Moulinex FRIDELYS Manuale utente
Septembre 2003
Réf. : 5065750
Conception et réalisation : ADHOC’S - 3392
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Deutsch p. 3
English p. 9
Polski p. 15
Česky p. 20
Slovensky p. 24
Slovensko p. 28
SSrrppsskkiip. 32
Hrvatski p. 37
Românește p. 41
BBßßllggaarrsskkii p. 45
Magyar p. 50
Eλληνικα p. 55
RRuusssskkiijjp. 61
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A
A1
A2
A5
A3*
A4*
B
B1
C
II
J1
H
GJ
E
F
C1
K2
K*
K1
*abhängig vom Modell - depending on model - w zależności od modelu - podle jednotlivżch modelů - podľa jednotlivých modelov -
odvisno od modela - zavisno od modela - ovisno o modelu - în funcţie de model - ‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚ ÓÚ ÏӉ· - modelltől függően -
aνλογα µε το µοντλο В зависимости от модели -
D
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DEUTSCH
Sicherheitshinweise
-
Lesen Sie die Gebrauchsanweisung
sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme
Ihres Gerätes durch: Eine
unsachgemäße Verwendung entbindet
Moulinex von jeglicher Haftung.
-Überlassen Sie Kindern niemals
(weder bei Betrieb, noch in
abgeschaltetem Zustand)
unbeaufsichtigt das Gerät. Lassen Sie
Kinder niemals ohne Aufsicht die
Fritteuse benutzen.
- Überprüfen Sie, ob der Anschlusswert
Ihres Gerätes mit der auf Ihrem
Stromzähler angegebenen Spannung
übereinstimmt. Die Absicherung Ihres
Stromkreises muss mindestens
10 Ampère betragen.
Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt
die Garantie.
- Schließen Sie Ihr Gerät unbedingt an
eine geerdete Steckdose an. Die
Nichtbeachtung dieser Anweisung kann
Elektroschocks hervorrufen und unter
Umständen zu schweren Verletzungen
führen! Für Ihre Sicherheit ist es
unerlässlich, dass die Erdung den
gültigen Elektronormen Ihres Landes
entspricht.
Falls Ihre elektrischen Anlagen keine
geerdeten Steckdosen umfassen,
müssen Sie vor dem Anschluss des
Gerätes unbedingt einen zugelassenen
Elektriker beauftragen, Ihre elektrischen
Anlagen in einen entsprechenden
Zustand zu versetzen.
- Ihr Gerät ist ausschließlich für den
Haushaltsgebrauch und nur für den
Einsatz in geschlossenen Räumen
zugelassen.
- Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es
nicht fehlerfrei funktioniert oder wenn es
sichtbare Schäden aufweist. In diesem
Fall wenden Sie sich an den Moulinex-
Kundendienst (siehe Adressenliste im
Moulinex-Service-Heft).
- Jeder andere Eingriff, außer der im
Haushalt üblichen Reinigung und
Wartung, muss durch den Moulinex-
Kundendienst erfolgen.
- Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder
Benutzung und vor jeder Reinigung des
Gerätes.
- Das Gerät, das Kabel oder den Stecker
niemals in Wasser oder irgendeine
andere Flüssigkeit tauchen.
- Halten Sie das Kabel außer Reichweite
von Kindern. Halten Sie Kinder immer
fern von Ihrem Gerät.
- Lassen Sie das Kabel niemals in die
Nähe von oder in Berührung mit den
heißen Teilen Ihres Gerätes, einer
A Fritteusendeckel mit automatischer
Deckelöffnung
A1 Sichtfenster
A2 Dunstfilterbereich
A3 Fett- und Geruchsfilter mit Filterwechsel-
anzeige (abhängig vom Modell)
A4 Aktivkohle-Filter mit Sättigungsanzeige
(abhängig vom Modell)
A5 Schubfach “Clean Express”
B Korb
B1 Frittierkorbgriff
C Herausnehmbarer Frittierbehälter mit
Antihaft-Beschichtung
C1 Min. und Max. Ölfüllstandsanzeige
D Taste zum automatischen Öffnen des
Deckels auf Knopfdruck
E Temperaturregler
F Kabelaufwicklung
G Ein/Ausschalter mit Lichtindikator
H Temperaturveränderungsanzeige
I Transportgriffe
J Timer (abhängig vom Modell)
J1 Einstellknopf
K Warmhaltefunktion (abhängig vom
Modell)
K1 Warmhalte- und Serviergefäß
K2 Serviergefäßfach
Wir danken Ihnen, dass Sie sich für den Kauf eines Moulinex-Gerätes entschieden haben.
