Pelgrim GPI800 Manuale utente
Handleiding
Inductie Grillplaat
Mode d’emploi
Gril l’induction
Bedienungsanleitung
Induktionsgrillplatte
Instructions for use
Induction grill plate
GPI800
NL Handleiding NL 3 - NL 5
FR Mode d’emploi FR 2 - FR 4
DE Bedienungsanleitung DE 3 - DE 5
EN Instructions for use EN 2 - EN 4
Gebruikte pictogrammen - Pictogrammes utilisés
Benutzte Piktogramme - Pictograms used
Belangrijk om te weten - Important à savoir
Wissenswertes - Important information
Tip - Conseil - Tipp - Tip
NL 3
De grillplaat wordt handmatig gegoten uit aluminium. De plaat heeft een
speciale laag die deze geschikt maakt voor inductie en is bovendien
voorzien van een anti-aanbaklaag.
De handmatig vervaardigde plaat is nooit helemaal vlak, maar past zich
bij het verhitten aan de kookplaat aan.
De plaat is uitermate geschikt voor de inductiezones met Flexzones.
Met gebruik van de koppelfunctie kan de gehele plaat gelijkmatig
worden verhit. U kunt er ook voor kiezen om twee verschillende
standen te gebruiken (voor de voorste en achterste zone) zodat
bijvoorbeeld op de voorste deel van de plaat gebraden kan worden en
dat op het achterste deel het gerecht kan garen.
Voor het eerste gebruik
• Reinig de plaat voor het eerste gebruik met een zachte spons,
heet water en een hoeveelheid afwasmiddel en spoel de plaat
vervolgens goed af.
Gebruikstips
• Kleine verontreinigingen tussen de plaat (bijvoorbeeld zout- of
peperkorrels) kunnen bij het heen en weer schuiven zowel op
de onderkant van de plaat als op de inductiekookplaat krassen
of slijtageplekken veroorzaken. Til de plaat daarom altijd op
wanneer u deze wilt verplaatsen. De fabrikant aanvaardt geen
aansprakelijkheid voor schade die ontstaat door het niet opvolgen
van de gebruiksaanwijzing.
• Dankzij de hoogwaardige anti-aanbaklaag is de plaat zeer geschikt
voor gezonde bereiding zonder vet. Wilt u met olie grillen, bestrijk
dan niet de plaat, maar het te bereiden gerecht met een kleine
hoeveelheid olie. Gebruik hiervoor gehard plantaardig vet of
plantaardig olie. Niet geschikt zijn boter, margarine, koudgeperst
olie en slaolie.
• Gebruik de plaat uitsluitend voor het bereiden van voedsel.
• Gebruik nooit scherpe of metalen voorwerpen. Deze kunnen
krassen veroorzaken. Krassen of overige beschadigingen hebben
echter geen invloed op de smaak of de kwaliteit van het bereide
gerecht.
INDUCTIE GRILLPLAAT
NL 4
• Gebruik de plaat nooit met de boost-functie.
Laat de plaat nooit lange tijd zonder gerecht op de ingeschakelde
kookplaat staan. De plaat bereikt dan snel een temperatuur van
300 °C. Bij deze hoge temperatuur kunnen olie en vet zeer snel in
het oppervlak van de plaat branden. Dit kan de anti-aanbaklaag
beschadigen.
• Indicatie van voorverwarming van de plaat in stand 9 is 3-4 minuten
om een temperatuur van circa 180 °C graden te behalen.
• De geïntegreerde handvatten kunnen zeer heet worden.
Gebruik altijd pannenlappen of ovenhandschoenen!
• Laat na gebruik de plaat afkoelen.
Reiniging en onderhoud
• Droog de plaat na reiniging goed af. Dit voorkomt oxidatie.
• Gebruik voor het reinigen nooit een metaalspons of een bleek- of
schuurmiddel.
• Laat de plaat voor het reinigen eerst afkoelen. Dit voorkomt
vervorming van de plaat door het koude water.
• Gebruik voor een milde reiniging heet water met een kleine
hoeveelheid afwasmiddel en een vaatdoek. De groeven reinigt u
het beste met een afwasborstel.
• Reinig de plaat niet in de vaatwasser. Hierdoor kan de plaat
verkleuren of oxideren.
• Zuren die vrij komen bij het bereiden van gekruid of gemarineerde
gerechten kunnen in het oppervlak van de plaat trekken.
Hierdoor kunnen verkleuringen of vlekken ontstaan.
Dit heeft geen invloed op de juiste werking van de plaat.
INDUCTIE GRILLPLAAT
NL 5
Kooktabel
Deze tabel dient als richtlijn voor het bereiden van een aantal
gerechten. De bereidingstijden zijn afhankelijk van de aard, het
gewicht en de kwaliteit van het te bereiden gerecht. De daadwerkelijke
bereidingstijden kunnen daarom afwijken van de tijden die in de tabel
worden genoemd. Gebruik voor het opwarmen kookstand 9.
Gerecht Kookstand Kooktijd
Vlees Borst van gevogelte (2 cm dik) 7 20 - 30 min.
