Marcato Linea 3 Facile Scheda tecnica
Istruzioni per l’uso e la manutenzione
Instructions for use and maintenance
Mode d’emploi et d’entretien
Gebrauchs und Wartungsanleitungen
Instrucciones para el uso y el mantenimiento
SOLO PER USO CASALINGO
FOR HOUSEHOLD USE ONLY
UNIQUEMENT POUR USAGE DOMESTIQUE
7) Pizz@round
11) Lasagnette 12) Ravioli
2) Misurone
3) Fettuccine
4) Tagliolini
5) Lasagna
6 ) Roller 220 mm
10) Trenette
1 ) Electric
Mixer
10 Kg/h
9) Spaghetti
8) Capelli d’Angelo
Pasta Mixer
Pa
sta Fresca
a
sta Fresca
a
Pasta
&
Pizza
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INCLUDED
OPTIONAL ACCESS.
SOLD SEPARATELY
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1) PRECAUZIONI E SUGGERIMENTI PER LA VOSTRA SICUREZZA
- Togliete sempre il cavo di alimentazione prima di iniziare la pulizia della macchina!
- Non staccate né inserite la spina elettrica con le mani bagnate o solamente umide!
- Non bagnate la macchina: pericolo di scarica elettrica!
- Non permettete a persone di età inferiore a 14 anni di usare la macchina!
- Non lasciate la macchina incustodita con la spina della corrente inserita!
- Non usate la macchina in prossimità di fornelli o lavelli!
- Usate questa macchina solo per l’uso descritto in questo manuale.
- Usate solamente il cavo fornito in dotazione e prolunghe adeguate alla corrente indicata
sulla targa della macchina.
- Non inserite coltelli, oggetti metallici, oggetti di legno o di stoffa attraverso i rulli in movimento.
- Quando lavorate con la macchina non indossate cravatte, foulard o lunghe collane;
raccogliete i capelli lunghi con un fermaglio.
- Prima di aprire il coperchio accertatevi che l’interruttore ➀(Fig. 1) sia nella posizione OFF.
2) COME SI PREPARA LA MACCHINA ALL’USO
- Quando si usa la macchina per la prima volta pulirla completamente con un panno.
- Per la pulizia dei rulli fate passare attraverso di essi una piccola quantità di pasta che
poi dovrà essere eliminata.
- Vi preghiamo di controllare che la tensione di alimentazione corrisponda a quella riportata
sulla targa della macchina.
A) PULSANTI E INTERRUTTORI (Fig. 1)
➀Interruttore On/Off.
➁Spia rossa tappo di chiusura: è accesa se il tappo non è perfettamente chiuso.
➂Spia verde: è accesa quando la macchina è pronta all’uso.
➃Spia rossa coperchio aperto: è accesa se il coperchio non è perfettamente chiuso.
➄Pulsante di servizio per funzionamento ad impulsi (Pulse).
B) COME TOGLIERE E METTERE LA PALA
- Svitare il tappo (Fig. 2).
- Spingere la pala verso il foro lasciato dal tappo (Fig. 3).
- Tirare verso l’alto la pala (Fig. 4).
- Per inserire la pala ripetere l’operazione al contrario.
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C) COME TOGLIERE E METTERE IL COPERCHIO
- Aprire il coperchio fino al fermo (90°) e spingerlo indietro finchè si libera dal perno (Fig. 5).
- Per inserire il coperchio ripetere l’operazione al contrario.
D) COME MONTARE E SMONTARE GLI ACCESSORI
- Rimuovere il Misurone tirandolo verso l’alto (Fig. 6).
- Inserire l’accessorio nell’apposito foro, presentandolo dalla parte dell’esagono.
- Ruotare l’accessorio di 30° fino al fermo (Fig. 7).
3) COME PREPARARE GLI IMPASTI
Dosate gli ingredienti con l’apposito Misurone (vedi Ricettario allegato) Fig. 8 e 9.
