Eltac RG 13 Manuale utente
RG 13 – RG 15
Backofen mit Drehspieß
Baking oven with rotisserie
Bedienungsanleitung
Instruction manual
D
GB
2
Produktbeschreibung -
Product description
D GB
1 Backraum oven chamber
2 Bedienblende operating panel
3 Backofentür mit Griff oven door with handle
4 Krümelblech crumb tray
5 Heizkörper heating element
6 Drehspieß-Halter support for rotisserie spit
7 Brat-/Backblech roasting/baking tray
8 Grillrost grill grid
9 Drehspieß rotisserie spit
10 Fixierungshalter und Schrauben für Drehspieß
fixing brackets and screws for rotisserie spit
11 Handgriff für Brat-/Backblech und Grillrost
handle for roasting/baking tray and grill grid
12 Handgriff für Drehspieß handle for rotisserie spit
3
Bedienblende -
Operating panel
D GB
1 Drehschalter für Temperatur rotary knob for temperature setting
2 Drehschalter für Funktionen rotary knob for function setting
3 Temperatur-Kontrolllampe temperature pilot lamp
4 Drehschalter für Zeiteinstellung rotary knob for time setting
5 Position für Dauerstellung position of continuous operation
RG 13 RG 15
4
D - Inhaltsverzeichnis GB - Contents
Produktbeschreibung ............................................. 2
Bedienblende ........................................................... 3
Einleitung ................................................................ 5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch .............................. 5
Technische Daten .................................................... 5
Lieferumfang .......................................................... 5
Verpackungsmaterial .............................................. 5
Entsorgungshinweis ................................................ 5
Für Ihre Sicherheit .................................................. 5
Allgemeine Sicherheitshinweise ............................... 6
Sicherheitshinweise zu Gebrauch des Gerätes .......... 7
Vor dem ersten Gebrauch ...................................... 8
Inbetriebnahme des Gerätes ................................. 8
1. Gerät zur Benutzung vorbereiten ......................... 8
2. Funktion wählen ................................................. 8
3. Temperatur wählen ............................................. 9
4. Gerät einschalten (mit / ohne Zeitschaltuhr) ........ 9
5. Gerät ausschalten ............................................... 9
6. Fertiges Gargut entnehmen ................................. 9
Grillen mit der Drehspieß-Funktion ...................... 10
Reinigung und Pflege ........................................... 10
Tipps und Hinweise ............................................... 11
Rezepte ................................................................... 11
Service und Garantie .............................................. 11
GB instruction manual ........................................... 13
Product description ...................................... 2
User panel ....................................................... 2
Introduction .................................................... 13
Intended use .................................................. 13
Technical data ................................................. 13
Scope of supply ............................................... 13
Packing material ............................................. 13
Disposal/recycling ........................................... 13
For your safety ............................................... 13
General safety advices .................................... 14
Safety advices for using the appliance
................ 14
Prior to initial use .......................................... 15
Operating the appliance ............................... 16
1. Preparing the appliance for use .................. 16
2. Setting the function .................................... 16
3. Setting the temperature .............................. 17
4.
Switching the appliance ON (with / without timer)
.. 17
5. Switching the appliance OFF ....................... 17
6. Taking ready foot out .................................. 17
Grilling with the rotisserie function ............. 18
Cleaning and maintenance ........................... 18
Tips und notes ............................................... 19
5
Wir freuen uns, dass Sie sich für diesen vielseitigen Backofen entschieden haben und bedanken uns
für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten werden auch
Sie ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude an diesem Gerät haben, bitten wir Sie, die nach-
folgenden Informationen sorgfältig zu lesen und zu beachten. Bewahren Sie diese Anleitung gut auf. Händigen
Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Gerätes an Dritte ebenfalls mit aus. Vielen Dank.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Das Gerät ist zum Zubereiten von Speisen bestimmt. Es eignet sich zum Backen, Braten, Garen, Auftauen, Auf-
backen, Aufwärmen, Schmelzen, Überbacken und Grillen von Lebensmitteln im haushaltsüblichen Rahmen (in
der Küche, im Büro etc.). Andere Verwendungen oder Veränderungen des Gerätes gelten als nicht bestimmungs-
gemäß und bergen erhebliche Unfallgefahren. Für aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene Schäden
übernimmt der Hersteller keine Haftung. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt.
