Bartscher 70 Series Manuale utente

Bartscher AG

Industrie Fänn Ost

Zugerstrasse 60

CH-6403 Küssnacht am Rigi

Tel.: 041 785 50 00

Fax: 041 785 50 05

[email protected]

www.bartscher.ch

Bedienungsanleitung

Mode d‘emploi

285.917 (K7GFG0515A)

285.925 (K7GFG0507A)

285.927 (K7GFG1015A)

286.917 (K7EFG0515)

286.922 (K7EFG1015)

286.925 (K7EFG0507)

FRIGGITRICI A GAS

FRIGGITRICI A GAS CON TERMOSTATO

ELETTRONICO

FRIGGITRICI ELETTRICHE

FRIGGITRICI ELETTRONICHE

SERIE 70

INSTALLAZIONE, USO

E MANUTENZIONE

Pag. 2/87



 

 







K7GFG0515 K7GFG1015

K7GFG0515A K7GFG1015A

(G= gas\gaz)

Fig. – Abb. 1: Dimensioni \ Dimensions \ Floor space dimensions \ Raumbedarfsmasse \ Espacio máximo necesario

 

 





K7GFG0507 K7GFG0507A

(G= gas\gaz)

Fig. – Abb. 2: Dimensioni \ Dimensions \ Floor space dimensions \ Raumbedarfsmasse \ Espacio máximo necesario

Pag. 3/87



 

 







K7GFE0515 K7GFE1015

(G= gas\gaz)

Fig. – Abb. 3: Dimensioni \ Dimensions \ Floor space dimensions \ Raumbedarfsmasse \ Espacio máximo necessario

K7EFG0515 K7EFG1015

Fig. – Abb. 4: Dimensioni \ Dimensions \ Floor space dimensions \ Raumbedarfsmasse \ Espacio máximo necesario

Pag. 4/87

K7EFE0515 K7EFE1015

Fig. – Abb. 5: Dimensioni \ Dimensions \ Floor space dimensions \ Raumbedarfsmasse \ Espacio máximo necesario

Fig. – Abb. 6: targhetta caratteristiche \ Plaques des caractéristiques \ data plate\ typenschild \ Chapa características

CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25 G25.1 G110 G120 Made in Italy

I3P p mbar - 37 - - - - - IS 

II2E+3P p mbar - 37 20 25 - - - LU 

II2E+3+ p mbar 28-30

37 20 25 - - - FR 

BE 

Nr. II2H3+ p mbar 30 37 20 - - - - IT 

PT 

0694 II2H3+ p mbar 28 37 20 - - - - ES 

CH 

TIPO/TYPE A II2H3+ p mbar 28 37 20 - - - - IE 

GB 

MOD.

II2H3+ p mbar 28 37 20 - - - - GR 

ART. II2ELL3B/P p mbar 50 50 20 20 - - - DE 

N°. II2H3B/P p mbar 50 50 20 - - - - AT 

CH 

Kw B II2H3B/P p mbar 30 30 20 - - - - FI 

CZ 

ΣΣ

ΣQn m³/h C II2H3B/P p mbar 30 30 20 - - - - DK 



Kg/h

D II2HS3B/P p mbar 30 30 25 - 25 - - HU 

II2L3B/P p mbar 30 30 - 25 - - - NL 

kW E V ~ F III1ab2H3B/P p mbar 30 30 20 - - 8 8 SE 

Hz G III1a2H3B/P p mbar 30 30 20 - - 8 - DK 

Predisposto a gas-Prévu pour gaz-Voreinstellung für Gas-Predisposto a gás-Voorzien van gas-

Set for use with gas-Preparado para gas-Ment for å brukes med gass-Avsett för att användas med gas-

Tarkoitettu käytettäväksi kaasulla-Forberedt til brug af gas-   



G20 20mbar

Pag. 5/87





100

Fig. – Abb. 7: installazione \ Lieu d'installation \ Place \ Installationsort \ Lugar



Figg. – Abb. 8, 9, 10 : Scarico fumi \ Évacuation des fumées \ Fumes evacuation \ Rauchabzug \ Descarga de humos

