DeDietrich DOP1180X Manuale utente

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EN USER MANUEL

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PT MANUAL DE UTILIZAÇÃO

DE BETRIEBSANLEITUNG

Four De Dietrich

De Dietrich Oven

Horno De Dietrich

Forno De Dietrich

De Dietrich Ofen

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Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction dans l’utilisation de ce nou-

vel appareil et serons heureux de recueillir vos suggestions et de répondre à

vos questions. Nous vous invitons à les formuler auprès de notre service

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Visitez La Galerie De Dietrich, 6 rue de la Pépinière à Paris VIIIème

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.

Service Consommateurs : 0892 02 88 04

SOMMAIRE FR

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••Présentation de votre four ___________________________________ 4

••Présentation des commandes ________________________________ 5

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••Réalisation d’une cuisson ___________________________________ 6

••Utilisation du programmateur

ºComment régler l’heure _________________________________ 7

••Utilisation de la fonction “EXPERT” ___________________________ 8

••Utilisation de la fonction “GUIDE CULINAIRE” __________________ 14

••Utilisation de la fonction “I.C.S.” ______________________________ 16

••Utilisation de la fonction “BASSE TEMPERATURE” ______________ 24

••Utilisation de la fonction “INFORMATIONS” ____________________ 26

ºMinuterie _____________________________________________ 26

ºNettoyage_____________________________________________ 27

º Heure / Date __________________________________________ 28

ºVerrouillage touches ____________________________________ 28

ºSon/Bip! ______________________________________________ 28

ºConsommation ________________________________________ 29

ºLangues ______________________________________________ 29

ºMode démo ___________________________________________ 30

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

PRESENTATION DE VOTRE FOUR

••

Programmateur

Touches de commandes

Touche

WWaakkeeuupp

Gradins fil

Lampe

Trou pour tournebroche

PRESENTATION DES COMMANDES

••

Touche de sélection (vers le haut)

Touche de sélection (vers le bas)

Touche de validation

Afficheur

Touches de réglages (+ ou -)

du temps/température

Touche de retour en arrière

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Ce four vous permet d’accéder à 4 types de programmations différentes selon le degré de

connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette :

- Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vous-même le type de cuis-

son, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez la ffoonnccttiioonn““EEXXPPEERRTT””directement en ap-

puyant sur le bouton de sélection.

- Une recette pour laquelle vous avez besoin d'une assistance du four (vous choisissez simplement

le type d'aliment proposé, son poids et le four s'occupe de sélectionner les paramètres les plus

adaptés : la température, la durée de cuisson, le type de cuisson) : sélectionnez la ffoonnccttiioonn""GGUUIIDDEE

CCUULLIINNAAIIRREE""..

- Une recette gérée automatiquement par le four : vous choisissez parmi une liste de 12 plats les

plus courants celui que vous désirez cuisiner (température, durée de cuisson et type de cuisson

sont définis par le four) : sélectionnez la ffoonnccttiioonn““II..CC..SS””(Intelligence Cooking System).

- Une recette par un programme spécifique gérée électroniquement par le four pour obtenir une

cuisson caractérisée par une tendreté incomparable de la viande et des saveurs exceptionnelles ;

sélectionnez la ffoonnccttiioonn““BBAASSSSEETTEEMMPPEERRA

ATTUURREE””..

REALISATION D’UNE CUISSON

••

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR

•Comment régler l’heure

--Appuyez sur OOKK(fig.1).

--Sélectionnez “Informations” par appui sur

(fig.2).

--Validez en appuyant sur OOKK..

- Choisissez la ligne “3. Heure/Date” par

appui sur (fig.3).

Affichage heure/date

Affichage jour

--Validez par la touche OOKK..

Réglez en appuyant sur les touches ++ou --

(fig.4)

- Affichage suivant par appui sur

- Réglage par appui sur les touches ++ou --

--Validez par la touche OOKK..

Fig.1

Fig.2

••

Fig.3

Fig.4

FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

TEMPERATURE

••

En fonction du type de cuisson que vous

avez déjà sélectionné, le four vous

préconise la température de cuisson idéale.

Celle-ci est modifiable de la manière

- Appuyez sur la touche + ou - (fig.1) et choi-

sissez la T° désirée.

- Validez votre choix en appuyant sur la

touche OOKK.

