CONTINENTAL EDISON CEYA002 Manuale utente
CEYA002
YAOURTIÈRE ----YOGURT MACHINE
Guide de I’utilisateur - User’s guide
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MISES EN GARDE IMPORTANTES
Lorsque vous utilisez un appareil électrique, vous devez respecter des
règles de sécurité élémentaires, y compris les suivantes:
Merci d’avoir choisi ce cuiseur vapeur.
1. LISEZ ET CONSERVEZ CES CONSIGNES.
2. NE PAS utiliser un appareil si le câble ou la prise d’alimentation est
endommagé(e), si l’appareil ne fonctionne plus correctement, est
tombé ou a été endommagé d’une manière ou d’une autre. Contactez
le service client pour renvoyer le produit an de le faire examiner,
réparer ou de régler ses parties électriques ou mécaniques.
3. An de vous prémunir contre les risques de choc électrique,
n’immergez pas le câble d’alimentation, la che ou le moteur dans
de l’eau, ni dans aucun autre liquide.
4. Débranchez l’appareil de la prise secteur quand vous ne l’utilisez
pas, avant de rajouter ou d’enlever des pièces et avant de le
nettoyer.
5. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par le
fabricant peut provoquer un risque d’incendie, un choc électrique
ou des blessures.
6. NE PAS utiliser en plein air.
7. NE PAS laisser le câble d’alimentation suspendre d’un bord de
table ou d’un comptoir et ne pas le mettre en contact avec des
surfaces chaudes, y compris une cuisinière.
8. NE PAS utiliser l’appareil pour un autre usage que pour celui
auquel il est destiné.
9. NE PAS utiliser votre yaourtière à vide. Versez toujours la
préparation dans les POTS avant de brancher l’appareil.
10. Les pots doivent être correctement lavés et séchés à l’aide d’un
chiffon après l’utilisation. Si vous les laissez sécher à l’air libre, des
taches d’eau peuvent apparaître.
11. Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 3 ans
ou plus, s’ils sont surveillés, s’ils ont reçu les instructions sur
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l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et s’ils ont conscience
des dangers encourus. Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas
être effectués par des enfants sauf s’ils ont 8 ans ou plus et s’ils
sont surveillés. Tenir l’appareil et son cordon hors de portée des
enfants de moins de 3 ans. Cet appareil peut être utilisé par des
personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales
sont réduites, ou qui manquent d’expérience et de connaissances,
si elles sont surveillées, elles ont reçu les instructions sur
l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et si elles ont conscience
des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec cet
appareil.
12. Une surveillance étroite est nécessaire si un appareil est utilisé
par des enfants ou des personnes en situation de handicap, ou à
proximité de ces derniers.
13. L’appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec un minuteur
externe ou un système de contrôle à distance séparé.
14. Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications
domestiques analogues telles que : des coins cuisines réservés au
personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements
professionnels ; dans des fermes ; l’utilisation par les clients
d’hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel ;
des environnements du type chambres d hôtes.
15. Évitez les écoulements sur le connecteur.
16. Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son agent de réparation ou une personne de
qualication équivalente, an d’éviter un danger.
17. Avertissement ! En cas d’utilisation incorrecte, vous vous exposez
à un risque de blessure.
18. La surface de la résistance est soumise à une chaleur résiduelle
après l’utilisation.
19. Cet appareil est conçu exclusivement pour une utilisation domestique.
20. Avant la première utilisation et après chaque utilisation, laver à l’eau
et au liquide vaisselle tous les accessoires (pots, couvercles, …). Se
référer à la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN
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DESCRIPTION DE L’APPAREIL
1. Couvercle supérieur
2. Couvercle de pot
3. Pot en verre
4. Support
5. Boîtier
6. Résistance
7. Base
8. Panneau de contrôle
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Lorsque vous utilisez votre yaourtière pour la première fois, il
vous faut :
• Lait (l’un des types suivants) : entier, 2 %, 1 %, écrémé, de soja,
d’amande, lait en poudre.
REMARQUE : Le lait entier permet d’obtenir des yaourts aux saveurs
optimales : les autres produits laitiers contiennent moins de matières
grasses, prennent plus de temps à préparer et deviennent des yaourts
plus liquides.
• Yaourt nature contenant des probiotiques actifs (achetez du yaourt
bien frais afchant une date de péremption aussi tardive que
possible).
REMARQUE : N’utilisez pas de liquide, de fruits ajoutés ou de yaourts
parfumés pour commencer.
REMARQUE : Si vous utilisez du lait de soja ou d’amande, mieux vaut
utiliser du yaourt au lait de soja ou au lait d’amande.
• Vous pouvez aussi ajouter des ferments lactiques congelés
(disponibles dans la plupart des magasins de diététique).
AVANT D’UTILISER VOTRE
APPAREIL
CONSIGNES D’UTILISATION
Retirez tous les matériaux d’emballages et lavez toutes les
pièces amovibles à l’eau chaude et savonneuse, puis séchez-
les complètement. Essuyez la base à l’aide d’un chiffon mouillé à
l’eau chaude et séchez-le complètement. Reportez-vous à la partie
Nettoyage et entretien pour en savoir plus.
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UTILISER VOTRE YAOURTIÈRE
Vous aurez aussi besoin de :
• Thermomètre
• Fouet
• Casserole ou grand bol gradué allant au micro-ondes
• Verre doseur pour liquides
• Cuillère de dosage
Pour commencer:
Avec du lait bouilli (pour obtenir du yaourt plus ferme):
REMARQUE: Cette méthode n’est pas conseillée si vous utilisez du
lait de soja ou d’amande.
1. Versez du lait dans une casserole ou un grand bol gradué allant au
micro-ondes.