Beschreibung
Machen Sie sich zunächst mit den verschiedenen Teilen Ihrer Friteuse vertraut. Falten Sie
das Deckblatt der Gebrauchsanleitung auseinander. Die eingekreisten Ziffern entsprechen
den Nummern auf den Zeichnungen, und die Buchstaben kennzeichnen die verschiedenen
Elemente.
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Wärmequelle oder einer scharfen Kante
kommen.
- Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das
Kabel oder der Stecker beschädigt sind.
Um jegliche Gefahr zu vermeiden,
lassen Sie diese Teile unbedingt vom
Moulinex-Kundendienst austauschen
(siehe Liste im Serviceheft).
- Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie
nur Zubehör und Ersatzteile von
Moulinex verwenden, die für Ihr Gerät
geeignet sind.
- Stellen Sie Ihre Fritteuse auf eine ebene
Arbeitsfläche und achten Sie darauf,
dass sich keine Wärmequellen in der
Nähe befinden und keine Gefahr durch
Wasserspritzer entsteht.
- Ein Sicherheitssystem verhindert, dass
Sie Ihre Fritteuse ohne den
herausnehmbaren Frittierbehälter in
Betrieb nehmen.
- Nehmen Sie Ihre Fritteuse niemals in
Betrieb, ohne den Frittierbehälter mit der
erforderlichen Menge Fett zu füllen.
- Die Fritteuse ist mit einem Thermostat
und einem Überhitzungsschutz
ausgestattet, der im Falle einer
unbeabsichtigten Überhitzung das Gerät
automatisch abschaltet.
- Bewegen Sie niemals die Fritteuse,
während sie im Gebrauch und das Öl
bzw. Fett noch heiß ist. Heißes Öl kann
ernsthafte Verbrennungen
verursachen.
- Benutzen Sie die Transportgriffe (I),
wenn Sie Ihre Fritteuse transportieren
wollen.
- Es ist wichtig, dass Sie warten bis das
Öl abgekühlt ist, bevor Sie den Behälter
entfernen.
- Decken Sie niemals den
Dunstfilterbereich (A2) auf dem Deckel
mit Ihrer Hand oder sonstigen
Gegenständen ab (Schwamm, Teller,
Handtuch usw.); Sie riskieren, sich zu
verbrennen.
Vergewissern Sie sich, dass die
Füllhöhe über dem im Behälter
angegebenen Mindestfüllstand liegt
(C1).
- Öl und Fett sind brennbare Stoffe. Sollte
das Fett einmal Feuer fangen, ziehen
Sie den Netzstecker, legen Sie den
Deckel oder einen Teller auf das Gerät,
um die Flammen zu ersticken.
Verwenden Sie jedoch niemals Wasser.
- Der Hersteller kann nicht für Schäden
verantwortlich gemacht werden, die
durch nicht bestimmungsgemäße
Verwendung oder falsche Bedienung
verursacht werden.
Vor dem ersten Gebrauch
Packen Sie Ihr Gerät aus und bewahren
Sie Ihren Garantieschein, der sich auf
der Verpackung befindet, sicher auf;
dann lesen Sie bitte aufmerksam die
Gebrauchsanleitung.
Entfernen Sie die Schutzhülle vom
Aktivkohle-Filter mit Sättigungsanzeige
(abhängig vom Modell) (A4) und legen
Sie ihn in das Schubfach (A5).
Schieben Sie diese Einheit in den
Deckel der Fritteuse.
Öffnen Sie den Deckel (A) durch
Drücken der Öffnungstaste (D).
Entnehmen Sie den Frittierkorb (B) mit
Hilfe des Korbgriffs (B1).
Waschen Sie den Behälter mit heißem
Wasser und Spülmittel. Spülen und
trocknen Sie ihn sorgfältig.
Heben Sie den Frittierbehälter aus dem
Gerät und waschen Sie ihn;
anschließend klarspülen, abtrocknen
und wieder einsetzen.
Schließen Sie das Gerät am Stromkreis
an.
Gebrauchsanleitung
EINFÜLLEN VON ÖL ODER FETT
Öffnen Sie den Deckel (A) durch
Drücken der Öffnungstaste (D).
Ziehen Sie den Frittierkorb (B) mit Hilfe
des Handgriffs (B1) heraus.
Wenn Sie Öl verwenden, gießen Sie nun
das Öl in den Frittierbehälter (C), bis die
max. Füllhöhe erreicht ist, etwa 1,8 bis
2 l. Überschreiten Sie niemals die im
Frittierbehälter angegebene maximale
Füllhöhe.
