MF Profi Plus Manuale utente
Gebrauchsanweisung 2
Profi Plus Plancha Grill
Operating Manual 12
Profi Plus Plancha Grill
Mode d’emploi 22
Profi Plus Plancha Grill
Instrucciones de uso 32
Plancha Grill Profi Plus
Istruzioni per l’uso 42
Piastra Grill Profi Plus
Gebruiksaanwijzing 52
Profi Plus Plancha Grill
DE
EN
FR
ES
IT
NL
DA
SV
FI
NO
TR
RU
Brugsanvisning 62
Profi Plus Plancha-grill
Bruksanvisning 72
Profi Plus Plancha Grill
Käyttöohje 82
Profi Plus Plancha-grilli
Bruksanvisning 92
Profi Plus Plancha Grill
Kullanım Kılavuzu 102
Profi Plus Plancha Grill
Руководство пользователя 112
Гриль-планча Profi Plus
Profi Plus
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2
4
Gebrauchsanweisung
Profi Plus Plancha Grill
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Aufbau
1. Grillplatte
2. Gehäuse
3. Abnehmbare Fettauffangschale
4. Drehregler
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Wichtige Sicherheitshinweise
Beim Einsatz elektrischer Geräte sind stets grundlegende Sicherheitsvorkehrungen zu treffen.
Die Anleitung ist aufmerksam zu lesen.
Bedienung des Geräts
▪ Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit
reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn
sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes
unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren ver-
standen haben.
▪ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
▪ Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durch-
geführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und beaufsich-
tigt.
▪ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung
fernzuhalten.
▪ Reinigen Sie alle Teile unmittelbar nach der Benutzung und entfer-
nen Sie eventuell vorhandene Speisereste sofort. Beachten Sie die
Hinweise im Kapitel „Reinigung und Pflege“.
▪ Das Gerät ist für den Einsatz im Freien geeignet. In Innenräumen
soll das Gerät unter einer Dunstabzugshaube verwendet werden.
▪ Dieses Gerät ist dafür bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwen-
dungen verwendet zu werden, wie beispielsweise:
⋅in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und andere gewerb-
lichen Bereichen;
⋅in landwirtschaftlichen Anwesen;
⋅von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;
⋅in Frühstückspensionen.
Das Gerät ist nicht für den rein gewerblichen Gebrauch bestimmt.
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DE
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Lebensgefährliche Verletzungen durch Stromschlag!
▪ Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird,
muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine
ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu
vermeiden.
▪ Das Gerät darf nicht über eine externe Zeitschaltuhr oder Fernbe-
dienung betrieben werden.
Gefahren beim Grillen und durch Hitze
▪ WARNUNG: Holzkohle oder ähnliche Brennstoffe dürfen für dieses
Gerät nicht verwendet werden.
▪ ACHTUNG Verbrennungsgefahr! Die berührbaren Oberflächen
können bei eingeschaltetem Gerät heiß werden und bleiben nach
dem Ausschalten noch einige Zeit heiß.
▪ Während des Betriebs darf das Gerät nicht an eine andere Stelle
bewegt werden.
Technische Daten
Nennspannung: 220 – 240 V~, 50 -60 Hz, 3200 W
Schutzart: IPX4 (vollständig spritzwassergeschützt)
Schutzklasse: I
Vor dem ersten Gebrauch:
▪ Das Gerät darf nur für den vorgesehenen Zweck, gemäß dieser Gebrauchsanweisung, verwendet
werden.
▪ Bedienungsanleitung und alle Anweisungen vollständig durchlesen. Eine unsachgemäße Benutzung
kann zu Schäden führen.
▪ Das Gerät und die Zubehörteile auf Vollständigkeit und Beschädigungen prüfen.
▪ Die PVC-Schutzfolie der Grillplatte und der Fettauffangschale und Verpackungsmaterial vollständig
entfernen und sicherstellen, dass keine Verpackungsreste im Gerät verbleiben. Verpackungsmaterial
der Wiederverwertung zuführen (Papier, Pappe und Kunststoff).
▪ Bei fehlenden Teilen oder Beschädigungen, Gerät nicht in Betrieb nehmen und den Kundendienst
benachrichtigen.
Kundendienst-Adresse:
WMF consumer electric GmbH
Standort Trepesch
Steinstraße 19
D-90419 Nürnberg
Germany
Tel.: +49 (0) 7331 256 256
E-Mail: [email protected]
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▪ Gerät, Bauteile und Zubehör vor der ersten Verwendung und nach jeder längeren Lagerung reinigen
wie im Bereich „Reinigung und Pflege“ beschrieben.
▪ Bedienungsanleitung sorgfältig lesen, aufbewahren und gemeinsam mit dem Gerät an Nachbenut-
zer weitergeben.
