HDC ELSA 401 Manuale di istruzioni

NOTICE D’UTILISATION

INSTRUCTION OF USE

MANUALE D’ISTRUZIONE

ELSA 401

Chère cliente, cher client,

Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez accordée en choisissant notre table

de cuisson vitrocéramique à induction.

Afin de bien connaître cet appareil, nous vous recommandons de lire attentivement cette notice

d’utilisation dans son intégralité et de la conserver pour une consultation ultérieure.

SOMMAIRE

SECURITE.....................................................................................................................................3

RECAUTIONS AVANT UTILISATION EN CUISSON

...............................................................................3

TILISATION DE L

’

APPAREIL

...........................................................................................................3

RECAUTIONS POUR NE PAS DETERIORER L

’

APPAREIL

.....................................................................4

RECAUTIONS EN CAS DE DEFAILLANCE DE L

’

APPAREIL

....................................................................4

UTRES PROTECTIONS

.................................................................................................................4

DESCRIPTION DE L’APPAREIL ..................................................................................................5

ARACTERISTIQUES TECHNIQUES

..................................................................................................5

ANDEAU DE COMMANDE

..............................................................................................................5

UTILISATION DE L’APPAREIL ....................................................................................................5

FFICHAGE

..................................................................................................................................5

ENTILATION

................................................................................................................................6

MISE EN ROUTE ET GESTION DE L’APPAREIL........................................................................6

VANT LA PREMIERE UTILISATION

...................................................................................................6

RINCIPE DE L

’

INDUCTION

.............................................................................................................6

OUCHES SENSITIVES

...................................................................................................................6

ISE EN ROUTE

............................................................................................................................6

ETECTION DE RECIPIENT

.............................................................................................................7

NDICATEUR DE CHALEUR RESIDUELLE

............................................................................................7

ONCTION BOOSTER

.....................................................................................................................7

ONCTION MINUTERIE

...................................................................................................................8

ONCTION

RIDGE

.......................................................................................................................9

ERROUILLAGE DU BANDEAU DE COMMANDE

...................................................................................9

CONSEILS DE CUISSON ...........................................................................................................10

UALITE DES CASSEROLES

.........................................................................................................10

IMENSION DES CASSEROLES

......................................................................................................10

XEMPLES DE REGLAGE DES PUISSANCES DE CUISSON

..................................................................11

ENTRETIEN ET NETTOYAGE....................................................................................................11

QUE FAIRE EN CAS DE PROBLEME........................................................................................12

PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT....................................................................................13

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ...........................................................................................14

CONNEXION ELECTRIQUE.......................................................................................................15

SECURITE

Précautions avant utilisation en cuisson

•Retirez toutes les parties de l’emballage.

•L’installation et le branchement électrique de l’appareil sont à confier à des spécialistes

agrées. Le fabricant ne saurait être tenu responsable des dommages résultant d’une

erreur d’encastrement ou de raccordement.

•L’appareil ne doit être utilisé que s’il est monté et installé dans un meuble et un plan de

travail homologué et adapté.

•Son utilisation est uniquement destinée à l’usage domestique habituel (préparation des

aliments), à l’exclusion de toute autre utilisation domestique, commerciale ou industrielle.

•Enlevez toutes les étiquettes et autocollants du verre vitrocéramique.

•Ne pas transformer ou modifier l’appareil.

•La table de cuisson ne doit pas servir de support ou de plan de travail.

•La sécurité n’est assurée que si l’appareil est raccordé à une terre de protection conforme

aux prescriptions en vigueur.

•Pour le raccordement au réseau électrique n’utilisez pas de rallonge.

•L’appareil ne doit pas être utilisé au-dessus d’un lave-vaisselle ou d’un sèche-linge : les

vapeurs d’eau dégagées pourraient détériorer l’électronique.

Utilisation de l’appareil

•Coupez toujours les foyers après utilisation.

•Surveillez constamment les cuissons qui utilisent des graisses et des huiles, car elles sont

susceptibles de s’enflammer rapidement.

