EK
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CAP. 1 - INFORMAZIONI GENERALI
1.1 Premessa
La ringraziamo per aver scelto un nostro forno.
Questa apparecchiatura è stata costruita facendo uso dei più moderni ritrovati tecnologici per
garantire una lunga durata nel tempo e avere sempre il massimo rendimento durante il normale
utilizzo.
Particolare cura è stata riposta nel progettare la macchina in conformità con le normative europee
sulla sicurezza e per poter apporre il marchio CE.
Seguendo i consigli dati in questo manuale il forno da lei comperato sarà conservato in perfetta
efficienza valorizzando così il capitale investito nell'acquisto.
1.2 Scopo del manuale
Questo manuale è relativo all'uso e alla manutenzione dei forni elettrici per pizza della serie EK ed
intende dare una guida per l'impiego corretto e sicuro della macchina, e per la sua razionale
manutenzione.
Ogni forno viene corredato con una copia del presente manuale.
Al fine di imparare in breve tempo ad adoperare il forno è necessario LEGGERE ATTENTAMENTE
QUESTO MANUALE TECNICO SIN DAL PRIMO AVVIO.
Questo forno è stato progettato per la cottura di alimenti ed in particolare pizza; ogni altro uso è
da considerarsi improprio e vietato in quanto pericoloso.
Il buon funzionamento della macchina dipende in gran parte da una manutenzione corretta e
regolare; le informazioni date in questo manuale sono le operazioni minime necessarie per
garantire la conduzione in piena sicurezza del forno.
In base al costante miglioramento tecnico e alle normative in vigore, il forno potrebbe mostrare
particolari diversi da quelli evidenziati in questo opuscolo, senza però che le notizie essenziali
illustrate perdano della loro efficacia
Eventuali modifiche appariranno nella successiva edizione di questo manuale.
La duttilità della tipologia costruttiva del forno fa di questo uno strumento di lavoro in grado di
soddisfare la clientela più esigente.
ATTENZIONE! La ditta declina ogni responsabilità per danni causati da un improprio uso della
macchina e si riserva di perseguire vie legali per chiunque apporti modifiche non autorizzate.
1.3 Garanzia
La garanzia ha una durata di 12 mesi a partire dalla consegna, ed è limitata solo alla sostituzione
del pezzo eventualmente malfunzionante o rotto per difetto di fabbricazione. Non sono coperte da
garanzia le eventuali rotture o difettosità dovute a trasporto effettuato da terzi, errori di
installazione e di manutenzione, da mal conduzione o negligenza e da manomissioni fatte da
personale non autorizzato.
Sono esclusi da garanzia i vetri, le calotte, le lampadine, i piani refrattari e quanto altro si possa far
riferire alla normale usura del forno.
La garanzia decade se il compratore non è in regola con i pagamento o per i prodotti
eventualmente riparati, modificati, smontati senza autorizzazione scritta della ditta.
Per avere nel più breve tempo possibile l'intervento di assistenza si consiglia di far pervenire al
servizio tecnico della ditta per iscritto tutte le informazioni inerenti il guasto e qualsiasi altra
notizia utile a quantificare l'entità dell'intervento.
