 1 710 2 2 8 1 2 8 4 6 12 18 18 2 8 2 4 3 7 3 0 4 0 12 2 0 18 3 0 2 4 4 0 3 0 4 4

Refrigerante, Refrigerant, Kühlmittel, Réfrigérant, Refrigerante, ɏɥɚɞɚɝɟɧɬ R404A

Massima pressione ammissibile, Max allowed pressure, Maximal zulässiger Druck, Pression

maximale admissible, Máxima presión admitida, Ɇɚɤɫɢɦɚɥɶɧɨɞɨɩɭɫɬɢɦɨɟ Ⱦɚɜɥɟɧɢɟ

-(Ps) 97/23 CE -

bar 29 bar

Valvola espansione, Expansion Valve, Expansion-Ventil, Valve d’expansion, Válvula de

expansión, Ɋɚɫɲɢɪɢɬɟɥɶɧɵɣɤɥɚɩɚɧ

TISE-SW

TIO-002

TISE-SW

TIO-003

TISE-SW

TIO-003

TISE-SW

TIO-004

TISE-SW

TIO-002

TISE-SW

TIO-003

TISE-SW

TIO-003

TISE-SW

TIO-004

TISE-SW

TIO-002

TISE-SW

TIO-003

TISE-SW

TIO-003

TISE-SW

TIO-004

Ventilatori, Fans, Gebläse, Ventilateurs, Ventiladores, ȼɟɧɬɢɥɹɬɨɪɵ n° x W 2 x 38 3 x 38 4 x 38 5 x 38 2 x 38 3 x 38 4 x 38 5 x 38 2 x 29 3 x 29 4 x 29 5 x 29

Cavi caldi anticondensa, Anti-condensation hot cables, Kondenswasserschutzwarmkabel,

Câble chauffant anti-condensation, Resistencias anticongelamiento, ɇɚɝɪɟɜɚɬɟɥɶɧɵɟ

ɤɚɛɟɥɢɩɪɞɨɬɜɪɚɳɚɸɳɢɟɨɛɪɚɡɨɜɚɧɢɟɤɨɧɞɟɧɫɚɬɚ

537 796 1055 1314 540 800 1060 1318 584 862 1139 1417

SR 679 1009 1339 1669 714 1061 1408 1753

Resistenza di sbrinamento, Defrost heater, Abtauwiderstand,Resistance de

dégivrage,Resistencias de descongelation, Ɇɨɳɧɨɫɬɶɨɬɬɚɢɜɚɧɢɹ W1800 2700 3600 4500 1800 2700 3600 4500 1800 2700 3600 4500

Tipo di sbrinamento, Defrosting type, Abtautyp, Type de dégivrage, Tipo descongelation,

Ɍɢɩɨɬɬɚɢɜɚɧɢɹ

Automatico/Elettrico - Automatic/Electrical - Automatisch/Elektrisch - Automatique/Electrique - Automático/Eléctrico -

Ⱥɜɬɨɦɚɬɢɱɟɫɤɢɟɗɥɟɤɬɪɢɱɟɫɤɨɟ

Sbrinamenti consigliati, Recommended Defrosting, Empfohlene Abtauungen, Dégivrages

conseillés, Descongelaciones aconsejadas, Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɵɟɨɬɬɚɢɜɚɧɢɹ n°/24h 2 x 45 min

Livello di rumorosità , Noise level, Schallpegel, Niveau de bruit, Nivel de ruido, ɍɪɨɜɟɧɶ

ɲɭɦɚ db (A) ≤ 60

Contenuto modiﬁcabile senza preavviso, Content that could be change without notice, Inhalt Veränderbar ohne Vorankündigung, Contenu modiﬁable sans préavis, Contenido modiﬁcable sin previo aviso, ɋɨɞɟɪɠɚɧɢɟɢɡɦɟɧɹɟɬɫɹɛɟɡ

*AL = Alluminioaluminium, aluminium, aluminio, ëþìèíèåâûìè

SR = Serigrafato,silk-screened, Siebdruck, sérigraphiées, serigrafiadas, ñåò÷àòîé ïå÷àòüþ

Brema5 - Brema LF

Italiano

805060047 03 24/02/2010

Manuale di installazione e uso

INDICE

ILLUSTRAZIONI ...................................................................................... 1

Dati tecnici ............................................................................................... 7

Introduzione - Scopo del manuale/Campo di applicazione...................... 9

Presentazione - Uso previsto (Fig. 1) ...................................................... 9

Norme e certificazioni .............................................................................. 9