•Prenez garde aux risques de brûlures pendant et après l’utilisation de l’appareil.

•Assurez-vous qu’aucun câble électrique d’appareil fixe ou mobile ne vienne en contact

avec la vitre ou la casserole chaude.

•Les objets magnétisables (cartes de crédits, disquettes informatiques, calculatrices) ne

doivent pas se trouver à proximité immédiate de l’appareil en fonction.

•Les objets métalliques tels que des couteaux, des fourchettes, des cuillères et des

couvercles ne devraient pas être placés la surface vitrée puisqu'ils peuvent devenir

chauds.

•De façon générale ne placez aucun objet métallique autre que les récipients de chauffe

sur la surface vitrée. En cas d’enclenchement intempestif ou de chaleur résiduelle, celui-ci

risquerait selon le matériau de chauffer, de fondre ou de commencer à brûler.

•Ne jamais couvrir l’appareil d’un chiffon ou d’une feuille de protection. Il pourrait devenir

très chaud et prendre feu.

•Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (enfants y compris) ayant

des facultés physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d'expérience et

de connaissance, à moins qu'elles aient eu des explications concernant l'utilisation de

l'appareil par une personne chargée de leur sécurité.

•Les enfants doivent être informés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Précautions pour ne pas détériorer l’appareil

•Les casseroles à semelles brutes (fonte non émaillée,…) ou abîmées peuvent

endommager la vitrocéramique.

•La présence de sable ou d’autres matériaux abrasifs peut endommager la vitrocéramique.

•Evitez de faire chuter des objets, mêmes petits, sur la vitrocéramique.

•Ne heurtez pas les bords de la vitre avec les casseroles.

•S’assurer que la ventilation de l’appareil se fasse suivant les instructions du constructeur.

•Ne posez pas ou ne pas laisser de casseroles vides sur la table de cuisson.

•Eviter que le sucre, les matières synthétiques ou une feuille d’aluminium ne touchent les

zones chaudes. Ces substances peuvent au refroidissement provoquer des cassures ou

d’autres modifications de la surface vitrocéramique: Eteindre l’appareil et enlevez-les

immédiatement de la zone de cuisson encore chaude (attention : risque de brûlures).

•Ne placez jamais de récipients chauds au dessus de la zone de commande.

•Si un tiroir est situé sous l’appareil encastré, assurer un écart suffisant (2 cm) entre le

contenu de ce tiroir et la partie inférieure de l’appareil afin d’assurer une bonne ventilation.

•Ne déposez pas d’objets inflammables (ex. sprays) dans le tiroir placé sous la table de

cuisson. Les éventuels casiers à couverts doivent être en matériau résistant à la chaleur.

Précautions en cas de défaillance de l’appareil

•Si un défaut est constaté, il faut débrancher l’appareil et couper l’alimentation électrique.

•En cas de fêlure ou de fissure de la vitrocéramique il faut impérativement débrancher

l’appareil du réseau électrique et prévenir le service après-vente.

•Les réparations doivent être entreprises exclusivement par un personnel spécialisé.

N’ouvrez en aucun cas l’appareil vous-même.

•ATTENTION : Si la surface vitrée est fissurée, coupez l’alimentation de l’appareil pour

éviter une éventuelle décharge électrique.

Autres protections

•Assurez-vous que le récipient de cuisson soit toujours centré sur la zone de cuisson. Le

fond de la casserole doit autant que possible couvrir la zone de cuisson.

•Pour les utilisateurs portant un régulateur de rythme cardiaque, le champ magnétique

pourrait influencer son fonctionnement. Nous recommandons de se renseigner auprès du

revendeur ou du médecin.

•N’utilisez pas de récipients en matière synthétique ou en aluminium : ils pourraient fondre

sur des foyers encore chauds.

L’UTILISATION DE CASS

EROLES NON ADAPT

ES, OU D’ACCESSOIRES

AMOVIBLES INTERMÉDIAIRES POUR FAIRE CHAUFFER DES CASSEROLES

NON INDUCTIVES ENTRAÎNE UNE RUPTURE DE LA GARANTIE.

