Gastroback DESIGN ESPRESSO PRO Manuale utente

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!

Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!

Nur für den Hausgebrauch!

BEDIENUNGSANLEITUNG

DESIGN ESPRESSO PRO

Art.-Nr. 42709 »Design Espresso Pro«

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll-

ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes

kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!

INHALTSVERZEICHNIS

Ihre Design Espresso Pro kennen lernen .........................................................5

Besondere Vorsichtsmaßnahmen für Ihre Design Espresso Pro ............................ 6

Sicherheitshinweise....................................................................................6

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit.........................................................7

Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität................................... 10

Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr ............................................. 11

Technische Daten ....................................................................................12

Eigenschaften Ihrer Design Espresso Pro ......................................................12

Tipps für die Zubereitung ..........................................................................13

Die Auswahl des richtigen Filtereinsatzes................................................13

Tipps zur Auswahl und Lagerung des Kaffees..........................................14

Milch aufschäumen ............................................................................15

Automatische Abschaltung ...................................................................15

Vorbereitungen........................................................................................15

Vor der ersten Verwendung.................................................................. 16

Erste Verwendung ..............................................................................17

Spülvorgang .....................................................................................18

Die Zubereitung Ihres Kaffees ....................................................................19

Die Espresso-Maschine betriebsbereit machen.........................................20

Vorwärmen.......................................................................................21

Den Filtereinsatz füllen ........................................................................21

Den Espresso zubereiten ..................................................................... 22

Nach der Extraktion ...........................................................................23

Heißes Wasser .................................................................................24

Einen Long Black aufbrühen – normaler Kaffee ........................................ 25

Milch aufschäumen ............................................................................25

Störungen beseitigen................................................................................29

Pflege und Reinigung ............................................................................... 35

Die Heißwasser/Dampfdüse reinigen.................................................... 35

Direkt nach der Verwendung................................................................ 36

Tägliche Reinigung der Heißwasser/Dampfdüse .....................................36

Verstopfungen der Heißwasser/Dampfdüse beseitigen ............................. 37

Siebträger und Filtereinsatz reinigen ...................................................... 37

Brühkopf und Dampfsieb reinigen .........................................................38

Das Wassersystem des Gerätes spülen .................................................. 38

Die Tropfschale reinigen......................................................................39

Den Wassertank reinigen .................................................................... 39

Das Gehäuse und die Warmhalteplatte reinigen .....................................40

Das Gerät entkalken........................................................................... 40

Aufbewahrung ........................................................................................42

Entsorgungshinweise ................................................................................43

Information und Service ............................................................................ 43

Gewährleistung/Garantie.........................................................................44

SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!

Mit der »DESIGN ESPRESSO PRO« finden Sie ganz schnell und einfach den Einstieg

in die Besonderheiten der Espresso-Zubereitung. Jede Tasse ist ohne viele Umstände

frisch aufgebrüht. Mit dem strapazierfähigen Gehäuse, der handlichen Größe und

der unkomplizierten Bedienung ist die »DESIGN ESPRESSO PRO« ein perfekter Helfer

selbst in der kleinsten Küche.

Das Heizsystem der »DESIGN ESPRESSO PRO« erreicht schnell die erforderliche

Betriebstemperatur und hält die Brühtemperatur während der Extraktion konstant.

Auch wenn es mal ganz schnell gehen muss, brauchen Sie nicht auf Ihren Kaffee zu

verzichten. Ein eigener Pad-Filter für Espresso-Pads steht für diese Fälle zur Verfügung.

Die Milch für Cappuccino und Latté Macchiato können Sie dazu in wenigen Sekun-

den frisch aufschäumen. Mit der Heißwasserfunktion bereiten Sie auch Ihren Long

Black mühelos zu und können ebenso völlig andere Heißgetränke probieren. Sie

werden schnell Ihre bevorzugte Mischung und Einstellung herausfinden und so Ihren

individuellen Geschmack treffen.

Die Informationen in dieser Anleitung werden Ihnen die Vielseitigkeit des Gerätes

rasch vermitteln. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei ihrem neuen Kaffeegenuss mit

der »DESIGN ESPRESSO PRO«.