Identificazione - Dati di targa (Fig. 2)....................................................... 9

Il Trasporto (Fig. 3) .................................................................................. 10

Ricezione e prima pulizia......................................................................... 10

Installazione e condizioni ambientali (Fig. 3) ........................................... 10

Unione dei mobili ..................................................................................... 11

Collegamento elettrico ............................................................................. 11

Controllo e regolazione della temperatura (Fig. 4)................................... 11

Il caricamento del mobile (Fig. 4-Fig. 6)................................................... 11

Sbrinamento e scarico acqua (Fig. 7)...................................................... 12

Anticondensa e antiappannamento ......................................................... 12

Illuminazione............................................................................................ 12

Sostituzione lampade............................................................................... 12

Manutenzione e pulizia ............................................................................ 12

Pulizia delle porte EVERCLEAR (optional) (Fig. 5) ................................. 13

Smantellamento del mobile...................................................................... 13

Consigli utili.............................................................................................. 14

Indicazioni di canalizzazione.................................................................... 15

Indicazioni di montaggio per l’inversione delle porte ............................... 19

Brema 5 - Brema LF

Italiano

05060047 03 24/02/2010 9

1. Introduzione - Scopo del manuale/Campo di applicazione

Questo manuale d’istruzioni riguarda la linea di mobili refrigerati Brema 5 - Brema LF.

Le informazioni che seguono hanno lo scopo di fornire indicazioni relative a: Uso del mobile, caratteri-

stiche tecniche, installazione e montaggio, informazioni per il personale addetto all’uso, interventi di

manutenzione.Il manuale è da considerarsi parte del mobile e deve essere conservato per tutta la

durata dello stesso.

Il costruttore si ritiene sollevato da eventuali responsabilità nei seguenti casi:

- Uso improprio del mobile - installazione non eseguita come indicato - difetti di alimentazione elettrica

- gravi mancanze nella manutenzione prevista - modifiche ed interventi non autorizzati - utilizzo di

ricambi non originali - inosservanza parziale o totale delle istruzioni.

Il manuale deve essere a disposizione degli operatori e del personale addetto alla manutenzione, per

essere consultato in qualsiasi momento. In caso di cessione a terzi, va consegnato ad ogni nuovo

utente o proprietario, dandone opportuna e sollecita comunicazione alla società di fornitura.

In caso di danneggiamento o smarrimento, farne richiesta alla società di fornitura.

N.B.Gli apparecchi elettrici possono essere pericolosi per la salute. Le normative e le leggi

vigenti devono essere rispettate durante l’installazione e l’impiego.

Qualsiasi persona usi questo mobile dovrà leggere questo manuale.

2. Presentazione - Uso previsto (Fig. 1)

La linea di mobili refrigerati Brema 5 - Brema LF, è composta da espositori murali a sviluppo verticale,

frontalmente chiusi da porte a vetri, con unità condensatrice remota, adatti alla conservazione e ven-

dita self service di Surgelati e Gelati.

Disponibili in più versioni, quali: 2 Porte - 3 Porte - 4 Porte - 5 Porte.

Le porte sono disponibili in alluminio o serigrafate.

3. Norme e certificazioni

Tutti i modelli di mobili refrigerati descritti in questo manuale d’uso della serie Brema 5 - Brema LF

rispondono ai requisiti essenziali di sicurezza, salute e protezione richiesti dalle seguenti direttive e

leggi europee:

- Direttiva Macchine 2006/42 CE;

norme armonizzate applicate: EN ISO 14121:2007; EN ISO 12100-1:2005; EN ISO 12100-2:2003

- Direttiva Compatibilità Elettromagnetica 2004/108/CE;

norme armonizzate applicate:

EN 61000-3-2:2006; EN 61000-3-12:2005; EN 55014-1:2006;

EN 55014-2:1997;

- Direttiva Bassa Tensione 2006/95/CE;

norme armonizzate applicate: EN 60335-1:2008; EN 60335-2-89 :2002/A2:2007

Regolamento Europeo EC-1935/2004 sui materiali destinati a venire a contatto con i prodotti alimen-

tari – norma applicata: EN 1672-2

Rimangono esclusi dal campo di applicazione della direttiva CEE 97/23 (PED) in base a quanto pre-

visto dall’Articolo 3 paragrafo 3 della direttiva medesima.

È possibile richiedere copia della dichiarazione di conformità di prodotto compilando il form

presente alll’indirizzo internet: http://www.arneg.it/conformity

Le prestazioni di questi mobili refrigerati sono state determinate mediante test condotto in conformità

alla norma UNI EN ISO 23953-2: 2006 alle condizioni ambientali corrispondenti alla classe climatica 3

(25 °C , 60% U.R.)