LE FABRICANT NE SAURAIT ÊTRE TENU POUR RESPONSABLE DES

DÉTERIORATIONS DE LA TABLE OU DE SON ENVIRONNEMENT.

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

Caractéristiques techniques

Type Puissance

totale Position du foyer

Diamètre Puissance

nominale* Puissance du

booster* Détection

minimum

ELSA 401 7100 W

Avant gauche

Arrière gauche

Arrière droit

Avant droit

Zone

Flexible

220 mm

150 mm

1400 W

2300 W

1400 W

2000 W

3000 W

90 mm

100 mm

90 mm

* la puissance peut varier en fonction des dimensions et des matériaux des casseroles.

Bandeau de commande

UTILISATION DE L’APPAREIL

Affichage

Affichage Désignation Fonction

0 Zéro La zone de chauffe est activée.

1…9 Niveau de puissance Choix du niveau de cuisson.

U Détection de casserole Récipient manquant ou inapproprié.

E Message d’erreur Défaut de circuit électronique.

H Chaleur résiduelle La zone de cuisson est chaude.

P Booster La puissance turbo est activée.

L Verrouillage La table est sécurisée.

∏Bridge 2 zones de cuisson sont combinées.

Touche [ - ]

Touche

Marche/Arrêt

Touche [ + ]

Touche sélection

Affichage

minuterie

Voyant sélection minuterie

Affichage

puissance

Ventilation

Le ventilateur de refroidissement a un fonctionnement entièrement automatique. Il se met en

route à petite vitesse dès que les calories dégagées par l’électronique dépassent un certain seuil.

La ventilation enclenche sa seconde vitesse lorsque la table de cuisson est utilisée

intensivement. Le ventilateur réduit sa vitesse et s’arrête automatiquement dès que le circuit

électronique est suffisamment refroidi.

MISE EN ROUTE ET GESTION DE L’APPAREIL

Avant la première utilisation

Nettoyez votre appareil avec un chiffon humide, puis séchez-le. N’utilisez pas de détergent qui

risquerait de provoquer une coloration bleutée sur les surfaces vitrées.

Principe de l’induction

Une bobine d’induction se trouve sous chaque foyer de cuisson. Lorsque celle-ci est enclenchée, elle

produit un champ électromagnétique variable qui, à son tour produit des courants induits dans le fond

ferro-magnétique du récipient. Il en résulte un échauffement du récipient placé sur la zone de chauffe.

Bien entendu le récipient doit être adapté :

•Sont recommandés tous les récipients métalliques ferro-magnétiques (à vérifier

éventuellement avec un petit aimant) tels que : cocotte en fonte, poêle en fer noir,

casseroles métalliques émaillées, en inox à semelle ferro-magnétique…

•Sont exclus les récipients en cuivre, inox, aluminium, verre, bois, céramique, grès, terre

cuite, inox non ferro-magnétique…

La zone de cuisson à induction prend automatiquement en compte la taille du récipient utilisé.

Avec un diamètre trop petit, le récipient ne fonctionne pas. Ce diamètre varie en fonction du

diamètre de la zone de cuisson.

Lorsque le récipient n’est pas adapté à la table de cuisson le symbole [ U ] reste affiché.

Touches sensitives

Votre appareil est équipé de touches sensitives permettant de commander les différentes

fonctions. Un effleurage de la touche active leur fonctionnement. Cette activation est validée par

un voyant, un affichage et/ou par un signal sonore.

Dans le cas d’une utilisation générale n’appuyez que sur une seule touche à la fois.

Mise en route

•Enclencher / arrêter la table de cuisson :

Action Bandeau de commande Afficheur

Enclencher appuyer sur [ ] [ 0 ]

Arrêter appuyer sur [ ] aucun ou [ H ]

•Enclencher / arrêter une zone de chauffe :

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner appuyer sur la touche sélection de la zone [ 0 ]

Augmenter appuyer sur [ + ] [ 1 ] jusqu’à [ 9 ]

Diminuer appuyer sur [ - ] [ 9 ] jusqu’à [ 1 ]

Arrêter appuyer sur [ - ] [ 0 ] ou [ H ]

Si aucun réglage n’est fait dans un délai de 20 secondes l’électronique revient en position d’attente.