Aprite il coperchio della macchina e versate il contenuto del Misurone nella vasca
dell’impastatrice (Fig. 10). Assicuratevi che il tappo laterale sia chiuso e la spia ➁spenta.
Chiudete il coperchio ed accendete la macchina (Fig.11) premendo l’interruttore ➀.
Dopo circa 5 minuti, si sarà formato un impasto omogeneo e compatto.
Aprite il coperchio per estrarre l’impasto. Per rendere l’estrazione più age vole fate fermare la
macchina quando l’impasto si trova nella parte superiore della vaschetta.
Eventualmente aiutatevi con il tasto ➄Pulse (Fig. 12-13).
Troverete ricette, istruzioni e suggerimenti per preparare ottimi impasti per: pasta, pizza, pane,
biscotti, grissini, crackers, krapfen, pretzel e bagels, all’interno del
nostro ricettario “Le ricette di Francesco”.
I suoi preziosi consigli vi aiuteranno ad ottenere grandi risultati e soddisfazioni.
4) MANUTENZIONE E PULIZIA DELLA MACCHINA
- Togliete il cavo di alimentazione prima di procedere alla manutenzione.
- Non lavate mai la macchina e gli accessori in acqua o in lavastoviglie (Fig. 26).
- Per pulire la macchina dopo l’uso utilizzate un pennello e un bastoncino di legno (Fig. 27).
- Alcuni componenti come il Misurone e la pala possono essere lavati con acqua
e detersivo (Fig. 28).
- Eventuali riparazioni devono essere eseguite da personale specializzato.
- É vietato accedere alle parti interne a chi non è autorizzato.
- Dopo l’uso riponete la macchina e gli accessori nella propria scatola.
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1) SAFETY INSTRUCTIONS AND SUGGESTIONS
- Always unplug the machine before cleaning it!
- Do not plug or unplug the machine with wet or damp hands!
- Do not wash the machine as it may short-circuit!
- Do not let anyone under the age of 14 use the machine!
- Do not leave the machine unattended, especially when it is plugged in!
- Do not use the machine near gas or electric burners or sinks!
- Use the machine according to the purposes indicated in this booklet only.
- Use the provided cable only. Any other extension must be checked against
the machine’s voltage.
- Do not put any knives or tools (metal, wooden tools or cloth) in between the rollers when
the machine is working.
- When using the machine do not wear ties, scarves or long necklaces and tie up long hair
with a clip.
- Always turn off the switch ➀(Fig. 1) before taking the cover off.
2) PREPARING THE MACHINE FOR USE
- When using the machine for the first time, clean it thoroughly with a cloth.
- Use a bit of dough to clean the rollers in between, then throw it away.
- Always check the machine’s voltage against the supply before using it.
A) BUTTONS AND SWITCHES (Fig. 1)
➀On/Off Switch.
➁Red light for the closing knob: it turns on when the closing knob is not perfectly closed.
➂Green light: it is on when the machine is ready for use.
➃Red light for the cover: it turns on when the cover is not perfectly closed.
➄Pulse button: for manual pulse operation.
B) HOW TO REMOVE AND INSERT THE MIXING BLADE
- Unscrew the closing knob (Fig. 2).
- Push the mixing blade towards the hole (Fig. 3).
- Lift the mixing blade (Fig. 4).
- Reverse the process to insert the mixing blade.
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C) HOW TO REMOVE AND REPLACE THE COVER
- Open the cover by 90° and then unlock it by pushing (Fig. 5).
- Reverse the process to put it back.
D) HOW TO REMOVE AND REPLACE THE ACCESSORIES
- Remove the Measuring Cup by pulling it upwards (Fig. 6).
- Insert the accessory into the proper opening introducing it by the hexagon side.
- Twist it by 30° until it is fastened (Fig. 7).