2. Faites chauffer à feu moyen-vif jusqu’à ébullition ou au micro-
ondes, en fouettant le lait de temps en temps. Surveillez bien
l’ébullition. Dès que le lait commence à bouillir, il monte rapidement
dans la casserole ou le bol gradué. Retirez immédiatement du feu
ou du micro-ondes pour éviter tout débordement.
REMARQUE : Si vous utilisez du lait cru, laissez bouillir pendant
plusieurs minutes en mélangeant constamment pour éviter qu’il
déborde.
3. Retirez le lait du feu ou du micro-ondes et laissez-le refroidir à une
température comprise entre 35 °C et 43 °C. Si besoin, placez le
récipient contenant le lait dans un saladier rempli d’eau froide pour
qu’il refroidisse plus rapidement.
4. Avec un fouet, mélangez progressivement la moitié du lait
refroidi au yaourt ou ferments jusqu’à obtenir un mélange lisse et
homogène.
REMARQUE : Si le yaourt utilisé avait été préparé avec la yaourtière,
utilisez-le dans un délai de 3-4 jours.
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5. Ajoutez ce mélange au reste de lait et fouettez jusqu’à ce qu’il ne
reste aucun grumeau.
6. Versez dans des pots propres en vous arrêtant juste en-dessous
de la partie letée.
Pour accélérer le temps de préparation (et obtenir un yaourt plus
liquide) :
REMARQUE : Cette méthode est conseillée si vous utilisez du lait de
soja ou d’amande.
1. Versez le lait souhaité dans une casserole ou un grand bol gradué
allant au micro-ondes.
2. Chauffez le lait à une température comprise entre 35 °C et 43 °C.
Surveillez bien l’ébullition et utilisez un thermomètre pour éviter de
trop chauffer le lait.
3. Suivez les étapes 4 à 6 ci-dessus.
Utilisation de la yaourtière :
1. Placez la yaourtière sur un plan de travail plat.
2. Retirez toutes les pièces de la base.
UTILISER LES POTS
Remplissez chaque pot jusqu'à la ligne inférieure de la partie letée.
Insérez les pots remplis dans la base de la yaourtière sans leurs
couvercles.
Posez le couvercle transparent sur la yaourtière.
Branchez l'appareil dans une prise.
3. Appuyez sur le bouton O/— pour allumer l’appareil.
4. La yaourtière s’allumera et le lait commencera à se solidier.
5. Du bon yaourt prend de 8 à 15 heures pour se former, selon le
type de lait utilisé. Vous pouvez régler le minuteur au préalable.
6. Appuyez sur le bouton O/— pour éteindre l’appareil.
7. Débranchez l’appareil.
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Remarques
1. Lorsque la yaourtière a refroidi (de 8 à 10 heures après avoir été
mise en marche), vériez si les yaourts se sont solidiés.
2. Ne déplacez pas la yaourtière lorsqu’elle est en marche.
3. Évitez les endroits exposés aux vibrations ou aux courants d’air.
4. Si vous chauffez légèrement le lait (de 37 à 40 °C), la préparation
prendra moins de temps.
8. Soulevez délicatement le couvercle pour éviter de renverser toute
goutte de condensation s’étant formée sous le couvercle.
REMARQUE : Du liquide (petit-lait) peut s’être accumulé au-dessus
du yaourt. Ce phénomène est normal.
9. Mélangez le yaourt et fermez les couvercles de chaque pot ;
mettez-les ensuite au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
REMARQUE : Gardez deux tiers d’un pot pour l’utiliser lors de vos
prochaines préparationsde yaourt. Pour un résultat optimal, utilisez
cette base de yaourt dans un délai de 2 ou 3 jours et gardez du yaourt
de votre préparation suivante. N’utilisez pas une même base de yaourt
plus de deux fois, car les probiotiques s’affaiblissent et le yaourt sera
trop liquide.
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CONSEILS ET ASTUCES POUR
UNE UTILISATION OPTIMALE DE
VOTRE YAOURTIÈRE :
1. Pour varier les saveurs, avant de servir, ajoutez du miel, du sirop
d’agave, des morceaux de fruits ou baies, du concentré de jus de
fruits congelé, des fruits à coque en morceaux, du granola, du café
instantané ou espresso en poudre, ou de la conture.
2. Le yaourt nature peut être conservé au réfrigérateur pendant 10
jours maximum.
3. Le yaourt fait maison peut être congelé pour le conserver plus
longtemps.
4. Chauffez le lait pendant longtemps réduira la qualité du yaourt
obtenu.
5. NE PAS ajouter de base de yaourt à du lait froid.
6. Si le yaourt préparé est placé au réfrigérateur, du liquide peut
s’accumuler sur la surface. Ce phénomène est normal. Videz-le ou
mélangez-le au yaourt.
7. Pour changer de saveur, remplacez du yaourt au lait d’amande par
du yaourt nature dans les smoothies, sur des céréales ou dans
des parfaits.
8. Utiliser des fruits congelés pour réaliser des smoothies permet
d’obtenir des boissons plus épaisses.
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NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Après l’utilisation, débranchez l’appareil et laissez-le refroidir
complètement avant de le nettoyer.
REMARQUE : Ne réutilisez pas de pots qui n’ont pas été lavés et
séchés.
2. Ne plongez jamais la base de l’appareil dans l’eau ni d’autres
liquides.
3. Pour laver la base, utilisez un chiffon humide et séchez avec un
chiffon doux.
4. Lavez le couvercle en plastique, les pots, les couvercles, le grand
récipient et le couvercle. Rincez et séchez avec un chiffon doux.
5. Toutes les pièces (sauf la base) sont lavables au lave-vaisselle.
REMARQUE : N’utilisez pas de nettoyants abrasifs sur aucune partie
de cet appareil.
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