Gastroback DESIGN ESPRESSO MACHINE BASIC Manuale utente

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!

Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!

Nur für den Hausgebrauch!

www.gastroback.de

DESIGN ESPRESSOMASCHINE

BASIC

Art.-Nr. 42615 »Design Espressomaschine Basic«

BEDIENUNGSANLEITUNG

English

Deutsch

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise................................................................................... 6

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit........................................................ 6

Wichtige Sicherheitshinweise für alle Elektrogeräte.................................... 9

Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr ............................................ 10

Technische Daten ................................................................................... 11

Ihre Design Espressomaschine Basic kennen lernen....................................... 12

Eigenschaften Ihrer neuen Espressomaschine ............................................... 13

Tipps für beste Ergebnisse........................................................................ 14

Auswahl und Lagerung des Kaffees...................................................... 14

Der Mahlgrad .................................................................................. 14

Das richtige Wasser auswählen .......................................................... 15

Den Siebeinsatz füllen........................................................................ 15

Ein perfektes Extraktionsergebnis .......................................................... 16

Tipps zum Aufschäumen von Milch ...................................................... 17

Vor der ersten Verwendung ...................................................................... 18

Bedienung ............................................................................................ 20

Den Wassertank füllen....................................................................... 21

Die Tropfschale ausleeren................................................................... 22

Das Gerät zum Betrieb vorbereiten ...................................................... 22

Vorwärmen...................................................................................... 23

Das Kaffeepulver einfüllen................................................................... 24

Den Siebträger installieren.................................................................. 25

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und

Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch-

zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle

Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig

alle Sicherheitshinweise!

Die Extraktion starten ......................................................................... 26

Nach der Extraktion .......................................................................... 26

Heißes Wasser ................................................................................ 28

Milch aufschäumen ........................................................................... 30

Das Wassersystem kühlen .................................................................. 33

Hilfe bei Problemen ................................................................................ 34

Pflege und Reinigung .............................................................................. 43

Den Wassertank reinigen ................................................................... 44

Die Milchschaumdüse reinigen ............................................................ 45

Direkt nach der Verwendung ......................................................... 45

Die Milchschaumdüse gründlich reinigen ......................................... 46

Siebträger und Siebeinsatz reinigen ..................................................... 47

Den Brühkopf reinigen ....................................................................... 48

Die Tropfschale reinigen..................................................................... 49

Gehäuse und Warmhalteplatte reinigen................................................ 50

Das Gerät entkalken.......................................................................... 50

Aufbewahrung ....................................................................................... 52

Entsorgungshinweise ............................................................................... 53

Information und Service ........................................................................... 53

Gewährleistung/Garantie........................................................................ 54

WICHTIGER HINWEIS –BITTE SORGFÄLTIG LESEN –

BEVOR SIE DAS GERÄT IN BENUTZUNG NEHMEN!

AlleProdukte von GASTROBACK®sind fürdie Verarbeitung vonNahrungs- und Lebens-

mitteln vorgesehen. Aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene dürfen

deshalb Produkte nicht zurückgegeben werden, die alltäglich benutzt oder auch

nur einmalig gebraucht sind. Prüfen Sie die Ware nur so, wie Sie es in einem Laden-

geschäft auch tun würden.

Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser

Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktions-

weise der Waren nicht notwendigen Umgang zurückzuführen ist.

Ein nicht notwendiger Umgang für die Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften

und Funktionsweise der Waren ist die Verarbeitung von Lebensmitteln zu Speisen

und Getränken.

Haben Sie Fragen zu Produkten von GASTROBACK® oder funktioniert Ihr Gerät zur

Zeit nicht einwandfrei, benötigen Sie Zubehör oder Ersatzteile für Ihr GASTROBACK®

Produkt, dann nehmen Sie bitte vor der Rücksendung zuerst Kontakt zu unserem Kun-

denservice auf.

GASTROBACK® Kundenservice Hotline:

Tel.: 04165 – 22 25 0

Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 8 Uhr bis 16 Uhr

E-Mail: [email protected]

SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!