Détection de récipient

La détection de récipient assure une sécurité parfaite. L’induction ne fonctionne pas :

•Lorsqu’il n’y a pas de récipient sur la zone de cuisson ou lorsque ce récipient est inadapté à

l’induction. Dans ce cas il est impossible d’augmenter la puissance et dans l’afficheur le

symbole [ U ] apparaît. Le [ U ] disparaît lorsqu’une casserole est posée sur le foyer de cuisson.

•Si en cours de cuisson le récipient est enlevé de la zone de cuisson, le fonctionnement est

interrompu. Dans l’afficheur le symbole [ U ] apparaît. Le [ U ] disparaît lorsque le récipient est remis

surlefoyer de cuisson.La cuissonreprendauniveaudepuissance sélectionnée au préalable.

Après utilisation, éteignez la zone de chauffe. Ne laissez pas la détection de casserole [ U ] active.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après l’arrêt des zones de cuisson ou l’arrêt complet de la table, les zones de cuissons sont

encore chaudes et sont signalées par le symbole [ H ].

Le symbole [ H ] s’éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger.

Tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson et

ne posez aucun objet sensible à la chaleur. Risque de brûlure et d’incendie !

Fonction booster

La fonction booster [ P ] octroie un renforcement de puissance à la zone de cuisson sélectionnée.

Si cette fonction est activée, ces zones de cuisson fonctionnent pendant 5 minutes avec une

puissance nettement plus élevée.

Le booster est conçu par exemple pour faire chauffer rapidement de grandes quantités d’eau,

comme pour la cuisson des pâtes.

•Enclencher / arrêter la fonction booster :

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner appuyer sur la touche sélection de la zone [ 0 ]

Augmenter appuyer sur [ + ] [ 1 ] jusqu’à [ 9 ]

Enclencher le booster appuyer sur [ + ] [ P ] pendant 5 min

Stopper le booster appuyer sur [ - ] [ 9 ]

•Gestion de la puissance maximale :

L’ensemble de la table de cuisson est doté d’une puissance maximale. Lorsque la fonction

booster est activée, et pour ne pas excéder cette puissance maximale, la commande

électronique réduit automatiquement le niveau de cuisson d’une autre zone de chauffe.

Durant quelques secondes, l’afficheur de cette zone de cuisson en clignotant [ 9 ] puis affiche le

niveau de cuisson maximum possible :

Zone de cuisson sélectionnée Autre zone de cuisson

(par ex.: cuisson de niveau 9)

[ P ] est affiché [ 9 ] passe à [ 7 ] suivant le type de foyer

Fonction minuterie

La minuterie peut être affectée simultanément aux 4 foyers de cuisson et ceci avec des réglages

de temps de minuterie différents (de 0 à 99 minutes) pour chacune des zones.

•Réglage ou modification de la durée de cuisson :

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner appuyer sur la touche sélection de la zone afficheur allumé

Augmenter appuyer sur [ + ] ou [ - ] [ 1 ]…[ 9 ] [ P ]

Sélectionner « Minuterie » appuyer simultanément sur [ - ] et [ + ] [ 00 ]

Diminuer la durée Appuyer sur [ - ] [00] passe à

30,29,28,…

Augmenter la durée Appuyer sur [ + ] le temps augmente

Apres quelques secondes le voyant de contrôle passe de « clignotement » à « fixe ».

La durée est sélectionnée et le décompte démarre.

•Arrêter la fonction minuterie cuisson :

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner appuyer sur la touche sélection de la zone le voyant de la

zone s’allume

Sélectionner « Minuterie » appuyer simultanément sur [ - ] et [ + ] temps restant

Désactiver « Minuterie » appuyer sur [ - ] passe à [ 00 ]

puis s’éteint

Lorsque plusieurs minuteries sont activées il suffit de répéter l’opération.

