TUR MIX TX 560 Manuale utente
Istruzioni d'uso
Operating Manual
Bedienungsanleitung
Mode d’emploi
TX 560
Espresso-Maschine
Machine à café espresso
Macchina da caffè espresso
Espresso machine
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Willkommen
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde
Vielen Dank, dass Sie sich für ein TURMIX-Produkt entschieden haben. Seit
1933 arbeiten wir mit nur einem Ziel: dass Sie Freude an Ihrem Gerät haben.
Unsere Philosophie basiert auf vier Wörtern:
Dauerhaft, unkompliziert, faszinierend, verlässlich.
Das bedeutet, dass wir viel Wert auf Qualität, Ergonomie, Einfachheit und
Service legen, um Ihnen die besten Produkte und Dienstleistungen anbieten
zu können.
Wir wünschen Ihnen viel Freude an Ihrem TURMIX-Produkt.
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Wichtig: Manomenter
Das Manometer misst nicht den Druck der Pumpe, son-
dern den Gegendruck des Kaffees an. Das Manometer
zeigt üblicherweise 9 – 15 bar an.
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Wichtig: Aufbewahrung/Transport
Bei Nichtbenutzung oder Zustellung in das Service
Center muss das Wasser entleert werden. Wassertank
entfernen, Kaffeemengenschalter nach rechts drehen,
Dampfventil öffnen, Kaffeebezug starten und warten,
bis nur noch Luft austritt. Kaffeebezugsschalter erneut
betätigen und Ventil schliessen.
Ein-/Aus-Schalter ausschalten und Netzstecker ziehen.
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Inhaltsverzeichnis
1.1 Teilebeschreibung 4
1.2 Kurzanleitung 6
1 Erste Inbetriebnahme
2. Sicherheitsvorschriften 72 Wichtige Sicherheitshinweise
3.1 Erste Inbetriebnahme 8
3.2 Aufstellen 8
3.3 Vorbereitung 8
3.4 Wassertank füllen /
nachfüllen 8
3.5 Maschine entlüften 8
3.6 Kaffee zubereiten 9
3.6.1 Mit gemahlenem Kaffee 9
3.6.2 Mit Portionenbeuteln (Pads) 10
3.7 Das «Auto Kaffee Flow»-
SYSTEM (AEF®) 10
3.8 Cappuccino zubereiten 11
3.9 Bezug von Heisswasser 12
3.10 Reinigung der Maschine 12
3.11 Maschine entkalken 13
3.12 TURMIX Technologie 13
3 Inbetriebnahme
4.1 Störungen 14
4.2 Aufbewahrung/Transport 14
4 Störungen
5.1 Entsorgung 155 Entsorgung
6.1 Defekt-Analyse 59
6.2 Garantie 60
6.3 Zubehör 61
6 Anhang
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8.
10.
12.
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6.1.
9.
7.
13.
14.
17.
15.
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1.1 Teilebeschreibung
1 Ein-/Aus-Schalter und Kaffee-
Ausgabe
2 Bereitschaftsanzeige (rote LED)
3 Manometer (Druckanzeige)
4 Temperaturanzeige (grüne LED)
5 Wassermenge pro Tasse
6 Tassenablage (hält Tassen warm)
7 Abdeckung Wassertank
8 Dampfventilschalter
9 Wasserstandsanzeige
10 Heisswasser-/Dampfdüse
11 Netzanschlussbuchse (Rückseite)
12 Abtropfschale mit Abtropfgitter
13 Netzkabel
14 Creamaker; kleines Sieb
(1 Tasse oder 1 Portion)
15 Creamaker; grosses Sieb
(2 Tassen)
16 Siebhalter
17 Brühkopf
18 Stopfer
19 Messlöffel (ohne Abbildung)
Übersicht der Bedienungs-
und Geräteteile
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1.2 Kurzanleitung
1. Das Gerät auf eine feste
Unterlage stellen
2. Wassertank, Siebträger, Siebe
und Messlöffel waschen
3. Den Wassertank herausziehen
und mit kaltem Wasser auffüllen,
Der Wassertank muss beim Ein-
setzen spürbar einrasten
4. Netzstecker einstecken und
Gerät mit dem Ein-/Aus-Schalter
einschalten (auf ● drehen)
5. Tasse unter Dampfdüse stellen,
Kaffeemengenschalter (Front
rechte Seite) nach rechts drehen,
Dampfventil auf der rechten
Seite öffnen und den Kaffeebe-
zugsschalter (Front links) betäti-
gen. Danach warten, bis Wasser
ohne Luft aus der Heisswasser-
düse tritt. Kaffeebezugsschalter
erneut betätigen und Dampfventil-
schalter schliessen. Die Pumpe
stoppt. Den Kaffeemengenschalter
auf die gewünschte Stellung
bringen.
6. Kaffee zubereiten
- Sieb in Siebhalter legen
(kleines für 1 Tasse / Einzel-
portionen, grosses für 2 Tassen)
- 1 gestrichenen Messlöffel
(pro Tasse) gemahlenen Kaffee
in Sieb geben und mit Stopfer
leicht andrücken
7. Siebträger von unten (Griff links)
in Brüheinheit stecken und dann
nach rechts bis zum Anschlag
drehen.
