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MUZ45MX1

玻璃調理機

[zf] 使用說明書

[en] Instruction manual

玻璃調理機 7

Glas blender attachment 12

2 3

OFF

1...7

(1...4)

65 7

2 3

56 8

23 4

1...4

OFF

56 8

D23 4

E F 3

40%60%

800 ml 60 秒7 (4) 4

<70°C

400 ml 10-20 秒7 (4) 4

30%70%

800 ml 60 秒7 (4) 4

5 x 10 g

(each) 5 x 6 秒M 4

1x1 cm

100 g 10 秒7 (4) 4

100 g 20 秒7 (4) 4

50 g 3 x 1 秒M 4

 用途

用途

本配件專為萬用廚師機 MUM4 / MUM5 所設計。請遵照萬用廚師機的

操作說明書。

切勿將本配件用於其他電器。僅限與搭配的零件一同使用。

本配件適用於攪拌液體或半固體食物、將新鮮水果和蔬菜切塊或切碎以

及將食物打成泥，並用於切碎冷凍食物（如水果）或打碎冰塊。

本配件不得用於處理其他物體或物質。

重要安全須知

W受傷危險！

■切勿將手伸入已安裝的專業蔬果調理機內！切勿在未蓋上蓋子的情況

下操作專業蔬果調理機。

■處理鋒利的切割刀片、清空容器和清潔時應格外小心。

■請勿徒手觸碰專業蔬果調理機的刀片。使用刷子進行清潔。

■使用前必須完全組裝好配件。切勿在底座上組裝配件。配件僅限用於

預期的操作位置。請等到傳動器靜止且拔下插頭後，再裝上或取下本

配件。

W燙傷危險！

■處理高溫食材時需格外小心。當您在調理壺中處理高溫食材時，蒸氣

將通過蓋子的食材投入口逸出。

■最多可添加0.4公升的高溫或冒泡的液體。

■操作期間，請務必用手將蓋子按住，但勿將手放在食材投入口上！

W小心！

■切勿在無密封環的情況下使用刀組。

■確保專業蔬果調理機調理壺內無任何異物。切勿將物體（如刀具、勺子）

插入調理壺內。

W重要！

每次使用完後或長時間未使用重新使用時，必須徹底清潔本配件。

X“清潔和保養”參見第9頁

zf 總覽

總覽

專業蔬果調理機配件

X 圖 A

1 玻璃專業蔬果調理機調理壺

a ThermoSafe耐温玻璃調理壺

b 刻度

c 刀片固定裝置

d 標記

2 蓋子

a 食材投入口

b 鎖帽╱

量杯（含刻度）

c 刀組扣位

3 刀組

a 刀片傳動器

b 專業蔬果調理機調理刀

c 密封環

d 標記

首次使用前

使用新配件前，請務必將其整個從包裝中取

出、清潔並加以檢查。

小心！

請勿運行損壞的配件！

■ 請從包裝中取出所有配件，並除去所有的

包材。

■ 檢查所有零件是否完整以及是否有明顯

損壞現象。X圖 A

■ 首次使用前，請先徹底清潔並晾乾所有零

件。 X“清潔和保養”參見第9頁

符號和標記

符號涵義

刀組上有插入刀片固定裝置時

的標記。

刀片固定裝置上有插入萬用廚

師機時的標記。

玻璃專業蔬果調理機調理壺

“ThermoSafe”耐溫玻璃調理壺是由特殊的

硼矽酸鹽玻璃製成，特別耐高溫，因此，可處理

非常高溫，甚至煮沸的食材。玻璃專業蔬果調

理機調理壺適用以下的處理量：

最大處理量

固體食物最多100公

克

液體最多0.8公

升

高溫或冒泡的液體最多0.4公

升

準備事項

W 受傷危險

切勿將手伸到專業蔬果調理機調理刀內。僅可

握住刀組的塑膠部分。

小心！

切勿在無密封環的情況下使用插入式刀片。

X 圖示順序 B

1. 請將密封環安裝到刀組上。

2. 將刀組翻轉過來。

3. 將專業蔬果調理機調理壺翻轉過來。

4. 將刀組安裝到刀片固定裝置內。進行此操

作時請請注意標記(,)。

5. 安裝蓋子鎖帽。進行此操作時請請注意扣

位。

6. 使用鎖帽將刀組朝順時針旋轉到止動位

置(;)。

7. 取下鎖帽。

 使用事項

使用事項

W 受傷危險

–請等到傳動器靜止且拔下插頭後，再裝上

或取下本配件。

–切勿將手伸入已安裝的專業蔬果調理機

內！

–切勿在沒有蓋上蓋子的情況下使用專業

蔬果調理機。

W 燙傷危險

當您在調理壺中處理高溫食材時，蒸氣將通過

蓋子的食材投入口逸出。

X 圖示順序 C (MUM5)

X 圖示順序 D (MUM4)