Technische Daten
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die Netzspannung
muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen. Nur an Wechselstrom anschließen!
RG 13 RG 15
Nennspannung: 220-240V~ 50/60 Hz 220-240V~ 50/60 Hz
Nennaufnahme, ca.: 1200 W 1500 W
Schutzklasse: 1 1
Volumen Backraum.: ca. 16 Liter ca. 23 Liter
Lieferumfang
Kontrollieren Sie den Lieferumfang unmittelbar nach dem Auspacken auf Vollständigkeit sowie den einwandfrei-
en Zustand des Produktes und aller Zubehörteile (siehe Produktbeschreibung Seite 2).
Verpackungsmaterial
Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen.
Papier-, Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben.
Kunststoffverpackungsteile und Folien ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter geben.
In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht:
PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD,
PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.
Entsorgungshinweis
Dieses Produkt darf laut Elektro- und Elektronikgerätegesetz am Ende seiner Lebensdauer nicht
über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Bitte geben Sie es daher kostenfrei an einer
kommunalen Sammelstelle (z. B. Wertstoffhof) für das Recycling von elektrischen und elektroni-
schen Geräten ab. Über die Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sie Ihre Gemeinde- oder Stadt-
verwaltung.
Für Ihre Sicherheit
ACHTUNG: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen! Versäum-
nisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen kön-
nen elektrischen Schlag, Brand und/oder schwere Verletzungen und Ver-
brennungen verursachen!
Einleitung
D
6
Allgemeine Sicherheitshinweise
• Halten Sie Kinder unter 8 Jahren stets von Gerät und Netzkabel fern.
• Kinder ab 8 Jahren dürfen Reinigungs- und Pflegearbeiten am Gerät nur unter
Aufsicht durchführen.
• Kinder ab 8 Jahren und Personen, denen es an Wissen oder Erfahrung im Um-
gang mit dem Gerät mangelt, oder die in ihren körperlichen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten eingeschränkt sind, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht
oder Anleitung durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person benutzen.
Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Betrieb.
• Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen.
• Verpackungsmaterialien wie z. B. Folienbeutel gehören nicht in Kinderhände.
• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fern-
wirksystem betreiben.
• Vor jeder Inbetriebnahme das Gerät und die Zubehörteile auf einwandfreien
Zustand kontrollieren. Es darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn es ein-
mal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Schäden aufweist. In diesen Fällen
das Gerät vom Netz trennen und von einer Elektro-Fachkraft überprüfen lassen.
• Beachten Sie bei der Verlegung des Netzkabels, dass niemand sich darin ver-
heddern oder darüber stolpern kann, um ein versehentliches Herunterziehen des
Gerätes zu vermeiden.
• Halten Sie das Netzkabel fern von heißen Oberflächen, scharfen Kanten und
mechanischen Belastungen. Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Be-
schädigungen und Verschleiß. Beschädigte oder verwickelte Netzkabel erhöhen
das Risiko eines elektrischen Schlages.
• Um das Gerät vom Stromnetz zu trennen, ziehen Sie nur am Stecker, niemals an
der Leitung!
• Tauchen Sie Gerät, Netzkabel und Netzstecker zum Reinigen nie in Wasser.
• Lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten Räumen.
• Dieses Elektrogerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Ist
das Gerät oder das Netzkabel beschädigt, sofort den Netzstecker ziehen. Repara-
turen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren Werkskun-
dendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können
erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
• Unsachgemäßer Gebrauch und Missachtung der Bedienungsanleitung führen
zum Verlust des Garantieanspruchs.
7
Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
• Gehäuseoberflächen, Gehäuserückwand, Backofentür, Bratblech,
Grillrost, Krümelblech und Zubehörteile werden während des
Betriebs heiß!
• Heiße Oberflächen sind auch nach dem Ausschalten zu-
nächst noch heiß!