Fig. – Abb. 11: Simbolo

equipotenziale \ Symbole

equipotenziel \ Equipotenziale label \

Äquipotenzial Symbol \

Equipotencial símbolo

Fig. – Abb. 12: Verifica della tenuta e della pressione di

alimentazione \ Contrôle de la tenue et de la pression

d'alimentation \ Checking gas tightness and pressure \

Überprüfung der Dichtigkeit und des Versorgungsdrucks \

Comprobación de la estanqueidad y de la presión de alimentación

Pag. 6/87







[

Fig.. – Abb. 13: Sostituzione ugello bruciatore – regolazione dell’aria

primaria \ Changement du gicleur du brûleur - réglage de l'air primaire

\ Substituting the burner nozze - regulating the primary air \ Austausch

der Hauptbrennerdüse - Primärluftregelung \ Cambio boquilla

quemador - regulación del aire primario.







Fig. – Abb. 14: Sostituzione dell’ugello bruciatore pilota\ Changement du gicleur du brûleur de veilleuse\ Substituting

the pilot burner nozzle\ Austausch der Zündbrennerdüse \ Cambio de la boquilla del quemador piloto







 



Figg. – Abb. 15, 16 : Istruzioni uso \ Instructions d’utilisation \ Instruction for use \ Bedienungsanleitungen \

Instrucciones de uso

Pag. 7/87















Figg. – Abb. 17, 18, 19 : Istruzioni uso \ Instructions

d’utilisation \ Instruction for use \

Bedienungsanleitungen \ Instrucciones de uso













MELT

MUTE

SET

START







Fig. – Abb. 20,21 : Preparazione alla cottura \ Préparation pour la caisson \ Preparation for cooking \ Vorbereitung des

Frittiervorgangs \ Preparación para la cocción

Fig. – Abb. 22 : Filtrazione periodica dell’olio \ Filtrage

régulier de l'huile \ Periodic oil filtration \ Regelmäßige

Filterung des Öls \ Filtración periódica del aceite

Pag. 8/87

















Fig. – Abb. 23: Sostituzione del termostato di sicurezza \ Changement

du thermostat de sécutité \ Sobstituting the safety thermostat \ Austausch von

Sicherheits Thermostat \ Cambio de los termostado de seguridad

Fig. – Abb. 24, 25, 26: Sostituzione delle resistenze \

Remplacement des rèsistances \ Heating element

replacement \ Heizungenersatz \ Sustituciòn resistencias

Abb. 27 : Istruzioni uso \ Instructions d’utilisation \

Instruction for use \ Bedienungsanleitungen \

Instrucciones de uso





Pag. 9/87

(Tabella 1) CARATTERISTICHE TECNICHE (I-PT-CH)

Modello Descrizione Dimensioni

LxPxH [mm]

Pot.

Gas (

[Kw]

Tipo

(A)

Consumo

GPL

(G30) (D)

[Kg/h]

Consumo

METANO

(G20) (C)

[m3/h]

Aria per

comb.

[m3/h] Racc. gas Pot.

Elet. (E)

[Kw]

Tensione

(F)

[V]

Freq.

(G)

[Hz]

Cavo Tipo

H07 RN-F

[mm2]

Carico olio

vasca [l]

Carico

massimo

vasca

[kg]

Produzione

oraria max

[kgh]