•Arrêt automatique en fin de cuisson :

Dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé la minuterie affiche en clignotant [ 00 ] et un

signal sonore retentit.

Pour stopper le son et le clignotement, il suffit d’appuyer sur une touche.

•Minuterie utilisée hors cuisson :

Action Bandeau de commande Afficheur

Activer la table de cuisson appuyer sur [ ] voyants de zone allumes

Sélectionner « Minuterie » appuyer simultanément [ 00 ]

sur [ - ] et [ + ]

Diminuer la durée Appuyer sur [ - ] [00] passe à

30,29,28,…

Augmenter la durée Appuyer sur [ + ] le temps augmente

Après 20 secondes les afficheurs s’éteignent mais la minuterie continue.

Dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé la minuterie affiche en clignotant [ 00 ] et un

signal sonore retentit.

Pour stopper le son et le clignotement, il suffit d’appuyer sur une touche. La table s’éteint.

Fonction Bridge

Cette fonction permet de combiner les 2 zones de gauche avec les mêmes fonctionnalités qu’une

seule zone. La fonction Booster n’est pas compatible avec cette fonction.

Action Bandeau de commande Afficheur

Mis en route Appuyer sur [ ] [ 0 ] ou [ H ] sur les

4 afficheurs

Activer le bridge Appuyer sur les 2 zones de gauche [ 0 ] sur la zone avant et

[ ∏] sur la zone arrière.

Augmenter le bridge Appuyer sur [ + ] [ 1 à 9 ]

Arrêter le bridge Appuyer sur [ - ] [ 0 ] ou [ H ] sur les 2 zones

Verrouillage du bandeau de commande

Pour éviter de modifier une sélection de la table de cuisson, notamment dans le cadre du

nettoyage de la vitre, le bandeau de commande (à l’exception de la touche marche/arrêt [ ])

peut être verrouillé.

•Verrouillage :

Action Bandeau de commande Afficheur

Mise en route appuyer sur [ ] [ 0 ] ou [ H ]

Verrouiller la table appuyer simultanément [ 0 ] ou [ H ]

sur [ - ] et la touche sélection

de la zone avant droit

ré-appuyer sur la touche de 4 x [ L ]

sélection de la zone avant droit

•Déverrouillage :

Action Bandeau de commande Afficheur

Mise en route appuyer sur [ ] 4 x [ L ]

Dans les 5 secondes après la mise en route :

Déverrouiller la table appuyer simultanément 4 x [ L ]

sur [ - ] et la touche sélection

de la zone avant droit

ré-appuyer [ - ] les afficheurs sont éteints

CONSEILS DE CUISSON

Qualité des casseroles

Matériaux adaptés : acier, acier émaillé, fonte, inox à fond ferro-magnétique,

aluminium à fond ferro-magnétique.

Matériaux non adaptés : aluminium et inox à fond non ferro-magnétique, cuivre, laiton, verre,

céramique, porcelaine.

Les fabricants spécifient si leurs produits sont compatibles induction.

Pour vérifier si des casseroles sont compatibles :

•Placez un peu d’eau dans une casserole placée sur une zone de cuisson induction réglée

au niveau [ 9 ]. Cette eau doit chauffer en quelques secondes.

•Placez un aimant sur le fond externe de la casserole, il doit rester collé.

Certaines casseroles peuvent faire du bruit lorsqu’elles sont placées sur une zone de cuisson à

induction. Ces bruits ne traduisent en aucun cas un défaut de l’appareil et n’influent nullement

sur son fonctionnement.

Dimension des casseroles

Les zones de cuisson s’adaptent automatiquement à la dimension du fond de la casserole

jusqu’à une certaine limite. Le fond de cette casserole doit cependant avoir un diamètre minimum

en fonction du diamètre de la zone de cuisson correspondante.

Afin d’obtenir le rendement maximum de votre table de cuisson, veuillez placer la casserole bien

au centre de la zone de cuisson.

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