Arbeiten Sie daher mit Vorsicht:
• Zum Schutz empfehlen wir die Benutzung des mitgelieferten Handgriffs sowie
den Einsatz von Topflappen und entsprechendem Grillbesteck!
• Benutzen Sie die Oberseite des Gerätes nicht als Ablage- oder Arbeitsfläche, da
diese bei Gebrauch des Gerätes heiß wird! Zum Schutz vor Brandgefahr generell
keine Gegenstände aus Papier, Plastik, Stoff oder anderen brennbaren
Materialien auf heiße Flächen legen!
• Backraumboden und Heizelemente nie mit Alufolie abdecken!
• Überhitzte Fette und Öle können sich entzünden. Speisen mit Fetten und Ölen
dürfen daher nur unter Aufsicht zubereitet werden!
• Vorsicht! Brandgefahr! Legen Sie Lebensmittel, bei deren Zubereitung Fett
heruntertropfen kann, immer auf das Bratblech, um ein Entzünden des Fetts am
Heizelement zu vermeiden. Auch zu lange getoastetes Brot kann sich entzünden!
• Verwenden Sie nur hitzebeständige Behälter aus Metall, feuerfestem Glas, Kera-
mik oder Silikonmaterial zum Braten und Backen!
• Niemals kaltes Wasser auf die heiße Backofentür spritzen!
• Beim Öffnen der Backofentür kann heißer Dampf entweichen!
• Gerät sowie Zubehörteile müssen erst vollständig abgekühlt sein, um diese zu
reinigen bzw. zu transportieren!
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Raumheizkörper.
• Für die Aufstellung des Geräte ist Folgendes zu beachten:
• Gerät mit der Rückseite in Richtung Wand stellen. Dabei einen Belüftungsab-
stand von 4 cm einhalten.
•
Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsfläche (keine lackier-
ten Oberflächen, keine Tischdecken usw.) stellen.
• Außerhalb der Reichweite von Kindern aufstellen.
• Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes einen Belüftungsabstand von mindes-
tens 4 cm und nach oben 1 m, um Schäden durch Hitze oder Fettspritzer zu
vermeiden und um ungehindert arbeiten zu können. Für ungehinderte Luftzir-
kulation ist zu sorgen.
• Betreiben Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen (Herd, Gasflam-
me etc.) sowie in explosionsgefährdeter Umgebung, in der sich brennbare
Flüssigkeiten oder Gase befinden.
• Vorsicht Brandgefahr! Dieses Gerät ist nicht für den Einbau geeignet.
• Für eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker.
8
• Reinigen Sie bitte alle herausnehmbaren Zubehörteile in heißem Wasser mit etwas Spülmittel.
• Vor der ersten Benutzung heizen Sie das Gerät bitte 15 Minuten auf der Einstellung „Ober-/Unterhitze“ mit
maximaler Temperatur (230 °C) auf, um die Schutzschicht der Heizelemente einzubrennen.
Hinweis: Bitte stören Sie sich nicht an der kurzzeitig auftretenden, leichten und unschädlichen
Rauch- und Geruchsentwicklung. Sorgen Sie während dieser Zeit für gute Durchlüftung im Raum.
• Nach Abkühlung des Gerätes reinigen Sie den Innenraum mit einem feuchten Tuch.
• Achten Sie darauf, dass Backofen und Zubehör vor jeder Inbetriebnahme trocken sind.
Vor dem ersten Gebrauch
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
• Gehäuse-Oberflächen, Gehäuse-Rückwand, Backofentür, Bratblech,
Grillrost, Krümelblech und Zubehörteile werden während des
Betriebs heiß!
•
Heiße Oberflächen sind auch nach dem Ausschalten zunächst noch heiß!
• Stellen Sie vor Inbetriebnahme sicher, dass das Krümelblech unter-
halb des unteren Heizelementes eingeschoben ist!
• Achten Sie beim Einschieben des Gargutes darauf, dass das Gargut
weder die oberen noch die unteren Heizstäbe berührt!