K7GFG0507 Friggitrice gas ½ modulo 400x700x850 11 A /

B11 0,867 1,164 22 UNI-ISO 7/1 R ½

- - - - 7+7 1 18

K7GFG0515 Friggitrice gas ½ modulo 400x700x850 15 A /

B11 1.182 1.544 30 UNI-ISO 7/1 R ½

- - - - 15 2 20

K7GFG1015 Friggitrice gas 1 modulo 800x700x850 30 A /

B11 2.365 3.089 60 UNI-ISO 7/1 R ½- - - - 15 + 15 2 + 2 40

K7GFG0507A Friggitrice gas ½ modulo comandi alti 400x700x850 11 A /

B11 0,867 1,164 22 UNI-ISO 7/1 R ½

- - - - 7+7 1 18

K7GFG0515A Friggitrice gas ½ modulo comandi alti 400x700x850 15 A /

B11 1.182 1.544 30 UNI-ISO 7/1 R ½

- - - - 15 2 20

K7GFG1015A Friggitrice gas 1 modulo comandi alti 800x700x850 30 A /

B11 2.365 3.089 60 UNI-ISO 7/1 R ½- - - - 15 + 15 2 + 2 40

K7GFE0515 Friggitrice gas elettronica ½ modulo 400x700x850 15 A /

B11 1.182 1.544 30 UNI-ISO 7/1 R ½

0.0055

230 – 1 50 3 x 1 15 2 20

K7GFE1015 Friggitrice gas elettronica 1 modulo 800x700x850 30 A /

B11 2.365 3.089 60 UNI-ISO 7/1 R ½0.011 230 – 1 50 3 x 1 15 + 15 2 + 2 40

K7EFG0515 Friggitrice elettrica ½ modulo 400x700x850 - - - - - - 15 400 – 3+N 50 5 x 4 15 2 22

K7EFE0515 Friggitrice elettronica ½ modulo 400x700x850 - - - - - - 15 400 – 3+N 50 5 x 4 15 2 22

K7EFG1015 Friggitrice elettrica 1 modulo 800x700x850 - - - - - - 30 400 – 3+N 50 5 x 10 15 + 15 2 + 2 44

K7EFE1015 Friggitrice elettronica 1 modulo 800x700x850 - - - - - - 30 400 – 3+N 50 5 x 10 15 + 15 2 + 2 44

Altri manuali per 70 Series

Questo manuale è adatto per i seguenti modelli

Indice

Lingue:

Altri manuali Bartscher Friggitrice

Bartscher

Bartscher 162550 Manuale utente

Bartscher

Bartscher BF 30E OU Manuale utente

Bartscher

Bartscher Snack XL Manuale utente

Bartscher

Bartscher 13FG Manuale di istruzioni

Bartscher

Bartscher IMBISS PRO Manuale utente

Bartscher

Bartscher MDI SNACK III Plus Guida utente

Bartscher

Bartscher SERIE 650 SNACK Manuale operativo

Bartscher

Bartscher SNACK III Plus Manuale utente

Bartscher

Bartscher SNACK A162.400E Manuale utente

Bartscher

Bartscher PETIT Manuale utente

Bartscher

Bartscher FRE91M00 Manuale utente

Bartscher

Bartscher 600 Series Guida rapida

Bartscher

Bartscher 700 Series Guida rapida

Bartscher

Bartscher MINI II A165110 Manuale utente

Bartscher

Bartscher PETIT Manuale utente

Bartscher

Bartscher PETIT Manuale utente

Bartscher

Bartscher SNACK I Plus Manuale utente

Bartscher

Bartscher 165.510 Manuale utente

Bartscher

Bartscher FE-30 Manuale utente

Bartscher

Bartscher CHEF IDEE CI2X8L Manuale utente

Bartscher

Bartscher 900 SERIES Guida rapida

Bartscher

Bartscher SNACK IV Plus Istruzioni per l'installazione

Bartscher

Bartscher A150307 Manuale utente

Bartscher

Bartscher 132.115 Manuale utente

Manuali Friggitrice popolari di altre marche

Innsky

Innsky 55SA1US Manuale utente

Falcon

Falcon G350/11 Guida utente

GoWISE USA

GoWISE USA GW22612 Manuale utente

Wolf

Wolf IF15/S Manuale utente

Electrolux

Electrolux Thermetic 9CHG583284 Guida rapida

Gourmia

Gourmia GAF799 Manuale utente

DeLonghi

DeLonghi D677UX Manuale utente

SEVERIN

SEVERIN DEEP FRYER - Guida utente

Toastmaster

Toastmaster TMFG18-NAT Manuale utente

Domo

Domo DO465FR Manuale utente

Henny Penny

Henny Penny PFG-691 Manuale utente

Farberware

Farberware FBW FT 43721 B Manuale utente

GERMANICA

GERMANICA GEAF5L3LD Manuale utente

Roller Grill

Roller Grill MF 120 R Manuale operativo

Philips

Philips HD9211 Manuale utente

Linea 2000

Linea 2000 Domo DO536FR Manuale utente

Lakeland

Lakeland 31796 Manuale utente

Dash

Dash Tasti-Crisp DFAF755 Manuale utente