Wenn Sie festes Pflanzenfett verwenden,
schneiden sie 1575-1750 g Fett in
Stücke und lassen Sie es in einem
separaten Topf schmelzen. Lassen Sie
das Fett niemals im Frittierkorb oder
im Frittierbehälter schmelzen. Der
Ölstand muss immer zwischen dem
“Maxi” und dem “Mini”-Zeichen liegen.
Lassen Sie Fett niemals im Fritierkorb
schmelzen.
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Stellen Sie den Temperaturschalter (E)
auf 150°C ein, um das Fett zu
schmelzen.
Schließen Sie den Deckel, bis Sie ein
“Klick” hören.
Schließen Sie die Fritteuse an eine
Steckdose an.
Drücken Sie den Ein/Ausschalter
(G)
.
FRITTIEREN
Stellen Sie den Temperaturregler (E) auf
die gewünschte Stufe (siehe Tabelle der
Garzeiten). Die Temperaturkontrollleuchte
(H) leuchtet auf.
Die Vorheizzeit des Öls beträgt 15 Minuten.
Öffnen Sie den Deckel (A) durch
Drücken der Öffnungstaste (D).
Geben Sie das Frittiergut in den
Frittierkorb (B).
Bringen Sie den Frittierkorb wieder in
die Ausgangsposition.
Schließen Sie den Deckel.
Senken Sie den Frittierkorb langsam in
das Fett, indem Sie ihn aus der
Abtropfposition lösen.
Wenn Ihre Fritteuse mit einer
Zeitschaltuhr ausgestattet ist (J):
Drücken Sie die Taste, die Anzeige “00”
leuchtet auf (J1).
Drücken Sie so lange, bis die
gewünschte Zeit eingestellt ist (siehe
Garzeiten).
Nach Loslassen der Taste läuft die Zeit
rückwärts ab (blinkende Anzeige).
Im Falle eines Irrtums stellen Sie den
Zeitmesser auf “00” zurück, indem Sie
die Taste gedrückt halten. Dann
beginnen Sie von vorn.
Sobald die Garzeit abgelaufen ist, ertönt
ein akustisches Signal. Um das Signal
abzuschalten, drücken Sie die Taste.
Achtung: Der Zeitmesser gibt durch das
Signal das Ende der Garzeit bekannt,
schaltet die Fritteuse aber nicht ab.
Die Anzeige des Zeitmessers schaltet
sich automatisch aus.
Nach dem Frittieren heben Sie den
Frittierkorb wieder und bringen ihn
erneut in die Abtropfposition.
Vergessen Sie nicht, Ihre Fritteuse
auszuschalten, indem Sie den Schalter
auf “■” zurückstellen und dann den Ein/
Ausschalter drücken.
Öffnen Sie den Deckel und servieren Sie
Ihr Gericht.
Hinweise:
Wenn Sie mehrere Frittiervorgänge
nacheinander ausführen wollen, warten
Sie immer, bis die
Temperaturkontrollleuchte (H) erloschen
ist, bevor Sie das Frittiergut in das Fett
geben.
Um die Gefahr von Verbrennungen
auszuschließen, dürfen Sie niemals die
Hände über den Dunstfilterbereich (A2)
halten.
GERUCHSENTWICKLUNG
Aktivkohle-Filter mit Sättigungsanzeige
(Modelle AKE3 - AKE4 - AKE5)
Der Filter bekämpft wirksam Gerüche
und Fett. Je nach Art und Gewicht des
Frittiergutes reicht der Filter für ca.
30 bis 40 Anwendungen.
Sobald sich die Sättigungsanzeige von
rosa zu hellgrau verfärbt hat, wechseln
Sie den Filter aus.
Der Fett-und Geruchsfilter (Modelle
AKE1 - AKE2) reicht für ca. 10 bis
15 Anwendungen.
Sobald die Sättigungsanzeige rot wird,
wechseln Sie den Filter aus.
Auswechseln des Filters
Warten Sie, bis die Fritteuse abgekühlt
ist.
Nehmen Sie das Schubfach “Clean
Express” (A5) heraus, drehen Sie es über
einem Mülleimer um: Der Filter fällt heraus.
Legen Sie einen neuen Filter (schwarze
Seite nach unten) in das Schubfach.
Wechseln des Öls
Ziehen Sie den Stecker der Fritteuse.
Warten Sie, bis das Öl lauwarm ist.
Entfernen Sie den Deckel der Fritteuse.