Tasse unter Auslauf stellen
8. Warten, bis die grüne Kontroll-
LED-leuchtet. Wassermenge mit
rechtem Drehregler einstellen
9. Kaffeeausgabe mit linken
Drehknopf starten (kurz auf
drehen)
10. Nach der Kaffee-Ausgabe
Siebhalter abnehmen und Kaffee
ausklopfen
11. Maschine regelmässig reinigen
und entkalken
1.
3.
5.
7.
9.
9.
8.
6.
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2. Wichtige Sicherheitshinweise
Beim Gebrauch der Kaffeemaschine sollten folgende Sicherheitsvorkehrungen
beachtet werden:
– Bedienungsanleitung unbedingt sorgfältig lesen.
– Heisse Oberflächen nicht berühren. Das Gerät nur an Griffen und Knöpfen
anfassen.
– Die Gefahr eines Stromschlags besteht, wenn Gerät, Netzkabel oder
Stecker in Wasser oder andere Flüssigkeit eingetaucht werden.
– Kinder dürfen Elektrogeräte nur unter Aufsicht bedienen.
– Bei Nichtbenutzung oder vor der Reinigung stets den Netzstecker ziehen.
Das Gerät vor dem Einsetzen oder Herausnehmen von Teilen oder vor der
Reinigung stets abkühlen lassen.
– Geräte mit defektem Stecker oder Netzkabel und Geräte, die beschädigt
wurden oder eine Fehlfunktion aufweisen, erst von einem autorisierten
Kundendienst überprüfen und reparieren lassen, bevor sie wieder in
Betrieb genommen werden.
– Die Verwendung von Zubehör oder Ersatzteilen, die vom Hersteller nicht
zugelassen sind, kann Feuer, Stromschlag und Verletzungen zur Folge
haben.
– Gerät nicht im Freien verwenden.
– Das Netzkabel darf nicht mit heissen Flächen in Berührung kommen und
sollte nicht von Tischen oder Arbeitsplatten herabhängen.
– Das Gerät nicht in unmittelbarer Nähe von Gas- oder Elektroherden oder
Grillöfen aufstellen.
– Das Gerät darf nur für die vorgesehenen Zwecke im Haushalt verwendet
werden.
– Um das Gerät auszuschalten, muss erst der Netzschalter auf «ô» gestellt
und dann das Netzkabel gezogen werden.
– Nach dem Auspacken des Geräts ist darauf zu achten, dass die
Kunststoffhüllen an einem für Kinder nicht zugänglichen Ort verwahrt
werden.
– Personen, einschliesslich Kinder, die aufgrund ihrer physischen, sen-
sorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder
Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, dürfen
das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche
Person benutzen.
DIESE SICHERHEITSHINWEISE BITTE AUFHEBEN!
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Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal in Betrieb nehmen, bitte die Bedienungs-
anleitung vollständig durchlesen.
Gerät auf eine feste und stabile Unterlage stellen. Maschine nie an den obe-
ren Stegen tragen!
Das gesamte Zubehör (Siebträger, Messlöffel, Siebe, Wassertank) zunächst
mit handwarmem Wasser und Spülmittel waschen und mit klarem Wasser
abspülen.
Die Maschine ist mit einer selbstansaugenden Pumpe ausgestattet.
Stellen Sie eine Tasse unter den Brühkopf und drehen Sie den linken
Drehschalter auf 1. Sie hören das Arbeitsgeräusch der Pumpe. Schon
wenige Sekunden später läuft Wasser aus dem Brühkopf. Drehen Sie den
Schalter erneut auf , sobald die Tasse gefüllt ist. Die Pumpe schaltet ab.
Wiederholen Sie diesen Vorgang einige Male, bevor Sie den ersten Kaffee
zubereiten, um Pumpe und Wasserschläuche zu reinigen.
Wenn sich Luft im Schlauchsystem befindet, kann die Pumpe unter
Umständen nicht ordnungsgemäss arbeiten.
Tritt kein Wasser aus dem Brühkopf aus, stellen Sie eine Tasse unter die
Heisswasser-/Dampfdüse. Drehen Sie den Kaffeemengenschalter (Front
rechte Seite) nach rechts, öffnen das Dampfventil auf der rechten Seite und
betätigen kurz den Kaffeebezugsschalter (Front links). Danach warten Sie, bis
Wasser ohne Luft aus der Heisswasserdüse tritt. Kaffeebezugsschalter erneut
betätigen und das Dampfventil schliessen. Die Pumpe stoppt.
Den Kaffeemengenschalter auf die gewünschte Stellung bringen 2.
Die Kaffeemaschine ist jetzt einsatzbereit.
3. Inbetriebnahme
3.1 Erste Inbetriebnahme
3.2 Aufstellen
3.3 Vorbereitung
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Achtung! Filterschwamm nicht entfernen und
Antikalk-Kassette ganz einsetzen!