▪ Sicherheitshinweise und separat beigefügte Garantiehinweise beachten.
Weitere Sicherheitshinweise
Befolgen Sie die nachfolgenden Punkte:
▪ Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Zuleitung und
Stecker müssen trocken sein.
▪ Das Gerät muss über eine Fehlerstrom-Schutzeinrichtung mit einem Bemessungsdifferenzstrom von
max. 30 mA versorgt werden. Empfohlen wird, die Zuleitung regelmäßig auf mögliche Schäden zu
untersuchen.
▪ Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und feste Oberfläche und halten Sie rund um das Gerät
ausreichend, mindestens jedoch 20 cm Platz frei.
▪ Wird ein Verlängerungskabel verwendet, so muss dieses unbedingt vollständig ausgerollt werden,
um jegliche Überhitzung der Zuleitung zu vermeiden.
▪ Vor dem Ein- oder Ausstecken der Zuleitung ist darauf zu achten, dass die Mindesttemperatur
eingestellt ist .
▪ Bei Nichtbenutzung und vor der Reinigung den Netzstecker ziehen und das Gerät wie im Bereich
„Reinigung und Pflege“ beschrieben abkühlen lassen.
▪ Wird das Gerät nicht benutzt, so ist es geschützt an einem trockenen Ort aufzubewahren.
▪ Zur Unterbringung des Geräts empfehlen wir Ihnen, die Originalverpackung aufzubewahren.
Vermeiden Sie die nachfolgenden Punkte:
▪ Zum Schutz vor Stromschlägen dürfen Kabel, Stecker oder Gerätekörper nicht ins Wasser oder in
andere Flüssigkeiten getaucht werden. Das Gerät nicht mit feuchten Händen bedienen.
▪ Das Kabel nicht über die Kanten von Tischen oder Tresen hängen lassen.
▪ Das Gerät und dessen Kabel nicht auf oder in die Nähe von Oberflächen bringen, die heiß werden
können (Kochplatte, Gasbrenner, Herde/Öfen usw.).
▪ Achtung: Zwischen Grillfläche und Gehäuse (Belüftungszone) keine Aluminiumfolie oder sonstige
Materialien oder Gegenstände einfügen.
▪ Keinesfalls die Belüftungsschlitze am Geräterahmen verdecken.
▪ Das Gerät darf nicht mit einem Hoch- oder Niederdruck-Wasserstrahl gereinigt werden.
▪ Zur Reinigung der Edelstahlflächen keine chlorhaltigen Produkte verwenden.
Hinweise
Der Profi Plus Plancha Grill ermöglicht die Zubereitung gesunder, vielseitiger und schmackhafter
Gerichte. Ob Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und sogar Obst: dank der hohen und präzisen
Hitze werden Lebensmittel von außen kross gebraten und bleiben innen zart und saftig. Der Profi Plus
Plancha Grill eignet sich perfekt für den Außenbereich, kann aber auch in Innenraumen unter einer
Dunstabzugshaube verwendet werden.
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Aufstellung
Aufstellung
Das Gerät auf eine ebene und feste Oberfläche stellen. Keine wärmeempfindliche Unterlage verwen-
den. Eine pflegeleichte Arbeitsfläche wählen und das Gerät dort in einer Entfernung von mindestens
20 cm zu hitzeempfindlichen Seitenwänden so aufstellen, dass die Abstrahlung der Platte reduziert
wird. Um einen optimalen Bedienungskomfort zu erreichen, sollte sich das Gerät in einer Höhe von 85
bis 95 cm über dem Boden befinden.
Einschalten
Den Plancha Grill an die am nächsten liegende geeignete Stromquelle anschließen (vgl. technische
Daten des Geräts).
Achtung: Mit Einstecken des Netzsteckers wird das Gerät automatisch eingeschaltet, deshalb darauf
achten, dass die Mindesttemperatur eingestellt ist .
Ausschalten
Die Schalter zur Temperaturregelung auf stellen und den Gerätestecker ziehen.
Benutzung
Grillen und Garen
Die Gartemperatur je nach Nahrungsmittel auswählen (vgl. Gartabelle).
Zum Vorwärmen, das Gerät für 10 Minuten auf die gewünschte Temperatur einstellen. Beim WMF
Profi Plus Plancha Grill lässt sich die Temperatur der beiden Heizzonen unabhängig voneinander so
einstellen, dass zwei unterschiedliche Arten von Grillgut zubereitet werden können.
Die Platte, sofern erforderlich, gleichmäßig mit einem Bausch oder Pinsel einölen.
Das Grillgut auf der Platte anordnen und ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten.