Varkenshaas/schnitzel 7 15 - 20 min.
Biefstuk (3 cm dik) 7-8 8 - 12 min.
Biefstuk, gemarineerd 7-8 15 - 20 min.
Frikadel/hamburger (2 cm dik) 7 20 - 30 min.
Spek 7-8 4 - 8 min.
Braadworst 7 20 - 30 min.
Vis Scampi en garnalen 7 8 - 10 min.
Zalmfilet 7 12 - 18 min.
Forel 5 - 7 15 - 25 min.
Visfilet 7 10 - 15 min.
Groente Courgette/aubergine 7 10 - 15 min.
paprika/groene asperges 7-8 5 - 10 min.
aardappelen 7 10 - 15 min.
Brood Ciabatta/toast/turks brood 7-8 5 - 10 min.
INDUCTIE GRILLPLAAT
FR 2
Le gril est en aluminium coulé à la main. La plaque est revêtue d’une
couche spéciale qui la rend compatible avec l’induction et d’une
couche anti-adhérence.
Cette plaque fabriquée à la main n’est jamais parfaitement plate, mais
s’adapte à la plaque de cuisson lors de la cuisson.
Elle convient à merveille pour les zones d’induction avec zones Flex.
La fonction de liaison permet de chauffer toute la plaque de manière
égale. Vous pouvez également choisir d’utiliser deux positions
différentes (zone avant et zone arrière), afin, par exemple, de griller sur
la partie avant et de cuire sur la partie arrière.
Avant la première utilisation
• Nettoyer la plaque avec une éponge douce, de l’eau chaude et un
peu de produit vaisselle avant la première utilisation, et bien rincer.
Conseils d’utilisation
• Des particules (grains de poivre ou de sel, par exemple) entre la
plaque peuvent générer des rayures ou des marques d’usure sur
la base de la plaque et sur la plaque de cuisson à induction. Il est
donc préférable de soulever la plaque avant de la déplacer. Le
fabricant n’accepte aucune responsabilité en cas de dommage
découlant du non-respect du mode d’emploi.
• Grâce à la couche anti-adhérence de haute qualité, cette plaque
convient pour une préparation saine sans matière grasse. Pour
griller à l’huile, ne pas enduire la plaque mais le plat à préparer
d’une petite quantité d’huile. Ne pas utiliser de graisse végétale
durcie ou de graisse végétale. Le beurre, la margarine, l’huile
pressée à froid et l’huile pour salade ne conviennent pas.
• Cette plaque ne peut être utilisée que pour la préparation
d’aliments.
• Ne jamais utiliser d’objets pointus ou métalliques. Ils pourraient la
rayer. Les rayures et autres dommages n’ont aucune influence sur
la saveur ou la qualité du plat préparé.
GRIL L’INDUCTION
FR 3
• Ne jamais utiliser la plaque avec la fonction « boost ».
Ne jamais laisser longtemps la plaque vide sur une plaque de
cuisson allumée. La plaque atteint rapidement une température
de 300 °C. À une telle température, l’huile et la graisse peuvent
rapidement carboniser sur la surface de la plaque. Cela peut
endommager la couche anti-adhérence.
• L’indication de préchauffage de la plaque au niveau 9 est de 3-4
minutes pour atteindre une température de 180°c environ.
• Les poignées intégrées peuvent devenir très chaudes. Il faut donc
toujours utiliser des maniques ou des gants de cuisine.
• Après utilisation, laisser la plaque refroidir.
Entretien et nettoyage
• Après nettoyage, bien sécher la plaque. Cela permet d’éviter
l’oxydation.
• Pour le nettoyage, ne jamais utiliser d’éponge métallique, de produit
abrasif ou d’eau de Javel.
• Avant de la nettoyer, il faut laisser refroidir la plaque. Cela permet
d’éviter que la plaque ne se déforme sous l’eau froide.
• Pour un nettoyage doux, utiliser de l’eau chaude avec un peu de
détergent et une lavette. Il est préférable de nettoyer les sillons
avec une brosse de vaisselle.
• Ne pas mettre cette plaque au lave-vaisselle. Cela peut décolorer
ou oxyder la plaque.
• Les acides libérés lors de la préparation de plats marinés ou épicés
peuvent pénétrer dans la surface de la plaque. Cela peut entraîner
des taches ou des décolorations. Cela n’a aucune influence sur le
bon fonctionnement de la plaque.
GRIL L’INDUCTION
FR 4
Tableau de cuisson
Ce tableau sert d’indication pour la préparation de plusieurs plats. Les
temps de préparation dépendent de la nature, du poids et de la qualité
du plat à préparer. Les temps de préparation véritables peuvent donc
s’écarter des temps repris dans le tableau. Pour réchauffer, utiliser le
niveau de cuisson 9.
Plat Niveau de
cuisson
Temps de
cuisson
Viande Poitrine de poulet
(2 cm d’épaisseur)
7 20 - 30 min.
Filet / escalope de porc 7 15 - 20 min.
Steak (3 cm d’épaisseur) 7-8 8 - 12 min.