Classi climatiche ambientali secondo UNI EN ISO 23953 - 2

4. Identificazione - Dati di targa (Fig. 2)

Sul retro del mobile è presente la targa matricolare con tutti i dati caratteristici:

1) Nome ed indirizzo del costruttore

Clase Climatica Temp. bulbo secco Umidità Relativa Punto di rugiada

116°C80%12°C

222°C65%15°C

325°C 60% 17°C

430°C55%20°C

540°C40%24°C

627°C70%21°C

Brema5 - Brema LF

Italiano

10 05060047 03 24/02/2010

2) Nome e lunghezza del mobile

3) Codice del mobile

4) Numero di matricola del mobile

5) Tensione di alimentazione

6) Frequenza di alimentazione

7) Corrente a regime assorbita

8) Potenza elettrica a regime assorbita nella fase di refrigerazione (ventilatori+cavi caldi+illuminazione)

9) Potenza elettrica a regime assorbita nella fase di sbrinamento (resistenze corazzate+cavi caldi

+ventilatori+illuminazione)

10) Potenza di illuminazione (ove prevista)

11) Superficie di esposizione utile

12) Tipo di fluido frigorigeno con cui funziona l’impianto

13) Massa di gas frigorigeno con cui è caricato ogni singolo impianto (solo per mobili con motore

incorporato)

14) Classe climatica ambientale e temperatura di riferimento

15) Classe di protezione contro l’umidità

16) Numero della commessa con cui è stato prodotto il mobile

17) Numero d’ordine con cui è stato messo in produzione il mobile

18) Anno di produzione del mobile

Per l’identificazione del mobile, in caso di richiesta di assistenza tecnica, è sufficiente comunicare:

il nome del prodotto (Fig. 2-2); il numero di matricola (Fig. 2-4); il numero di commessa (Fig. 2-16).

5. Il Trasporto (Fig. 3)

I mobili sono provvisti di un supporto in legno fissato alla base per la movimentazione con carrelli a

forca. Posizionare sempre le forche di carico nel punto indicato sul supporto in legno per evi-

tare il rischio di ribaltamento. Utilizzare un carrello elevatore a mano o elettrico idoneo al solleva-

mento del mobile in questione, con portata nominale maggiore o uguale a 1000 kg.

6. Ricezione e prima pulizia

Al ricevimento del mobile:

- Assicurarsi che l’imballo sia integro e non presenti danni evidenti;

- Curare l’operazione di disimballo per non danneggiare il mobile;

- Verificare l’integrità dei componenti del mobile;

- In caso si riscontrino dei danneggiamenti chiamare immediatamente la società di fornitura;

- Procedere ad una prima pulizia utilizzando prodotti neutri, asciugare con un panno morbido, non

usare sostanze abrasive o spugne metalliche;

- NON usare alcol per pulire le parti in metacrilato (plexiglas).

Per un corretto smaltimento dell’imballo tenere presente che è composto da: Legno-Polistirolo- Poli-

tene-PVC-Cartone. Ai sensi della direttiva CEE 94/62 si dichiara l’idoneità dei materiali citati.

7. Installazione e condizioni ambientali (Fig. 3)

Per l’installazione attenersi a quanto segue:

- Non posizionare il mobile:

- in ambienti con presenza di sostanze gassose esplosive;

- all’aria aperta e quindi agli agenti atmosferici;

- vicino a fonti di calore (luce solare diretta, impianti di riscaldamento, lampade etc.)

- in prossimità di correnti d’aria (vicino a porte, finestre, impianti di climatizzazione ecc.) che superino

la velocità di 0,2 m/sec.

- Togliere i supporti in legno alla base (utilizzati per il trasporto) e montare i piedini regolabili (Rif. 3)

- Posizionare il mobile in orizzontale aiutandosi con una livella (Rif. 1) per controllarne l’assetto.

- Se il mobile viene spostato ripetere il controllo del livellamento.

- Prima di collegare il mobile alla linea elettrica accertarsi che i dati di targa corrispondano alle

caratteristiche dell’impianto elettrico a cui deve essere allacciato.

- Per un corretto funzionamento del mobile la temperatura e l’umidità relativa ambiente devono

rispettare i parametri previsti dalla normativa EN ISO 23953 - 1/2 che prevede una Classe

Climatica 3 (+25°C; U.R. 60%).

Questo manuale è adatto per i seguenti modelli

Indice

Lingue:

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