Mit etwas Übung werden Sie ein Gespür dafür entwickeln, welche Temperaturen für das jeweilige
Grillgut in Abhängigkeit von Dicke, Textur und persönlichen Geschmack am besten geeignet sind. Die
folgenden Temperaturen und Zeiten sind lediglich Anhaltswerte.
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Grillgut Gartemperatur Garzeit
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Fischspiesschen 160 °C 5 min
Garnelen 160 °C 5 min
Kammmuscheln 160 °C 5 min
Lachs 160 °C 10 min
Seeteufel- oder Dorschbäckchen 160 °C 10 min
Jakobsmuscheln 160 °C 5 min
Tintenfisch oder Kalmar 220 °C 10 min
FLEISCH UND GEFLÜGEL
T-Bone-Rindersteak, rare 250 °C Etwa 3 min auf jeder Seite
T-Bone-Rindersteak, medium 220 °C Etwa 5 min auf jeder Seite
Rindersteak, rare 250 °C Etwa 1 min auf jeder Seite
Rindersteak, medium 220 °C Etwa 3 min auf jeder Seite
Schwein oder Kalb, geschnetzelt 220 °C 12 min
Kaninchen oder Hähnchen,
geschnetzelt 200 °C 30 min
Entenfilet 220 °C 1 bis 3 min auf jeder Seite
Entenbrust 240 °C dann 200 °C 7 min auf der Hautseite, dann
3 min auf der anderen Seite
Rinderspieße 240 °C 5 bis 10 min
Lammkoteletts und -spieße 240 °C 5 bis 10 min
GEMÜSE
Pilze/Zwiebeln/Zucchini/Karot-
ten/Tomaten/Gemüsespieße/
Paprika usw.
150 °C
OBST
Bananen/Äpfel/Birnen/Pfirsiche/
Orangen/Ananas usw. 150 °C
Empfehlungen
Zum Vermeiden von Kratzern, das Grillgut nicht direkt auf der Grillplatte schneiden. Keine Küchenu-
tensilien auf der heißen Grillplatte ablegen. Beim Grillen nicht zu stark erhitzen, da sonst die Platte
schwarz werden kann und sich nur schwer reinigen lässt. Nach dem Grillen kann der Profi Plus Plancha
Grill bei einer Temperatur von 50 bis 80 °C auch zum Warmhalten von Speisen verwendet werden.
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Instandhaltung und Reinigung
Grillplatte
Im Neuzustand ist die ferritische Edelstahl-Platte des Plancha Grills hochglänzend. Bei Normal-
benutzung des Geräts treten schnell Streifen und schwarze Punkte auf. Streifen und Punkte
gehen bald ineinander über und verleihen der Platte ein gebürstetes, patiniertes
Aussehen, das sich mit der Zeit nicht mehr verändert. Das Grillen wird dadurch in keinem Fall
beeinträchtigt.
Zur Reinigung muss der Plancha Grill abgeschaltet und der Netzstecker gezogen sein. Ist die Grillplatte
noch laufwarm, vereinfacht dies die Reinigung.
Dennoch: Vorsicht Verbrennungsgefahr!
Mit einem festen Spatel die an der Grillplatte haftenden Reste lösen und
in die Fettauffangschale schaben.
Zum Aufweichen der verbleibenden Speisereste die Grillplatte großzügig
anfeuchten (mit einem in Wasser getränkten Schwamm oder mit
Eiswürfeln).
Einige Minuten lang einwirken lassen. Mit einem festen Spatel und ggf.
unter Hilfe von Stahlwolle die aufgeweichten Speisereste lösen und in die
Fettauffangschale schaben.
Die Grillplatte nun mit einem feuchten Küchenschwamm reinigen.
Dazu je nach Bedarf zunächst die raue und dann die weiche Seite des
Schwamms verwenden. Zum Ende etwas weißen Essig auf der Grillplatte
ausbringen, um möglicherweise verbliebene Gerüche und Geschmacks-
stoffe sicher zu beseitigen.
Hinweis: Nach dem Zubereiten salziger Speisen muss die Grillplatte
unbedingt schnell gereinigt werden (Korrosionsgefahr der Platte durch
das Salz).
Keine chlorhaltigen Produkte verwenden, da diese ebenfalls Korro-
sion hervorrufen können.
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Gehäuse
Das Gehäuse aus ferritischem Edelstahl wird mit einem leicht angefeuchteten Schwamm gereinigt.
Fettauffangschale
Diese wird zum Sammeln von Kochrückständen verwendet.
Achtung Verbrennungsgefahr! Zur Entnahme immer warten, bis das Gerät vollständig abgekühlt ist!
Die Fettauffangschale nach jeder Benutzung des Plancha Grills leeren und reinigen.
Aufbewahrung
Den Profi Plus Plancha Grill an einem trockenen und geschützten Ort aufbewahren.
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