Kippen Sie den Frittierbehälter und
schütten Sie das Öl in eine
Aufbewahrungsbox.
Filtern Sie das Öl durch Abschöpfen der
im Öl verbliebenen Stückchen von
Gargut mit einer Schaumkelle, die nicht
aus Metall sein darf. Das Fett kann in
der Fritteuse selbst oder in einem
separaten luftdichten Behälter
aufgewahrt werden.
Filtern Sie das Öl nach jeder
Anwendung mit Filterpapier, das in den
anerkannten Kundendienstzentren
erhältlich ist. Krümel und kleine
Stückchen von Gargut verbrennen leicht
und/oder lassen das Öl schneller altern
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und erhöhen langfristig die Gefahr,
Feuer zu fangen. Aus diesem Grunde
muss das Öl regelmäßig gefiltert
werden.
Warmhaltefunktion (abhängig vom
Modell)
Das Gefäß (K1) dient zum Warmhalten
der im Gerät zubereiteten frittierten
Speisen. Sie können somit ein
komplettes Menü vorbereiten und
servieren (z. B.: Chicken Nuggets und
Pommes Frites oder zwei Portionen
Pommes Frites).
Wenn der erste Frittierdurchgang
abgelaufen ist, nehmen Sie
das Gefäß aus dem Aufbewahrungsfach
(K2). Leeren Sie den Inhalt des
Frittierkorbes (C) in das Warmhalte-
/Serviergefäß (K1).
Wichtig : Legen Sie niemals das
Warmhaltegefäß mit Küchenpapier
aus.
Schieben Sie das Gefäß wieder bis zum
hörbaren Einrasten zurück in das
Gerätefach (K2). Frittieren Sie die zweite
Portion bzw. Speise.
Wenn alle Speisen frittiert sind, servieren
Sie alle fertigen Speisen zur gleichen
Zeit. Wir empfehlen Ihnen, frisches
Frittiergut oder Fisch zuletzt zu frittieren.
Warnung : Greifen Sie niemals mit der
Hand in das offene Serviergefäßfach
(K2), besonders beim Verstellen der
Fritteuse; Sie könnten sich schwere
Verbrennungen zuziehen.
Praktische Hinweise
1. Das Fett
Nehmen Sie Ihre Fritteuse niemals ohne
Fett bzw. Öl in Betrieb.
Verwenden Sie stets Fett bzw. Öl, das
für hohe Temperaturen geeignet ist.
Mischen Sie nie verschiedene Ölsorten.
Wechseln Sie das Fett bzw. Öl aus,
wenn es braun wird (je nach Frittiergut
alle 8 bis 12 Frittiervorgänge).
Wichtig: Vor jeder Benutzung stechen
Sie bitte mit einem nicht-metallischen
Spatel Löcher in die feste Fettmasse
bis auf den Behälterboden. Dadurch
kann der im Fett enthaltene
Wasserdampf entweichen.
2. Vorbereitung des Frittiergutes
Ungeachtet des Rezeptes müssen die
Nahrungsmittel vollkommen trocken
sein; dadurch verhindern Sie ein
Überschäumen des Fetts und
verlängern seine Nutzungsdauer.
Bei Gerichten mit frischen Kartoffeln
(Pommes frites oder Chips) waschen
Sie die Kartoffeln mit kaltem Wasser ab,
um die beim Schneiden ausgetretene
Stärke zu entfernen. Dadurch kleben sie
nicht mehr aneinander. Trocknen Sie sie
sorgfältig ab.
Bei der Zubereitung von
Tiefkühlprodukten entfernen Sie vor
dem Frittieren die anhaftenden
Eiskristalle durch Schütteln des
Frittierkorbes über Ihrem Spülbecken.
3. Das Frittieren
Vermeiden Sie, den Frittierkorb zu
überladen. Sonst sinkt die Temperatur
des Frittierbades, wodurch das
Frittiergut zuviel Fett aufnimmt.
Die Aufnahmefähigkeit Ihrer Fritteuse ist
beschränkt auf
-
1 kg frisches Frittiergut
-
750 g tiefgekühltes Frittiergut
Für ein optimales Ergebnis empfehlen
wir
-
550 g frisches Frittiergut
-
400 g tiefgekühltes Frittiergut
Vermeiden Sie, dass Ihr Frittierbad
unnötig aufgeheizt wird: Ihr Öl wird
länger halten.
Lassen Sie Ihre frittierten Gerichte im
Frittierkorb in der Abtropfposition nicht
zu lange stehen; die Dämpfe könnten
das Frittiergut erweichen und es würde
seine Knusprigkeit verlieren.
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