1. Gerät zur Benutzung vorbereiten
Backofentür öffnen (geöffnete Tür nicht als Ablage verwenden!). Das vorbereitete Gut auf Grillrost oder
Brat-/Backblech legen und in die dafür vorgesehenen Einschubebenen des Backraumes einschieben.
Backofentür schließen.
2. Funktion wählen
Es steht Ihnen eine Vielfalt von Funktionen zur Verfügung.
Die Auswahl der Funktion erfolgt über den mittleren Drehschalter.
Modell RG 13
• Oberhitze
• Unterhitze
• Ober-/Unterhitze
• Oberhitze mit Drehspieß-Funktion
• Unterhitze mit Drehspieß-Funktion
• Ober-/Unterhitze mit Drehspieß-Funktion
Inbetriebnahme des Gerätes
9
Modell RG 15
• Unterhitze mit Umluft
• Ober-/Unterhitze mit Umluft
• Oberhitze mit Umluft
• Ober-/Unterhitze
• Oberhitze mit Drehspieß-Funktion
• Ober-/Unterhitze mit Drehspieß-Funktion
Hinweis zum Arbeiten mit Umluft: Die Temperatur-Skala ist für
Ober-/Unterhitze ohne Umluft optimiert. Bitte beachten Sie, dass
bei zugeschalteter Umluft und gleicher Knebelstellung die
Backraum-Temperatur etwa 15 °C niedriger ist als ohne Umluft.
3. Temperatur einstellen
Mit dem oberen Drehschalter stellen Sie die gewünschte Tempera-
tur ein.
Temperatur-Kontrolllampe
Das Gerät ist mit einer Temperatur-Kontrolllampe ausgestattet.
Wenn die Kontrolllampe erlischt, ist die eingestellte Temperatur
erreicht. Das wechselweise Aufleuchten und Erlöschen der Kontroll-
lampe während des Betriebs zeigt die thermostatische Regelung
der Temperatur an.
ACHTUNG: Dies bedeutet, dass die Kontrolllampe vorübergehend
nicht leuchtet, obwohl der Backofen eingeschaltet ist. Achten Sie
deshalb darauf, dass nach Beendigung des Backvorgangs der
Drehschalter für die Zeiteinstellung auf der Position „0“ steht.
4. Gerät einschalten (mit oder ohne Zeitschaltuhr)
Sie haben zwei Möglichkeiten den Backofen in Betrieb zu nehmen:
1. Manueller Betrieb:
Zur Inbetriebnahme drehen Sie den unteren Drehschalter nach
links bis auf die Dauerstellung „M“. In diesem Fall schaltet das
Gerät nicht automatisch ab, der Drehschalter muss zum Aus-
schalten auf „0“ zurückgestellt werden.
2. Zeitgesteuerter Betrieb:
Zur Inbetriebnahme drehen Sie den unteren Drehschalter nach
rechts bis zum Anschlag und dann zurück auf die gewünschte
Betriebszeit. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet die Uhr
das Gerät automatisch aus und ein kurzes Klingelzeichen ertönt.
Die eingestellte Zeit kann durch Rechts- und Linksdrehen auch
während des Betriebs jederzeit verändert werden.
5. Gerät ausschalten
Das Gerät schaltet automatisch ab, wenn es über die Zeitschaltuhr betrieben wird. Bei manuellem Betrieb muss
der untere Drehschalter auf „0“ zurückgestellt werden.
Für eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker.
6. Fertiges Gargut entnehmen
Backofentür öffnen (geöffnete Tür nicht als Ablage verwenden!). Das fertige Gut aus dem Backraum nehmen.
Wenn Sie das Brat-/Backblech, den Grillrost oder den Drehspieß im heißen Zustand aus dem Backraum nehmen
wollen, benutzen Sie den mitgelieferten Handgriff und schützen Sie Ihre Hände mit einem Topflappen oder
Grillhandschuh. Backofentür schließen.
10
Auf dem Drehspieß lassen sich köstliche Grillhähnchen und andere Arten von Braten am Spieß (wie z. B. Grillhaxe)
zubereiten. Gehen Sie dazu wie folgt vor:
• Tiefgefrorene Hähnchen vor dem Grillen unbedingt komplett auftauen lassen, danach waschen und trocken-
tupfen!