Ihre GASTROBACK GmbH

IHRE DESIGN ESPRESSO PRO KENNEN LERNEN

Beheizte Warmhalteplatte

zum Vorwärmen und Warmhalten von

hitzefesten Tassen und Gläsern

POWER-Taste

zeigt die Betriebsbereitschaft an;

zum EIN/AUS -schalten des Gerätes

1,5-Liter-Wassertank

abnehmbar, von oben befüllbar

Brühkopf

Auswahlschalter

zum Wählen der Brühfunktion oder

Heißwasser-/Dampffunktion

STEAM-Taste (Dampf)

umschalten zwischen Heißwasser- oder Dampffunktion

Gummi-Füße

Abnehmbare Tropfschale

mit Füllstandsanzeige

Voll schwenkbare Heißwasser/ Dampfdüse

Zubehöre

Professioneller Siebträger, Filtereinsätze, Edelstahl-Milchauf-

schäumkännchen, Messlöffel mit Anpresswerkzeug,

Reinigungsnadel

E.S.E.-PAD-SYSTEM

Auch für Espresso-Pads geeignet

Pad-Filter

Filtereinsätze

Einfach-Filter Doppel-Filter

BESONDERE VORSICHTSMASSNAHMEN FÜR IHRE

DESIGN ESPRESSO PRO

• Niemals das Gerät in Betrieb nehmen, wenn Wassertank und/oder Tropfschale

nicht richtig installiert sind. Nehmen Sie Wassertank oder Tropfschale während

des Betriebes nicht aus dem Gerät heraus.

• Das Gerät steht während des Betriebes unter Überdruck. Niemals den Siebträger

abnehmen, während die Brühfunktion arbeitet. Andernfalls können heißer Dampf

und heißes Wasser mit hohem Druck aus dem Brühkopf spritzen.

• Die Metallteile des Siebträgers werden während der Verwendung sehr heiß.

Berühren Sie den Siebträger nur am Griff. Lassen Sie den Siebträger zuerst

abkühlen, bevor Sie die Metallteile (Siebträger und Filtereinsatz) berühren.

• Nehmen Sie die Heißwasser/Dampfdüse nicht aus der Milch, solange die

Dampffunktion noch arbeitet. Andernfalls kann heiße Milch heraus spritzen.

Drehen Sie den Auswahlschalter immer zuerst zurück in die senkrechte Position

(AUS), bevor Sie das Gefäß mit der Milch von der Heißwasser/Dampfdüse

wegnehmen. Beachten Sie, dass die Heißwasser/Dampfdüse während und kurz

nach der Verwendung heiß ist und heißes Wasser und Dampf austreten können.

Halten Sie niemals Ihre Hände und Arme unter die Heißwasser/Dampfdüse,

wenn die Heißwasser/Dampffunktion in Betrieb ist. Berühren Sie die Heißwas-

ser/Dampfdüse nur am Griff.

• Schalten Sie das Gerät AUS (Auswahlschalter in die senkrechte Position drehen,

dann POWER-Taste drücken), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und

warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät reinigen und wenn

Sie das Gerät nicht verwenden. Leeren Sie zusätzlich immer zuerst Tropfschale

und Wassertank aus, bevor Sie das Gerät bewegen.

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorg-

fältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf.

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Wei-

se zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein

bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu

Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche

elektrische Spannung, Feuer, bewegliche Bauteile und hohe Tempera-

turen führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät

durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden. Lassen Sie das

Gerät im Betriebszustand nicht unbeaufsichtigt. Diese Anleitung ist ein

wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das Gerät nicht ohne diese

Anleitung an Dritte weiter.

Reparaturen und technische Wartung am Gerät und seinen Bauteilen

dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden.

Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum

Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hol-

lenstedt, Tel.: (04165) 2225-0 oder per E-Mail: [email protected]

ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT

• Nur für den Betrieb in Innenräumen. Verwenden und lagern Sie das

Gerät nicht im Freien oder in feuchten oder nassen Bereichen. Ver-

wenden Sie das Gerät nicht in Booten oder fahrenden Fahrzeugen.