1. 僅限按照主要操作說明書所述準備底座。

取下專業蔬果調理機的傳動器保護蓋。

2. 如圖所示，將專業蔬果調理機放在傳動器

上。進行此操作時請請注意標記(,)。

3. 將專業蔬果調理機朝逆時針旋轉到止動

位置(;)。

4. 準備食物，並將其加入專業蔬果調理機的

調理壺內。

5. 蓋上蓋子。插入鎖帽並朝順時針方向旋轉。

6. 插上主電源插頭。將旋轉開關轉到建議的

段位。

7. 一旦達到所需的濃度，即可關閉。

8. 將旋轉開關設為f。等到傳動器靜止

為止。拔下主電源插頭。

■ 朝順時針方向旋轉專業蔬果調理機，然後

將其取下。

■ 所有零件在使用過後應立即清潔。

X“清潔和保養”參見第9頁

加入更多食材

處理期間，還可加入更多食材。鎖帽在此可以

當作量杯使用。

X圖 E

■ 當本電器運行時，請取下鎖帽，並小心地透

過蓋子上的食材投入口加入更多食材。

W 受傷危險！

請勿將任何物體（例如刀子，勺子）放入蓋子

上的食材投入口內。本電器運行時切勿取下

蓋子！

X 圖示順序 F

1. 如需添加大量食材或配料，請將旋轉開關

調至f，並等到機器完全停止運行。

W 受傷危險！

請先檢查傳動器是否完全停止運行，才可將

蓋子取下。請勿在未蓋上蓋子的情況下開啟

電器！

2. 取下蓋子。

3. 加入額外的食材。

■ 將附有鎖帽的蓋子放回原位。繼續處理您

的食材。

清潔和保養

建議在每次使用後徹底清潔使用過的配件。

W 受傷危險

切勿將手伸到專業蔬果調理機調理刀內。僅可

握住刀組的塑膠部分。

小心！

–請勿使任何含酒精或苯的清潔劑。

–切勿使用尖銳、鋒利或金屬物體。

–請勿使用具研磨性的抹布或清潔劑。

–請勿將刀片固定裝置或刀組浸泡在水中。

–請勿將塑膠零件放入洗碗機清洗，因為可

能會造成永久變形。

注意事項：

–拆卸專業蔬果調理機調理壺之前，請添加

少量水和洗碗精，按「使用事項」章節所述，

將本電器調至最高速的段位短暫開啟。

–將洗滌水倒出，再用清水沖洗零件。

■ 請按照「準備事項」章節所述，按相反的順

序拆開所有零件。

■ 按圖G所示，清潔並晾乾所有零件。然後，

按照「準備事項」章節所述，重新組裝所有

零件以備存放。

zf 食譜

食譜

X圖 H

重要！

在這些使用說明中，建議的操作速度參考值是

指有7段旋轉開關的電器。至於4段旋轉開

關的電器，您可以在提供給7段旋轉開關數

值後的括號內查看該數值。

美乃滋

注意事項：美乃滋在專業蔬果調理機中只能用

全蛋加以製作。

基本食譜：

–1個雞蛋

–1滿茶匙芥末

–1湯匙檸檬汁或醋

–1撮鹽

–1撮糖

–200-250毫升食用油

所有食材的溫度須一致。

■ 用1段將食材（食用油除外）攪拌數秒鐘。

■ 將旋轉開關調至7 (4)段，將食用油緩慢

地倒入食材投入口內。攪拌至美乃滋乳化

為止。

熱可可

–60公克冰凍的烹飪巧克力

–400毫升熱牛奶

–鮮奶油和巧克力碎片（視需要）

■ 將烹飪巧克力切成小塊（約1公分），用7

(4)段將其在專業蔬果調理機中完全攪

碎。

■ 關閉專業蔬果調理機，然後添加牛奶。

■ 用7 (4)段攪拌1分鐘。

■ 將熱可可倒入玻璃杯中，並視需要將其連

同鮮奶油和巧克力碎片一起端上桌。

香蕉奶昔

–160公克香蕉

–50公克香草或檸檬冰淇淋

–1包香草糖

–250毫升牛奶

■ 將香蕉切成小塊，用7 (4)段攪碎5-10

秒。

■ 關閉專業蔬果調理機，然後添加剩餘食材。

■ 用7 (4)段攪拌1分鐘。

葡萄冰沙

–250公克綠葡萄

–25公克嫩菠菜

–100公克冷凍香蕉片

–200毫升冷綠茶

（適合孩童）

■ 將少許綠茶倒入專業蔬果調理機調理壺

內。

■ 將葡萄、菠菜和香蕉切片放入專業蔬果調

理機調理壺內，然後倒入剩下的綠茶。

■ 用7 (4)段攪拌至冰沙準備就緒。

紅莓果凍

–300公克水果（去核的酸櫻桃、覆盆子、黑

╱紅醋栗、草莓，黑莓）

–75毫升酸櫻桃汁

–75毫升紅葡萄酒

–60公克糖

–1包香草糖

–1湯匙檸檬汁

–1大撮丁香（粉）

–1小撮肉桂（粉）

–4片吉利丁

■ 將吉利丁放入冷水浸泡約10分鐘。

■ 將所有食材（吉利丁除外）煮沸。

■ 擠壓吉利丁，並放入微波爐微波融化，不

需烹煮。

■ 用1段將高溫水果和吉利丁攪拌約1分

鐘。

■ 將果凍倒入冷水沖洗過的小碗內並加以

冷藏。

請勿在調理壺中處理超過 400 毫升的高溫

液體！

提示：搭配鮮奶油或香草醬，可讓紅莓果凍更

具風味。

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