Steak mariné 7-8 15 - 20 min.
Fricadelle / hamburger
(2 cm d’épaisseur)
7 20 - 30 min.
Lard 7-8 4 - 8 min.
Saucisse 7 20 - 30 min.
Poisson Scampi et crevettes 7 8 - 10 min.
Filet de saumon 7 12 - 18 min.
Truite 5 - 7 15 - 25 min.
Filet de poisson 7 10 - 15 min.
Légume Courgette / aubergine 7 10 - 15 min.
poivron / asperges vertes 7-8 5 - 10 min.
pommes de terre 7 10 - 15 min.
Pain Ciabatta / toast / pain turc 7-8 5 - 10 min.
GRIL L’INDUCTION
DE 3
Die Grillplatte wird manuell aus Aluminium gegossen. Die Platte hat
eine Spezialbeschichtung, die diese induktionstauglich macht, und ist
außerdem mit einer Antihaftbeschichtung versehen.
Die manuell hergestellte Platte ist nie vollkommen flach, sondern passt
sich beim Erhitzen der Kochplatte an.
Die Platte eignet sich außerordentlich für Induktionsfelder mit
Flexzonen.
Durch Nutzung der Verbindungsfunktion kann die gesamte
Platte gleichmäßig erhitzt werden. Sie können auch wählen, zwei
verschiedene Stufen zu verwenden (für die vordere und die hintere
Zone), sodass zum Beispiel im vorderen Bereich der Platte gebraten
werden kann und die Speise im hinteren Bereich garen kann.
Vor der ersten Verwendung
• Reinigen Sie die Platte vor der ersten Verwendung mit einem
weichen Schwamm, heißem Wasser und etwas Spülmittel und
spülen Sie sie anschließend gut ab.
Anwendungstipps
• Kleine Verschmutzungen unter der Platte (zum Beispiel Salz- oder
Pfefferkörner) können beim Hin- und Herschieben sowohl auf der
Unterseite der Platte als auch am Induktionskochfeld Kratzer oder
Abschürfungen verursachen. Heben Sie die Platte deshalb immer
an, wenn Sie sie verschieben möchten. Der Hersteller übernimmt
keinerlei Haftung für Schäden, die sich aus dem Nichtbefolgen der
Bedienungsanleitung ergeben.
• Aufgrund der hochwertigen Antihaftbeschichtung eignet sich die
Platte besonders für eine gesunde Zubereitung ohne Fett. Möchten
Sie mit Öl grillen, bestreichen Sie dann nicht die Platte, sondern
die zuzubereitende Speise mit etwas Öl. Verwenden Sie dazu
gehärtetes Pflanzenfett oder Pflanzenöl. Nicht geeignet sind Butter,
Margarine, kalt gepresstes Olivenöl und Salatöl.
• Verwenden Sie die Platte ausschließlich für die Zubereitung von Speisen.
• Verwenden Sie niemals scharfe oder Metallgegenstände. Sie
können Kratzer verursachen. Kratzer oder sonstige Beschädigungen
haben allerdings keinen Einfluss auf den Geschmack oder die
Qualität der zubereiteten Speise.
INDUKTIONSGRILLPLATTE
DE 4
• Verwenden Sie die Platte niemals im Boost-Modus. Lassen Sie
die Platte nie für lange Zeit ohne Speisen auf dem eingeschalteten
Kochfeld stehen. Die Platte erreicht dann schnell eine Temperatur
von 300 °C. Bei dieser hohen Temperatur können Öl und Fett
sehr schnell in die Oberfläche der Platte brennen. Das kann die
Antihaftbeschichtung beschädigen.
• Die Empfehlung für das Vorheizen der Kochplatte im Modus 9
beträgt 3 – 4 Minuten, um eine Temperatur von ca. 180° C zu
erhalten.
• Die integrierten Griffe können sehr heiß werden. Verwenden Sie
immer Topflappen oder Ofenhandschuhe.
• Lassen Sie die Platte nach der Verwendung abkühlen.
Reinigung und Pflege
• Trocknen Sie die Platte nach der Reinigung gut ab. Das verhindert
Oxidation.
• Verwenden Sie zum Reinigen niemals Metallschwämme oder
Bleich- oder Scheuermittel.
• Lassen Sie die Platte vor der Reinigung zunächst abkühlen. Dies
verhindert eine Verformung der Platte durch kaltes Wasser.
• Verwenden Sie für eine sanfte Reinigung heißes Wasser mit etwas
Spülmittel und ein Spültuch. Die Rillen reinigen Sie am besten mit
einer Spülbürste.
• Reinigen Sie die Platte nicht in der Geschirrspülmaschine. Dadurch
kann sich die Platte verfärben oder oxidieren.
• Säuren, die beim Zubereiten von gewürzten oder marinierten
Speisen austreten, können in die Oberfläche der Platte ziehen.
Dadurch können Verfärbungen oder Flecken entstehen. Die normale
Funktion der Platte wird hierdurch nicht beeinträchtigt.
INDUKTIONSGRILLPLATTE
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