Verwenden Sie nur Bauteile, Werkzeuge, Zubehöre und Ersatzteile für

das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und emp-

fohlen sind. Beschädigte oder ungeeignete Bauteile und Zubehöre

können während des Betriebes brechen, schmelzen, sich verformen,

zur Überhitzung führen, und Sachschäden und schwere Personenschä-

den verursachen.

• Überprüfen Sie regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das

Netzkabel des Gerätes auf Beschädigungen (Beispiel: Verformung,

Verfärbung, Brüche, Risse, Undichtigkeiten). Niemals das Gerät mit

Bauteilen betreiben, die beschädigt sind und/oder nicht mehr erwar-

tungsgemäß arbeiten. Niemals das Gerät betreiben, wenn sich das

Gerät überhitzt oder übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Bei-

spiel: Sturz, Schlag, eingedrungene Flüssigkeiten). Ziehen Sie bei

Beschädigungen während des Betriebes sofort den Netzstecker aus

der Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten Fach-

werkstatt überprüfen. Versuchen Sie niemals, das Gerät selbst zu repa-

rieren.

• Stellen Sie das Gerät auf einer gut zugänglichen, ebenen, trockenen,

horizontalen und ausreichend stabilen sowie wärme- und feuchtig-

keitsbeständigen Arbeitsfläche auf. Stellen Sie das Gerät nicht an

den Rand oder die Kante der Arbeitsfläche. Legen Sie während des

Betriebes keine wertvollen oder empfindlichen Gegenstände in die

Nähe des Gerätes. Halten Sie das Gerät und den Arbeitsbereich stets

trocken und sauber und wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort

ab. Stellen Sie das Gerät zum Betrieb nicht auf metallene Ober-

flächen (Beispiel: Spüle). Metallflächen führen im Zusammenhang mit

Feuchtigkeit während des Betriebes zu einem erhöhten Risiko durch

Elektrizität.

• Niemals das Gerät oder Teile davon in einen Ofen stellen oder auf

oder in die Nähe von starken Wärmequellen und heißen Oberflächen

(Beispiel: Heizung, Grill, Feuer) bringen. Niemals das Gerät oder die

Bauteile und Zubehöre des Gerätes für andere Geräte oder zweck-

entfremdet verwenden.

• Achten Sie darauf, dass sich während des Betriebes keine wertvollen

feuchtigkeits- oder hitzeempfindlichen Gegenstände in der Nähe des

Gerätes befinden, um Schäden durch heißen Dampf und heißes

Wasser zu vermeiden. Das Gerät muss von vorn und von oben frei

zugänglich sein. An allen Seiten müssen mindestens 15 cm Platz frei

sein.

• Legen Sie keine Tücher, Servietten oder ähnliche Materialien unter

oder auf das Gerät, um eine Überhitzung und Gefährdung durch Feu-

er und elektrischen Schlag zu vermeiden. Legen Sie niemals scharf-

kantige oder schwere Gegenstände auf das Gerät, um die Bauteile

(Beispiel: Wärmplatte und Gitter) nicht zu beschädigen.

• Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkter Wahrnehmung

oder verminderten physischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem

Mangel an Erfahrung und Kenntnissen (einschließlich Kinder ab 8

Jahren) verwendet werden, sofern sie beaufsichtigt und/oder bei

der Bedienung angeleitet werden, so dass sie die Gefahren bei der

Bedienung des Gerätes verstehen und beachten. Auch die Reinigung

und Pflege des Gerätes darf von Kindern nicht ohne Beaufsichtigung

durchgeführt werden. Niemals Kinder mit dem Gerät, den Bauteilen

oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Bewahren Sie das

Gerät immer an einem trockenen, sauberen, frostfreien, für kleine Kin-

der unzugänglichen Ort auf. Niemals das Gerät oder seine Bauteile

unbeaufsichtigt lassen, wenn sie für kleine Kinder zugänglich sind.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät richtig und vollständig nach

den Anleitungen in diesem Heft zusammengesetzt ist, der Wasser-

tank gefüllt und die Tropfschale leer ist, bevor Sie den Netzstecker in

die Steckdose stecken und das Gerät einschalten. Wenden Sie bei

der Arbeit mit dem Gerät keine Gewalt an, um die Bauteile nicht zu

beschädigen. Niemals das Gerät ohne die Tropfschale und den

Wassertank einschalten.