• Das Grillgut je nach Rezept und individuellem Geschmack mit Öl und Gewürzen einreiben.
Tipp:
Paprika und Curry immer mit Öl vermischen oder erst am Ende der Grillzeit aufstreuen, da diese Gewür-
ze leicht verbrennen und dann bitter schmecken.
• Schieben Sie einen Fixierungshalter auf den Grillstab und schrauben Sie ihn mit der Schraube fest. Spießen
Sie das vorbereitete Grillgut mittig auf den Grillstab, bis dieses fest auf dem ersten Fixierungshalter steckt.
Schieben Sie nun den zweiten Fixierungshalter auf den Grillstab und fest in das Grillgut hinein. Drehen Sie
auch hier die Schraube fest zu.
• Prüfen Sie, ob das Grillgut exakt mittig auf den Grillstab gespießt ist.
• Um das Verbrennen abstehender Geflügelteile zu verhindern, müssen Keulen und Flügel mit einer lebensmit-
teltauglichen, hitzebeständigen Schnur zusammengebunden werden (z. B. weißes Baumwollgarn).
Tipp:
Um das zu schnelle Bräunen vorstehender Teile zu verhindern, können um empfindliche Partien Speck
scheiben (ungesalzen) gebunden werden.
• Wichtig! Das Brat-/Backblech zum Fettauffang in die unterste Einschubebene einschieben. Herabtropfendes
Fett wird dadurch aufgefangen, der Geräteboden bleibt sauber.
Tipp:
Wir empfehlen, das Brat-/Backblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen, da der aufsteigende
Dampf das Fleisch zarter macht. Sollen jedoch Hähnchen außen schön knusprig werden, dann kein Wasser in
das Brat-/Backblech füllen.
• Mit dem Drehspieß-Handgriff können Sie nun den Drehspieß in den Ofen heben. Führen Sie den Grillstab
mit einem Ende zunächst in die Öffnung auf der rechten Backraum-Innenseite ein und legen ihn
dann auf der linken Seite auf die vorgesehene Halterung ab.
• Vor dem Schließen der Türe überprüfen, ob der Drehspieß mit dem/den Hähnchen richtig positioniert ist.
Vorsicht! Brandgefahr! Prüfen Sie, ob sich das Grillgut gut dreht und die Heizstäbe nicht berührt - es
könnte sich das Fleisch entzünden.
• Wählen Sie die Einstellung: Oberhitze mit Drehspieß-Funktion, auf maximaler Temperatur.
• Pro Kilogramm Hähnchen rechnet man mit einer Bratdauer von etwa 60 Minuten.
Tipp:
Ein Grillhähnchen ist gar, wenn beim Einstechen in die Hinterkeule mit einer Nadel (kein Messer!) heller
Fleischsaft ohne Blutspuren austritt.
• Falls die Haut des Hähnchens Blasen wirft, unbedingt die Grilltemperatur reduzieren und die Blasen mit Öl
einstreichen.
• Am Ende der Grillzeit den Bratspieß mit dem Grillgut sicher und einfach mittels des Drehspieß-Handgriffs aus
dem Backofen heben und auf einem großen Küchenbrett ablegen.
Grillen mit der Drehspieß-Funktion
• Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen und das
Gerät abkühlen lassen!
• Das Basisgerät, Netzkabel und Netzstecker nicht in Wasser
tauchen oder unter fließendem Wasser reinigen!
• Durch die Antihaftbeschichtung des Backofens ist dieser sehr leicht zu reinigen. Wischen Sie das Gehäuse,
den Backraum und die Backofentür mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie nach.
• Das Krümelblech kann herausgenommen und in heißem Spülwasser gereinigt werden.
• Die Zubehörteile können Sie in heißem Wasser mit etwas Spülmittel säubern oder in den Geschirrspüler
geben.
• Achten Sie auch darauf, dass von unten kein Dampf oder Wasser eindringen kann!
Reinigung und Pflege
Questo manuale è adatto per i seguenti modelli
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