3) HOW TO MAKE THE DOUGH
- Measure the ingredients (cfr. “Mr Francesco’s recipes” booklet)
by the Measuring cup (Fig. 8 and 9).
- Lift the cover and pour the ingredients into the tank (Fig. 10).
Make sure that the closing knob is tightened and the light ➁is off.
- Replace the cover and turn on the switch ➀(Fig. 11).
The ingredients will be mixed to a smooth and thick dough in about 5 minutes.
- Lift the cover and take the dough out. For easier removal, stop the machine when the dough
is in the upper section of the tank. You can help this along by pressing
the Pulse button ➄(Fig. 12 and 13).
- “Mr Francesco’s recipes” booklet contains all the necessary instructions and suggestions to make
excellent dough for pasta, pizza, bread, bread sticks, crackers, biscuits, krapfen,
pretzel and bagels. Great results and satisfactions are guaranteed!
4) MAINTENANCE OF THE MACHINE
- Always unplug the machine before cleaning it.
- Do not wash the machine and its accessories by hands or dishwasher (Fig. 26).
- To clean the machine after use, use only a small brush or a wooden stick (Fig. 27).
- Only the mixing blade and the Measuring cup can be washed with water and
washing-up liquid (Fig. 28).
- All mending must be done by specialised technicians only. Any other mending is
severely forbidden.
- After use place the machine and the attachments back into the original box.
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1) PRECAUTIONS ET CONSEILS DE SÉCURITÉ
- Débrancher toujours la machine avant de la nettoyer!
- Ne pas brancher ou débrancher la machine avec des mains mouillées ou humides!
- Ne pas laver la machine à l’eau – risque de décharge électrique!
- Utilisation de cette machine interdite aux moins de 14 ans!
- Débrancher la machine après chaque usage!
- Ne pas utiliser la machine près d’une source de feu ou d’eau!
- Se conformer exclusivement aux instructions d’utilisation de la machine.
- Utiliser uniquement le câble fourni comme accessoire ou éventuellement des rallonges compatibles
avec le voltage marqué sur la plaquette de la machine.
- Pendant le fonctionnement de la machine ne pas utiliser de couteaux ou d’objets (en bois, en tissu,
métalliques, etc.) entre les rouleaux.
- Le port de cravatte, foulards ou colliers longs est interdit pendant l’utilisation de la machine.
Les cheveux doivent être rassemblés et retenus par une barrette ou autre système.
- Avant d’enlever le couvercle de la machine il faut s’assurer que l’interrupteur
➀
(Fig. 1) soit éteint.
2) INSTALLATION DE LA MACHINE
- Avant d’utiliser la machine pour la première fois, il convient de la nettoyer complètement
avec un chiffon.
- Pour nettoyer les rouleaux utiliser un morceau de pâte que vous jetterez ensuite.
- S’assurer que le voltage de la prise de courant corresponde à celui de la machine.
A) INTERRUPTEURS ET VOYANTS (Fig. 1)
➀
Interrupteur On/Off.
➁
Voyant rouge pour le bouchon latéral : il s’allume si le bouchon n’est pas complètement fermé.
➂
Voyant vert : il s’allume quand la machine est prête.
➃
Voyant rouge pour le couvercle : il s’allume si le couvercle n’est pas complètement fermé.
➄
Bouton optionnel pour le fonctionnement par à-coups (Pulse).
B) COMME ENLEVER ET MONTER LA PALE
- Dévisser le bouchon (Fig. 2)
- Pousser la pale vers le trou (Fig. 3).
- Tirer la pale en haut (Fig. 4)
- Procéder à l’envers pour monter la pale.
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5 min.
C) COMME ENLEVER ET MONTER LE COUVERCLE
- Pour enlever le couvercle il faut l’ouvrir de 90° et le pousser jusqu’au le déblocage (Fig. 5).
- Procéder à l’envers pour monter le couvercle.