• Verwenden Sie ausschließlich hitzefeste Tassen und Gläser mit dem

Gerät, um Schäden und schwere Verletzungen durch Splitter in den

Getränken zu vermeiden.Füllen Sie zum Betrieb kaltes, klares Leitungs-

wasser oder mineralarmes Tafelwasser in den Wassertank. Verwenden

Sie zum Betrieb keine anderen Flüssigkeiten. Niemals den Wasser-

tank überfüllen. Andernfalls können Flüssigkeiten überlaufen und zur

Überhitzung und Gefährdung durch Elektrizität und Feuer führen.

Schalten Sie das Gerät aber auch niemals mit leerem Wassertank

ein, um eine Überhitzung zu vermeiden. Zum Betrieb muss der Wasser-

stand immer zwischen der untersten (MIN, 100ml) und obersten Füll-

marke (MAX, 1,5Liter) liegen.

• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn es an die Stromver-

sorgung angeschlossen ist. Fassen Sie immer das Gehäuse an beiden

Seiten unten an, wenn Sie das Gerät bewegen wollen. Niemals das

Gerät am Wassertank, Brühkopf, Netzkabel oder der Tropfschale

halten, um es zu bewegen.

• Halten Sie das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre stets sauber.

Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel ‚Pflege und

Reinigung‘. Niemals das Gerät oder die Bauteile mit Scheuermitteln,

harten Scheuerhilfen (z. B. Topfreiniger), scharfen Putzmitteln oder

ätzenden Chemikalien (Desinfektionsmittel, chemische Bleiche, unge-

eignete Entkalker) reinigen. Niemals harte scharfkantige Gegenstände

für die Arbeit mit dem Gerät oder zum Reinigen verwenden.

• Niemals die Espresso-Maschine, die Bauteile oder die Zubehöre in

die Spülmaschine stellen.

• Reinigen Sie das Gerät gemäß der Anleitung in diesem Heft (siehe:

‚Pflege und Reinigung‘).

VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT

Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose auf

und schließen Sie das Gerät dort direkt an. Das Gerät darf nur an die ord-

nungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten Stromversor-

gung (Wechselstrom; 220 - 240V, 50 - 60Hz, abgesichert für 10A) mit

Schutzleiter angeschlossen werden. Außerdem sollte die Steckdose über

einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht

über 30mA liegen sollte. Wenden sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.

• Stromversorgungen im Ausland erfüllen die genannten Voraussetzungen

eventuell nicht. Da im Ausland zum Teil abweichende Normen für

Stromversorgungen gelten, können wir das Gerät nicht für alle mög-

lichen Stromversorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie das Gerät

im Ausland betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte zuerst,

dass ein gefahrloser Betrieb dort möglich ist.

• Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren, Fernbedienungen, Tischsteckdo-

sen oder Verlängerungskabel, um eine Gefährdung durch Feuer und

Elektrizität zu vermeiden. Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten

über oder unter das Gerät laufen lassen. Niemals das Netzkabel oder

das Gerät in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stellen.

Sollte während der Arbeit eine Flüssigkeit über oder unter das Gerät

oder in das Gehäuse gelaufen sein, dann ziehen Sie sofort den Netz-

stecker aus der Steckdose, trocknen Sie das Gerät danach sofort mit

einem sauberen Tuch ab und lassen Sie es mindestens 1 Tag an der Luft

trocknen. Niemals das Gerät oder den Netzstecker mit nassen Händen

anfassen, wenn das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen ist.

• Wickeln Sie das Netzkabel vor der Verwendung des Gerätes immer

vollständig ab. Niemals am Netzkabel ziehen, reißen oder das Netz-

kabel knicken, einklemmen, quetschen oder verknoten. Lassen Sie das

Netzkabel nicht von der Tischkante herunterhängen. Achten Sie darauf,

dass niemand in Kabelschlaufen hängen bleiben oder das Gerät am

Netzkabel von der Arbeitsfläche reißen kann. Fassen Sie immer am

Gehäuse des Netzsteckers an, wenn Sie den Netzstecker aus der

Steckdose ziehen.

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