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Unbedingt zuallererst den Wassertank herausneh-
men und mit kaltem Wasser füllen. Sonst wird Ihre
neue Kaffeemaschine beschädigt!
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3.4 Wassertank füllen / nachfüllen
3.5 Maschine entlüften
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Den Wassertank herausnehmen und mit kaltem Wasser füllen.
Netzstecker anschliessen.
Netzschalter auf ●drehen. Die rote Betriebsanzeige leuchtet auf 3.
Das Creamaker®™-Sieb in den Siebträger einsetzen 4. Das Sieb mit den
Daumen andrücken und Siebträger dann zum Aufwärmen in den Brühkopf
einsetzen. Zum Einsetzen des Siebträgers in den Brühkopf, halten Sie den
Griff in einem Winkel von ca. 45 Grad nach links, heben ihn etwas an und
setzen den Siebträger in die Fassung ein. Anschliessend den Griff nach
rechts bewegen, bis der Siebträger fest in der Fassung sitzt.
Wenn die Betriebstemperatur erreicht ist, leuchtet die grüne Bereitschafts-
anzeige auf.
Den angewärmten Siebträger aus dem Brühkopf nehmen und mit dem
beigefügten Messlöffel mit gemahlenem Kaffee füllen. Verwenden Sie einen
gestrichenen Löffel für jede Tasse. Pressen Sie das Kaffeepulver mit dem
Stopfer leicht an. Verdichten Sie das Pulver jedoch nicht zu stark. Entfernen
Sie überschüssiges Pulver vom Rand des Siebträgers und setzen Sie ihn wie
oben beschrieben in den Brühkopf ein.
Eine oder zwei Tassen direkt unter die Öffnungen im Siebträger auf das
Abtropfgitter stellen. Verwenden Sie vorgewärmte Tassen, da sonst der Kaffee
nicht heiss genug ist.
Den linken Drehschalter kurz auf drehen. Kurz darauf läuft der Kaffee in
die Tassen 5.
Mit dem rechten Drehregler wird die Wassermenge eingestellt. Nach
Erreichen der gewünschten Menge stoppt die Maschine automatisch.
Durch erneutes Drehen des linken Drehschalters auf , kann die Kaffee-
ausgabe jederzeit vorzeitig unterbrochen werden 5(siehe auch nächste
Seite).
Je mehr Wasser für die Zubereitung verwendet wird, desto schwächer wird
der Kaffee. Tassen entnehmen und Kaffee servieren.
Entnehmen Sie den Siebträger, indem Sie den Griff vorsichtig nach links dre-
hen. Vorsicht; auf dem Sud im Siebträger befindet sich noch heisses Wasser.
Schlagen Sie den Sud aus dem Siebträger. Verwenden Sie dazu bitte den
Siebhalter, damit das Sieb nicht zusammen mit dem Sud aus dem Siebträger
fällt. Das Sieb braucht nicht ausgespült zu werden.
Fortsetzung ...
3.6 Kaffee zubereiten
3.6.1 Mit gemahlenem Kaffee
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3.6.2 Mit Portionenbeuteln (Pads)Mit Portionenbeuteln (Pads)
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WICHTIG:
Wenn Sie einen Kaffee mit gemahlenem Kaffee zubereitet haben
und gleich danach mit Portionenbeuteln arbeiten wollen, zuerst die
Maschine von allfällig hängengebliebenem Kaffeepulver reinigen.
Drehen Sie dazu den linken Drehschalter auf ; das austretende
Wasser reinigt den Brühkopf.
Portionenbeutel sind (ähnlich wie Teebeutel) fertig portionierte Kaffee-
portionen für jeweils eine Tasse Kaffee. Mit den Portionenbeuteln geht die
Zubereitung von Kaffee schnell, sauber und fehlerfrei.
Verwenden Sie den Siebträger zusammen mit dem kleineren Sieb für
Portionenbeutel 6.
Hinweis:
Mit Portionenbeuteln können Sie jeweils nur eine Tasse Kaffee pro
Brühvorgang zubereiten.
Ihre Maschine ist mit dem «Auto Kaffee Flow»-System AEF®ausgestattet.
Dieser patentierte, elektronische Durchflussregulator erlaubt Ihnen, die
Wassermenge für Ihren Kaffee stufenlos zu wählen und so Ihren individuell
gewünschten Kaffee-Geschmack zu erreichen, weil immer genau die von
Ihnen gewünschte Menge Kaffee in die Tasse fliesst. Sobald die von Ihnen
gewählte Quantität erreicht ist, stoppt die Pumpe automatisch.
Um Ihre Menge und damit Stärke eines Kaffee zu wählen, können Sie die
AEF®- Steuerung stufenlos einstellen. Von einer vollen grossen Tasse (ca.
110 ml) bis zu einer halbvollen Espressotasse (ca. 30 ml) können Sie die
gewünschte Menge stufenlos einstellen.
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3.7 DAS «AUTO KAFFEE FLOW»DAS «AUTO KAFFEE FLOW»
SYSTEM (AEF®)
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