D) COMME ENLEVER ET MONTER LES ACCESSOIRES
- Pour enlever la mesure tirer en haut (Fig. 6)
- Introduire l’accessoire dans le trou en présentant le côté de l’hexagone.
- Le tourner de 30° jusqu’à la fermeture (Fig. 7).
3) MODE D’EMPLOI DE LA MACHINE
- Préparer les ingrédients (voir “Les recettes de M. Francesco”) en utilisant la mesure (Fig. 8-9).
- Enlever le couvercle et verser les ingrédients dans la machine (Fig. 10).
S’assurer que le bouchon latéral soit bien fermé et que le voyant
➁
soit éteint.
- Mettre en place le couvercle et actionner la machine à l’aide de l’interrupteur
➀
(Fig. 11).
- Une pâte homogène et compacte sera prête en environ 5 minutes.
- Enlever le couvercle pour prendre la pâte. Il vaut mieux arrêter la machine quand la pâte
se trouve au-dessus de la pale. Éventuellement utiliser le bouton Pulse
➄
pour atteindre cette
position (Fig. 12-13).
- Pour préparer d’excellentes pâtes à pain, à gressins, à biscuits, à pizza, à pasta, à crackers, à krapfen,
à Bretzeln et à bagels consulter les conseils et “Les recettes de M. Francesco” le succès est garanti!
4) ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA MACHINE
- Débrancher toujours la machine avant de la nettoyer.
- Il ne faut jamais laver la machine et les accessoires à l’eau ou dans la lave-vaisselle (Fig. 26).
- Pour nettoyer la machine utiliser uniquement un petit pinceau ou un petit bâton en bois (Fig. 27).
- Seules la mesure et la pale peuvent être lavées avec de l’eau et du détergent (Fig. 28).
- Les réparations éventuelles doivent être faites par un spécialiste.
- Il est interdit d’accéder aux parties internes de la machine.
- Après usage ranger la machine dans son emballage.
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1) VORSICHTSMAßNAHMEN UND HINWEISE FÜR IHRE SICHERHEIT
-
Nehmen Sie immer das Versorgungskabel ab, bevor Sie mit der Reinigung der Maschine beginnen!
- Den Stromstecker nie mit nassen oder auch nur feuchten Händen einstecken oder ziehen!
- Machen Sie die Maschine nicht nass: Stromschlaggefahr!
- Lassen Sie nicht zu, dass Personen unter 14 Jahren die Maschine benutzen!
- Lassen Sie die Maschine mit eingestecktem Stromstecker nie unbewacht!
- Benutzen Sie die Maschine nicht in der Nähe von Kochstellen oder Spülen!
- Benutzen Sie diese Maschine nur für den in der vorliegenden Anleitung beschriebenen Zweck.
- Benutzen Sie nur das mitgelieferte Kabel und Verlängerungen, die für den Stromwert auf dem
Schild der Maschine geeignet sind.
- Stecken Sie keine Messer, Metall-, Holz- oder Stoffgegenstände durch die sich bewegenden Walzen.
- Tragen Sie keine Krawatten, Halstücher oder lange Halsketten, wenn Sie mit der Maschine arbeiten;
halten Sie langes Haar mit einer Haarspange zusammen.
- Bevor Sie den Deckel öffnen, stellen Sie sicher, dass sich der Schalter
➀
(Abb. 1) auf Position OFF befindet.
2) VORBEREITUNG DER MASCHINE AUF DEN GEBRAUCH
- Reinigen Sie die ganze Maschine vor der ersten Benutzung mit einem Tuch.
- Zur Reinigung der Walzen, etwas Nudelteig durch die Walzen drehen; diesen Nudelteig werden
Sie dann wegwerfen.
- Bitte prüfen Sie, ob die Versorgungsspannung mit der Spannung übereinstimmt, die auf dem
Schild der Maschine angegeben ist.