UTILISATION DE LA FONCTION

“EXPERT”

••

Cette fonction vous permet de régler vous

même tous les paramètres de cuisson :

température, type de cuisson, durée de

cuisson.

- Appuyez sur la touche OOKK. Vous accédez à

l’écran “EExxppeerrtt” (fig.1).

- Appuyez à nouveau sur la touche OOKK.

- Sélectionnez le type de cuisson parmi la liste

suivante par appui sur (fig.2).

(pour ce choix, reportez vous au guide de

cuisson joint) :

11··CChhaalleeuurrttoouurrnnaannttee

22··CChhaalleeuurrccoommbbiinnééee

33··CChhaalleeuurrEEccoo

44··TTrraaddiittiioonnnneell

55·

·TTuurrbboo--ggrriill

66··GGrriillffoorrtt

77··GGrriillmmooyyeenn

88··MMaaiinnttiieenncchhaauudd

99··DDééccoonnggééllaattiioonn

1100··MMéémmooiirreess

- Validez votre choix en appuyant sur la touche

OOKK.

Fig.1

Fig.2

Fig.1

Attention

90 secondes après la fermeture de la

porte ou du départ d’une cuisson la lampe

de la cavité du four s’éteint .

Un simple appui sur une touche rallume la

lampe.

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Fig.1

Vous pouvez entrer la durée de cuisson de votre

plat en sélectionnant la case (fig.1)

par appui sur .

Entrez la durée de cuisson par appui sur + (fig.2).

- Validez en appuyant sur la touche OOKK.

Lorsque vous réglez la durée de cuisson, l’heure

de fin de cuisson (case ) s’incrémente auto-

matiquement (fig.2). Vous pouvez modifier cette

heure de fin de cuisson si vous souhaitez que

celle-ci soit différée. Dans ce cas, sélectionnez la

case et procédez de la même façon que pour

le réglage de la durée de cuisson (fig.3). Une fois

l’heure de fin de cuisson choisie, appuyez sur

OOKKpour valider.

Votre four se mettra en veille (symbole dans

l’afficheur) jusqu’au démarrage de la cuisson

(heure de fin - durée de cuisson)

NB : Vous pouvez ne pas sélectionner de durée

de cuisson. Dans ce cas, laissez les cases de

durée et de fin de cuisson vides et allez

directement sur “OK”. Validez pour lancer la

cuisson. L’arrêt du four se fera en appuyant sur

une touche quelconque lorsque vous aurez

estimé suffisant le temps de cuisson de votre

plat, puis sélectionnez “Arrêter” et appuyez sur

OOKK.

DUREE DE CUISSON ET HEURE

DE FIN DE CUISSON

••

Fig.2

Fig.3

FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Elle n’est pas active sur les fonctions

suivantes : Eco, gril ventilé, maintien au

chaud, gril fort et gril moyen.

Après avoir réglé une durée de cuisson, en

appuyant une fois sur “OK” , le four propose

“option biogril +” (fig.1).

Cette fonction vous permet d’associer à la

séquence de cuisson choisie une fonction

“gratin” du plat en fin de cuisson, celle-ci

s’effectuant par la mise en service du gril

pendant les 5 dernières minutes de la

séquence (temps non modifiable).

Sélectionnez “oui” en appuyant sur la touche

puis validez par “OK”.

Apparaît dans l’écran :

Mémorisation de vos réglages de cuisson.

Choisissez d’enregistrer ou pas vos réglages

puis validez par “OK” (Voir chapitre suivant).

Validez à nouveau sur “OK” pour lancer la

cuisson (fig.2).

Ne posez pas les plats trop prêts du grilloir

pour éviter un dorage trop rapide. Respectez

1er ou 2ème gradin (en partant du bas).

Exemple de programmation :

Gratinée à l’oignon :

- Sélectionnez une séquence de cuisson

(exemple chaleur combinée)

- Sélectionnez la température (exemple

180°C)

- Sélectionnez une durée de cuisson

(exemple 25 min)

- Sélectionnez le programme “biogril +”

Le bouillon va chauffer 20 min et le gratinage

se fera pendant les 5 minutes restantes.

Fig.1

Fig.2

UTILISATION DE LA FONCTION

“OPTION BIOGRIL +”

••

Indice

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