Mit der Design Espressomaschine Basic können Sie jederzeit ohne lange Vorberei-

tungszeit einen Espresso und andere Kaffeedrinks genießen. Schon 1 Minute nach

dem Einschalten ist die Maschine einsatzbereit. Auch auf Milchschaum und heißes

Wasser zum Zubereiten Ihrer bevorzugten Kaffee-Spezialität oder zahlreicher Heiß-

getränke brauchen Sie nicht zu verzichten.

Die Informationen in diesem Heft werden Sie mit den Funktionen des Gerätes vertraut

machen. Bitte lesen Sie die darin gegebenen Hinweise aufmerksam durch.

Wir wünschen Ihnen viele belebende Kaffeepausen mit Ihrer neuen Design Espresso-

maschine Basic.

Ihre GASTROBACK GmbH

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorg-

fältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf.

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Wei-

se zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein

bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu

Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche

elektrische Spannung, Feuer, hohe Temperaturen und Überdruck führen.

Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten am Gerät durch, die in die-

sen Anleitungen beschrieben werden. Diese Anleitung ist ein wichtiger

Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das Gerät nicht ohne diese Anlei-

tung an Dritte weiter. Reparaturen und technische Wartung am Gerät

und seinen Bauteilen dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten

durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an den

Gastroback Kundenservice, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt.

Telefon: +49(0)4165/2225-0 oder E-Mail: [email protected]

ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT

• Nur für den Hausgebrauch und für den Betrieb in Innenräumen. Ver-

wenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten

oder nassen Bereichen. Verwenden Sie das Gerät nicht in Booten

oder fahrenden Fahrzeugen. Bewahren Sie das Gerät immer an

einem trockenen, sauberen, frostfreien und für kleine Kinder und Tiere

unzugänglichen Ort auf. Niemals das Gerät oder seine Bauteile

unbeaufsichtigt lassen, wenn sie für kleine Kinder oder Tiere zugäng-

lich sind.

• Ungeeignete Bauteile, Zubehöre und Ersatzteile, die vom Hersteller

nicht für das Gerät vorgesehen und empfohlen sind, können schwere

Personenschäden und Sachschäden verursachen.

• Überprüfen Sie regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das

Netzkabel des Gerätes auf Beschädigungen (Beispiel: Verformung,

Verfärbung, Brüche, Risse, Undichtigkeiten). Niemals das Gerät mit

Bauteilen betreiben, die beschädigt sind und/oder nicht mehr erwar-

tungsgemäß arbeiten. Niemals das Gerät betreiben, wenn sich das

Gerät überhitzt oder übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Bei-

spiel: Frost, Sturz, Schlag, ins Gehäuse eingedrungene Flüssigkeiten).

Ziehen Sie bei Beschädigungen während des Betriebes sofort den

Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer

autorisierten Fachwerkstatt überprüfen. Versuchen Sie niemals, das

Gerät selbst zu reparieren.

• Stellen Sie das Gerät auf einer gut zugänglichen, ebenen, trockenen,

waagerechten und ausreichend stabilen sowie wärme- und feuchtig-

keitsbeständigen Arbeitsfläche auf. Halten Sie das Gerät und den

Arbeitsbereich stets trocken und sauber und wischen Sie übergelau-

fene Flüssigkeiten sofort ab. Stellen Sie das Gerät nicht an den Rand

oder die Kante der Arbeitsfläche.

• Niemals das Gerät oder Teile davon auf oder in die Nähe von starken

Wärmequellen und heißen Oberflächen (Beispiel: Heizung, Grill, Feu-

er) bringen. Niemals das Gerät oder die Bauteile und Zubehöre des

Gerätes für andere Geräte oder zweckentfremdet verwenden.

• Halten Sie während des Betriebes einen Abstand von mind. 30cm

zu wertvollen und/oder feuchtigkeits- oder hitzeempfindlichen Gegen-

ständen, um Schäden durch heißen Dampf und Wasser zu vermei-

den. Das Gerät muss von allen Seiten zugänglich sein. Auch der

Wassertank an der Rückseite muss zugänglich sein.

• Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkter Wahrnehmung

oder verminderten physischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem

Mangel an Erfahrung und Kenntnissen (einschließlich Kinder ab 8

Jahren) verwendet werden, sofern sie beaufsichtigt und/oder bei

der Bedienung angeleitet werden, so dass sie die Gefahren bei der

Bedienung des Gerätes verstehen und beachten. Auch die Reinigung

und Pflege des Gerätes darf von Kindern nicht ohne Beaufsichtigung

durchgeführt werden. Niemals Kinder mit dem Gerät, den Bauteilen

oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen!

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät richtig und vollständig nach

den Anleitungen in diesem Heft zusammengesetzt ist, bevor Sie das

Gerät betreiben. Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Gerät keine

Gewalt an, um die Bauteile nicht zu beschädigen.

• Legen Sie keine Tücher, Servietten oder ähnliche Materialien unter

oder auf das Gerät, um eine Überhitzung und Gefährdung durch Feu-

er und elektrischen Schlag zu vermeiden. Legen Sie niemals scharf-

kantige oder schwere Gegenstände auf oder in das Gerät, um die

Bauteile (Beispiel: Wassertank, Wärmplatte und Metallrost) nicht zu

beschädigen.

• Verwenden Sie zum Betrieb ausschließlich kaltes, sauberes Leitungs-

wasser oder ein Tafelwasser mit geringem Mineraliengehalt. Füllen

Sie den Wassertank höchstens bis zur MAX-Markierung (mindestens

250ml; max.1,25 Liter). Schalten Sie das Gerät niemals mit leerem

Wassertank ein, um Schäden an der Pumpe zu vermeiden.

• Schalten Sie das Gerät immer zuerst mit der EIN/AUS-Taste AUS

(EIN/AUS-Kontrollleuchte ist dunkel), ziehen Sie den Netzstecker aus

der Steckdose und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor

Sie das Gerät reinigen oder wenn Sie das Gerät nicht mehr benutzen.

Leeren Sie zusätzlich die Tropfschale und den Wassertank aus, bevor

Sie das Gerät bewegen. Fassen Sie das Gehäuse immer an beiden

Seiten oben der Gerätesäule an, wenn Sie das Gerät bewegen wollen.

Niemals das Gerät an Wassertank, Brühkopf, Tropfschale, Milch-

schaumdüse oder Netzkabel halten, um es zu bewegen.

• Halten Sie das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre stets sauber.

Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel ‚Pflege und

Reinigung‘. Niemals das Gerät oder die Bauteile mit Scheuermitteln,

harten Scheuerhilfen (z.B. Topfreiniger), scharfen Putzmitteln oder

ätzenden Chemikalien (Desinfektionsmittel, chemische Bleiche, unge-

eignete Entkalker) reinigen. Entkalken Sie das Gerät rechtzeitig, um

Schäden durch Kalkablagerungen zu vermeiden.

• Niemals die Espresso-Maschine in die Spülmaschine stellen.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE FÜR ALLE ELEKTROGERÄTE

Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose auf

und schließen Sie das Gerät dort direkt an. Das Gerät darf nur an die

ordnungsgemäß und einzeln abgesicherte Schukosteckdose einer geeig-

neten Stromversorgung (220-240V Wechselstrom, 50Hz) mit Schutz-

leiter angeschlossen werden. Außerdem sollte die Steckdose über einen

Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht

über 30mA liegen sollte.

Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.

• Stromversorgungen im Ausland erfüllen die genannten Vorausset-

zungen eventuell nicht. Da im Ausland zum Teil abweichende Nor-

men für Stromversorgungen gelten, können wir das Gerät nicht für alle

möglichen Stromversorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie das

Gerät im Ausland betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte

zuerst, dass ein gefahrloser Betrieb dort möglich ist.

• Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren, Fernbedienungen, Tischsteck-

dosen oder Verlängerungskabel, um eine Gefährdung durch Feuer

und Elektrizität zu vermeiden. Die verwendete Steckdose muss immer

frei zugänglich bleiben, um den Netzstecker im Notfall sofort aus der

Steckdose ziehen zu können.

• Niemals das Gerät auf einer Metallfläche betreiben, um eine erhöhte

Gefährdung durch Elektrizität zu vermeiden. Niemals das Gerät, das

Netzkabel oder den Netzstecker mit nassen Händen berühren, wenn

das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen ist.

• Niemals mehr als 1,25 Liter (1250ml) in den Wassertank füllen.

Andernfalls können Flüssigkeiten überlaufen und zur Überhitzung und

Gefährdung durch Elektrizität und Feuer führen. Wischen Sie überge-

laufene Flüssigkeiten immer sofort ab. Niemals Wasser oder andere

Flüssigkeiten über oder unter das Gerät laufen lassen. Niemals das

Netzkabel oder das Gerät in Wasser oder andere Flüssigkeiten tau-

chen oder stellen. Sollte während der Arbeit eine Flüssigkeit unter das

Gerät oder von oben in den Brühkopf des Gerätes gelaufen sein,

dann ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose, trocknen

Sie das Gerät mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie es minde-

stens 1 Tag an der Luft trocknen. Prüfen Sie das Gerät im Zweifelsfall

sorgfältig auf Dichtigkeit.

• Wickeln Sie das Kabel vor der Verwendung des Gerätes immer voll-

ständig ab, um eine Überhitzung zu vermeiden. Niemals das Kabel

knicken, einklemmen, quetschen oder verknoten. Lassen Sie das Netz-

kabel nicht von der Tischkante herunterhängen. Achten Sie darauf,

dass niemand in Kabelschlaufen hängen bleiben oder das Gerät

am Kabel von der Arbeitsfläche reißen kann. Fassen Sie immer am

Gehäuse des Netzsteckers an, wenn Sie den Netzstecker aus der

Steckdose ziehen.

HOHE TEMPERATUREN – VERBRENNUNGSGEFAHR

Ihre neue Design Espressomaschine Basic dient zum Aufbrühen (Extra-

hieren) von Kaffee und erzeugt heißes Wasser und heißen Dampf unter

Druck. Daher werden einige Bauteile (unterer Teil des Brühkopfes, Sieb-

träger, Siebeinsatz und Milchschaumdüse) beim Betrieb sehr heiß. Wäh-

rend des Betriebes und einige Zeit danach können heißer Dampf und

heißes Wasser an Milchschaumdüse und Brühkopf entweichen. Befol-

gen Sie die hier angegebenen Vorsichtsmaßnahmen, um Verbrühungen

und Sachschäden zu vermeiden.

• Halten Sie niemals Ihre Hände und Arme oder feuchtigkeits- und/oder

hitzeempfindliche Gegenstände an Siebträger, Brühkopf oder Milch-

schaumdüse oder darunter, wenn das Gerät arbeitet. Berühren Sie

Siebträger und Milchschaumdüse während des Betriebes und einige

Zeit danach nur an den Griffen. Achten Sie immer darauf, dass die

Milchschaumdüse auf die Tropfschale oder in ein geeignetes Gefäß

zeigt, wenn sie nicht benutzt wird. Verwenden Sie ausschließlich

hitzefeste Gefäße mit dem Gerät, um Schäden und schwere Verlet-

zungen durch Splitter und heiße Flüssigkeiten zu vermeiden. Verwen-

den Sie zum Aufschäumen von Milch keine Gefäße aus Glas oder

Kunststoff. Auch hitzefestes Glas und hitzefeste Kunststoffe können

aufgrund der starken lokalen Erwärmung platzen oder schmelzen!

Dadurch können Splitter und Chemikalien in Ihre Getränke kommen

und Gesundheitsschäden und schwere Verletzungen verursachen.

Vergewissern Sie sich immer, dass der Siebträger richtig und fest am

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