A) TASTEN UND SCHALTER (Abb. 1)
➀
On/Off Schalter (ein/aus).
➁
Roter Leuchtmelder: er leuchtet, wenn der Stopfen nicht einwandfrei geschlossen ist.
➂
Grüner Leuchtmelder: er leuchtet, wenn die Maschine betriebsbereit ist.
➃
Roter Leuchtmelder Deckel geöffnet: er leuchtet, wenn der Deckel nicht einwandfrei geschlossen ist.
➄
Taste für Impulsbetrieb (Pulse).
B) MONTAGE UND DEMONTAGE DES FLÜGELS
- Den Stopfen losschrauben (Abb. 2).
- Den Flügel zur Öffnung schieben, die der Stopfen frei gemacht hat (Abb. 3).
- Den Flügel nach oben ziehen (Abb. 4).
- Für die Montage des Flügels, den Vorgang umgekehrt ausführen.
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C) ENTFERNEN UND ANBRINGEN DES DECKELS
- Den Deckel bis zum Anschlag (90°) öffnen und nach hinten schieben, bis er sich
vom Zapfen löst (Abb. 5).
- Für das Anbringen des Deckels, den Vorgang umgekehrt wiederholen.
D) MONTAGE UND DEMONTAGE DER ZUBEHÖRTEILE
- Den Messbehälter entfernen, indem er nach oben gezogen wird (Abb. 6).
- Das Zubehör mit der sechskantigen Seite in die dazu vorgesehene Öffnung stecken.
- Das Zubehör um 30° bis zum Anschlag drehen (Abb. 7).
3) ZUBEREITUNG DES TEIGS
Dosieren Sie die Zutaten mit dem Messbehälter (siehe Rezeptbuch), (Abb. 8 und 9).
Öffnen Sie den Deck el der Maschine und geben Sie den Inhalt des Messbehälters in die
Mixerwanne (Abb. 10). Stellen Sie sicher , dass der seitliche Stopfen geschlossen und der
Leuchtmelder ➁ausgeschaltet ist. Schließen Sie den Deck el und schalten Sie die Maschine
(Abb. 11) durch Druck auf Schalter ➀ein. Nach ca. 5 Minuten wird sich ein homogener und
kompakter Teig gebildet haben.Öffnen Sie den Deckel, um den Teig herauszunehmen. Um diesen
Vorgang zu erleichtern, halten Sie die Maschine an, wenn sich der Teig im oberen Teil der
Mixerwanne befindet. Nehmen Sie ggf. die Taste ➄Pulse zu Hilfe (Abb . 12-13). Rezepte,
Anweisungen und Hinweise, um beste Teigarten für Nudeln, Pizza, Brot, Kekse, Grissini,
Crackers, Krapfen, Pretzeln und Bagels zuzubereiten, finden Sie in unserem Rezeptb uch
“Le ricette di Francesco” - “Die Rezepte v on Francesco”. Mit diesen wertv ollen Hinweisen wer-
den sie beste Resultate erzielen und viel Freude haben.
4) INSTANDHALTUNG UND REINIGUNG DER MASCHINE
- Nehmen Sie das Versorgungskabel ab, bevor Sie die Instandhaltung ausführen.
- Waschen Sie die Maschine und das Zubehör nie im Wasser oder im Geschirrspüler (Abb. 26).
- Verwenden Sie zur Reinigung der Maschine nach dem Gebrauch einen Pinsel
und ein Holzstäbchen (Abb. 27).
- Bestimmte Teile wie der Messbehälter, der Deckel, der Flügel und der Stopfen können
hingegen mit Wasser und Spülmittel gereinigt werden (Abb. 28).
- Eventuelle Reparaturen müssen von Fachpersonal ausgeführt werden.
- Der Zugriff auf die Innenteile ist Unberechtigten untersagt.
- Bewahren Sie Maschine und Zubehör nach Gebrauch in der Originalschachtel auf.
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